第1967章 烧烤蛇肉
每每到了张爷说吃的时候总是大家最为开心的时候,一阵阵欢呼声总是打破峡谷的平静,仿佛每个人都置身仙境之中。
没有张爷的指挥这一行人早就已经是熟练的将锅具都拿了出来。
不过接下来大家全都看着张爷面前的这两条蟒蛇了。这东西能吃吗?这是他们最为关注的点。
“大家都放心,能吃的。”
“但是张爷我好像记得这蟒蛇的唾液之中含有很多的细菌、病毒,而且这蟒蛇吃的食物之中也有可能会有一些病毒存在的。我们真的要吃这东西吗?”
张爷没想到这小子竟然还知道这些东西,不过还是解释道。
“你说的没错,就是因为有细菌病毒所以我才想用烧烤的方式杀死蟒蛇体内的细菌病毒。这些东西在高温下是生存不下去的,明火烤制当然就能安全的吃了。”
经过张爷的解释大家终于是放心了,他们之中有的人是这么想的。
别人泡酒的时候还会放入毒蛇之类的,自己吃的这还是烧烤出来的。相比之下这就要安全多了。
而后张爷开始处理这蟒蛇,第一条处理的当然是最大的那一条。
等到张爷剖开这蟒蛇的肚子这才发现这蟒蛇为何比之前的那蛇要粗一圈的原因了,这蛇的肚子之中还有许多的骨头、肉、毛发之类的东西。
从这些皮毛来看着蛇肚子之中的应该是一头鹿,不过这蛇还真是能吃,肚子之中的都还没吃完就想着吃
人了。
张爷将蟒蛇肚子内的所有东西全都丢了,接着就开始了十分重要的一点。
张爷开始剥皮了,这蟒蛇的皮上覆盖着许多的鳞片,不将这些东西弄掉的话是完全吃不了的。
“张爷好像这蟒蛇皮还可以做包的。”
“嗯嗯,我知道了,等下你来拿吧!”
“张爷我也要!”
而后张爷开始了剥皮,这蟒蛇皮比想象中的要难剥落,张爷则是尽量的让蛇皮完整,毕竟这后面的两位可是在等着呢。
张爷这一次手中的极品砍柴刀就没有平时流畅了,为了保证蛇皮的完整性就只能慢慢来了。
张爷抚摸着蛇皮的时候则是感受到了这蛇皮的凉意,不和宝石的凉一样,但是比宝石的凉要更冷。可能这就是冷血动物的特有属性吧。
经过张爷的奋战终于是解决了两条蟒蛇的蛇皮。
两位那着蛇皮就像是发大财了一般,脸上的笑容久久不见消退。
剥去蛇皮的蛇肉简直就是换了一个样子,之前的舒服感、完整感瞬间消失,取而代之的是这蟒蛇的恐怖。
李恒看着没有蛇皮的蟒蛇,这会的蛇肉已经不能称之为蛇肉了,只能说是一句恐怖至极的尸体了。李恒开始思考等下要不要吃。
张爷也是意识到了这个问题,还好还要接着处理,不然就这么烧烤怕是谁都吃不下去吧。
只见张爷拿着手中的极品砍柴刀就开始处理,张爷先是拿起了一块蛇肉仔细的观察。而后操起
手中的刀就开始四下切割。
张爷现在想做的无非就是将这蛇肉取下来,将蛇的骨架丢了,这样一来就能看着稍微舒服一点,而且最为重要的是口感也能极大的提升。
这巨大的蟒蛇虽然比较长,但是蛇身体上大部分都是骨头,吃起来就像是吃鸡脖子那样,肉很少,但是骨头还很多,吃起来很不爽。
张爷将肉剔除来下也就能极大的改善这点了。
第一块剔除的时候张爷可是很费力,这蛇的骨架张爷并不是很熟悉,所以处理起来比较麻烦。不过张爷处理的已经很快了。
一边的李恒看着张爷弄得这么慢就觉得自己应该弄的很快,这就拿了一把刀自己也弄起来。
等到李恒开始的时候这才发现这简直就是地狱级别的难度,只要稍微角度不好就只能剔除一部分来,其余很多的都还在骨头之中。
李恒尴尬的放下了刀,悄悄的推到一边跟着大家串肉去了。
等到张爷多弄了几块之后就开始渐渐的熟悉了起来,处理的速度也是越来越快,而这后面穿肉的人开始力不从心了。
要知道就只有张爷一个人在剔肉,而其余的人大概有一半都在穿肉,少部分的人在烧炭、弄木签子之类的,总之全都有活干。
没多长时间所有都准备完毕,蟒蛇肉被张爷剔除下来之后穿在这木签上显得十分的鲜嫩。光是从这来看是完全看不出来这是蟒蛇肉的。
这些肉比一般的猪
肉要白一点,但是更加的紧实,而且没有肥肉。
接着就是一起开始烧烤了,大家围坐在一起,旁边就是满满的一圈蟒蛇肉串。
张爷开始烧烤,一边烧烤还一边往肉上面涂着油,每涂一点油这香味就随之提升一个档次。而这油则是张爷从大盘羊身上弄下来的,油太多就只能炼制成动物油了。
等到烤制完成之后张爷撒了一点精盐在上。而后一口吃了起来。
这肉刚入口的感觉简直就是完美,温度稍稍有点烫,但是要的就是这种感觉,这才像是吃烧烤啊。而后一嚼这蛇肉,焦黄酥脆的外表吃起来无比的爽口。内部那鲜嫩的肉质在外表的保护吓完全没有流失丝毫,吃起来爽滑可口。
用一个词来说就是外酥里嫩。
除了盐没有半点别的东西的修饰,正是这种最原始的烹饪方式才最大限度的保留了这蛇肉的美味,配上盘羊油的鲜简直就是人间美味。
张爷没有任何察觉的情况下就吃完了刚才自己烤的6串。
这时候大家也都吃上了,张爷则是赶紧再烧几串,虽然肉块很大,但是要吃饱还是要一些的,好在肉串还在多的是,张爷这次撒了一些盐在肉串上,先让这些肉腌制一下可能会更加的美味。
李恒尝了一口自己烧烤的肉。
“哇原来我烤的这么好吃啊!”
“李哥你烤的有我的好吃吗?”
“当然有!”
“那给我一串尝一尝看谁的好吃吧!”
“坚
决不!” ,
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