两人正说着，宫女上来禀告，炙羊[rou]好了，是否现在要用膳。

  武媚娘让她们上菜，又让人泡了两杯清茶，特意说了什么都不要加。

  李治和武媚娘对视一眼，会心一笑。

  御膳房端上来半扇烤羊羔，李治取出腰间的匕首道：“媚娘最近辛苦了，我来伺候你。”

  李治给武媚娘用匕首割了几块[rou]放在盘中。武媚娘接过来道：“陛下也辛苦了。咱们先尝这个，我让人做了陛下爱吃的蜜烤羊排。”

  李治手一顿，讪讪一笑道：“媚娘若是吃不下，就放着，咱们等一会吃羊排。”

  武媚娘斜了李治一眼，将羊羔[rou]放在嘴里，吞咽干净，喝了一[kou]清茶，道：“陛下的心意，媚娘舍不得扔掉。”

  武媚娘说完，又抿了一[kou]茶水，道：“这茶水倒是解腻。”

  李治跟着吃了一[kou]，喝了茶，点头道：“确实。”李治说完又吃了几块，就着茶水，丝毫不腻。

  这事确实可为。

  显庆四年正月，武邑县公苏庆节担任翕州刺史，汴州判佐狄仁杰迁祁门县令。

  武婧儿将洛阳的产业安排妥当，带上李治武媚娘送来的茶农茶匠和二十多人的护卫队，以及家仆侍女几十人浩浩[dang][dang]出了长安城。

  武婧儿先来到洛阳，从洛阳乘船沿大运河南下。二十多天后，武婧儿一行来到了翕州。

  翕州可能很少人知道，但翕州的另外一个名字徽州却广为人知。

  徽州位于皖南，群山连绵，环山抱水，有“九山半水半分田”之称。祁门位于最西侧，阊江穿城而过，向西流向景德镇。

  祁门从唐朝就开始产茶，通过阊江徽饶水道，可达江西重镇浮梁。

  浮梁就是白居易《琵琶行》中的“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的浮梁。

  武婧儿前世去过皖南，山明水秀，茶园井然有序，茶农在茶园中穿梭采茶。

  但是初唐的皖南群山连绵不绝，山上杂树遍布，乱石丛生，人烟不丰。

  武婧儿打消了自己带人去开垦茶园的主意，转而与祁门县令合作。

  武婧儿在来祁门县的路上，先拜访了翕州刺史苏庆节。因着苏秦两家心照不宣的婚事以及任职之前皇上的敲打和嘱托，苏庆节对武婧儿十分热情。

  为了保护武婧儿的安全，苏庆节派了一支护卫驻扎在祁门县，暗地里听从武婧儿的调遣。

  武婧儿对苏庆节感激不尽，允诺等茶做好，请他喝茶。苏庆节笑着应下，让她有什么事情尽管找他帮忙，不必客气。

  相比于苏庆节的心知肚明，祁门县令狄仁杰就完全不知情了。

  狄仁杰现在刚过了三十岁，还没历练成武婧儿印象中那个算无遗策的狄胖胖。

  狄仁杰接到楚国夫人的帖子惊讶了下。他和楚国夫人素无来往，楚国夫人为什么要见他？楚国夫人怎么会在祁门县？

  狄仁杰从封号就看出，楚国夫人绝对受帝后二人宠信。他是聪明人，自然做不出挟出身傲视外戚的事来。

  次[ri]，武婧儿来到县衙拜访狄仁杰。国夫人是一品，狄仁杰这个正七品的县令要向武婧儿行礼。

  狄仁杰只见一位美貌的夫人走进来，她的双眼很明亮，也很清澈。

  “祁门县令狄仁杰见过楚国夫人。”狄仁杰行礼道。

  武婧儿点头道：“狄大人快请起。”

  出于对狄仁杰这位能臣的信任，武婧儿取出两封书信，一封是武媚娘主笔李治署名的信，是让翕州官员全力配合武婧儿制茶。另外一封是武婧儿自己写的关于如何制茶的规划。

  狄仁杰看到第一封信时，吓了一跳，这可是皇帝手谕。他连忙朝皇城的方向行礼，行完礼这才看下去。

  看完皇帝的手谕，狄仁杰又看武婧儿的计划书，边看边点头。

  “楚国夫人需要下官做什么？”狄仁杰问道。

  武婧儿没有谦虚直接说道：“我长于乡野不懂民情，狄大人乃是朝廷栋梁，因此我需要你的帮助。我观这里民风剽悍，怕随从之人会和当地居民发生冲突，因此需要你时刻提点，以免酿成大祸。”

  狄仁杰听了，爽快应道：“这点[jiao]给下官。”

  武婧儿继续道：“我需要一个茶园。”

  狄仁杰道：“官园还是私园？”

  武婧儿道：“私人的，我出钱买一千亩荒山。对了，狄大人，茶叶的未来可期，你卖茶园的时候注意限购。”

  狄仁杰问道：“何为限购？”

  武婧儿道：“每户购买的茶园亩数要有上限，比如一户最高只能买几百亩。要不然茶园集于大户之手，采茶者喝不起茶，如同养蚕人穿不起绮罗。”

  狄仁杰脸上露出受教的神情，心中将荒山和户数一琢磨，道：“祁门县现在每户购买茶园的上限是八百亩。”

  武婧儿：……

  武婧儿没有生气，只是有些哭笑不得，出主意道：“狄大人你可以再来个阶梯售价。”

  狄仁杰眼睛亮晶晶，道：“何为阶梯售价？”

  武婧儿道：“举个例子，一百亩以内是一个价格，超过一百亩未到两百亩的是另外一个价格，超过两百亩未到三百亩的又是一个价格，以此类推，这价格是越往上越贵。”

  狄仁杰一边听一边想道：“这个售价策略不错。楚国夫人，等下官算好价格再给你报价。你可先选地方，选完我给你置办田契。”

  武婧儿让随从取出五百两黄金来，对狄仁杰说道：“我先把钱付了，多退少补，我等狄大人的消息。”

  狄仁杰眉开眼笑道：“楚国夫人太客气了。”他正愁没钱开展建设呢。

  这楚国夫人看样子不是仗势欺人之辈，狄仁杰对楚国夫人的印象好了几分。

  狄仁杰收了钱，给武婧儿介绍了一个当地向导。他比楚国夫人早来半个月，县里的底子摸得差不多，已经收服县丞。这个向导就是县丞的乡下堂侄儿。

  为了避免麻烦，武婧儿隐藏了身份，只说是自己是京城高官的家眷。

  向导名叫陈二壮，是个机灵的黑脸汉子，约莫二十多岁。他带着武婧儿等人去查探茶园。

  祁门的土壤是透水而又肥沃的黄土和红黄土，它们是由千枚岩和紫[se]页岩风化而来，十分适合茶叶种植。[1]

  武婧儿到祁门是为两种茶而来，祁红功夫和安茶。祁红是世界三大高香茶之一，自不必说。

  安茶，是介于红茶和绿茶间的轻微发酵茶。茶叶被粽叶包裹，通体乌黑，形如普洱。

  武婧儿为什么要做祁红和安茶？那是因为红茶和安茶的保质期都比绿茶长，特别是安茶。

  绿茶的保质期最长一年半，但红茶的保质期是两到三年，安茶的保质期甚至是五十年。

  古代[jiao]通不便，光是在路途上就要花费不少时间，若是往[cao]原上运送，保质期长的红茶和安茶是最佳选择，特别是安茶。

  当然还有一个地方的茶也适合运往[cao]原，而且离[cao]原更近，那就是陕西咸阳泾阳的黑茶茯砖。

  但是黑茶和安茶这些要陈化，越陈越好喝，陈化后才能产生醇厚顺滑的感觉。

  总不能四五年之后，武婧儿端着一杯茯砖茶，对李治说，皇上你看这个茶不错，咱们就制这种茶往[cao]原卖。

  这一来一去不得十多年？黑茶安茶要卖，但见效最快的是红茶呀，而且红茶也很不错嘛。

  祁门这时已经有茶叶种植，但都以绿茶为主。武婧儿等人披荆斩棘，多方查探，终于选定两处茶园，一处做红茶，一处做安茶，两处相离不远。

  选定地方之后，武婧儿开始招人开垦荒山，除去杂树，铲掉乱石，修剪茶树，种植茶竹松杉以及各[se]果树。开垦荒山之外，武婧儿又招人建房修炕。

  除此之外，最重要的还有采茶。最好的茶是清明前和谷雨前采的。清明已经迫在眉睫，武婧儿带着招来的妇女和侍女，去采茶。采的茶青，当地又叫茶[cao]。

  用来制茶的房屋尚未建好，时间紧迫，武婧儿只好租赁附近一家富户的院子，稍加改造。

  采好的茶[cao]被一担担送来，上面标了采茶的地点、时间以及天气。

  做红茶的茶[cao]先萎凋、揉捻，然后放在竹篓中发酵，再炒或晒到半干，之后放进焙笼用木炭烘干成毛茶。然后静置一个多月后，退去火气，才能进行下一道工序。[2]

  安茶和祁红的制造工艺不同，茶[cao]送来后上烧着松木的生铁炒青大锅里杀青。杀完青，重度揉捻，摊晾，让茶发酵到橘红[se]。然后将茶上焙笼，用木炭烘干，直至茶泛黑有光泽。焙好之后，将茶放置半年多左右，再进行下一道工序。[3]

  武婧儿这一段时间几乎忙疯了，她派云川去盯着另外一座茶园。好在带了茶农和茶匠，这些人上手后，在武婧儿的指导下有条不紊地制茶。

  一个多月后，祁红的毛茶经过筛选风选拣剔拼配复火等工艺终于制成。

  红艳透亮的茶汤，带着花果蜜香，喝下去滋味醇厚。

  武婧儿简直都要哭了，这就是红茶的味道。

  被邀请过来试茶的狄仁杰和苏庆节喝完眼睛都亮了。

  “琼浆玉[ye]，齿颊生香。”狄仁杰叹道。

  “夫人这多少钱一担，我买！”苏庆节道。


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