第1741章 挑选食材
“四十到食材中,中意双方大厨,将会从里面各自选出二十种的食材,进行厨艺的对决。”
“他们将会进行三轮的比拼,三轮过后,总分加在一起的一方,就将会获得最后的胜利.............”
“现在,我们来看看,这四十道的食材到底是什么。”
王小倩说完,她缓缓走到餐车旁边,那手缓缓落在红布上,然后轻轻的用力往上一拉而上。
红布掀开,顿时露出了满车子的玲珑满目的食材。
“看,多么丰富的食材。”
王小倩说道。
张小川往餐车看去,顿时目光一凝,餐车上,已经布满了各种各样的食材,有各种的肉类,还有着鱼肉和各种的蔬菜和调料,还有着油。
王小倩开始介绍道:“这是我们的厨艺总监刘二凡先生一大早从京城的市场当中,挑选出来最为新鲜的食材。”
“这是牛腱子肉,羊小排,三文鱼,金枪鱼,乌鸡、一大块的五花肉,黄油、奶油、牛油果、小西红柿、菜心、橄榄油、花生油、食盐、酱油、乌龟、臭豆腐,意大利面条,还有薄荷等各种的食材水果。”
“今天,他们将会用这些的食材,进行料理比拼。”
“接下来,我们问问双方的大厨,对于这些食材有没有信心。”王小倩迫不及待的说完前面的那些话。
然后,眼神偷偷的瞄了一眼张小川。
她早就想结束那个环节了,然后好好的采访张小川,不过,现在她压住了内心里面的那个的想法。
而是,先采访了意大利一方的奥斯达餐厅的主厨彼得。、
“彼得先生,看到这些食材你对于今天要做的料理,有把握吗?”王小倩看向左边的那方意大利大厨彼得说道。
彼得看着面前的食材,也是一脸的懵逼。
尤其是听到了臭豆腐,还有那乌龟的时候,他已经彻底的懵逼了,这两种的食材都是什么的鬼啊!!
特别是那臭豆腐。
卧槽……
那简直是要命的啊!
我的天啊!!!
那东西,味道现在臭烘烘的,彼得很怀疑,这到底是用来做什么的,能吃吗?那简直就像是从泥沟里面挖出来的泥啊!!!
“作为一名米其林三星餐厅的大厨,我很有把握处理任何的食材,这些的食材对我来说,并不是什么的难题。”
彼得一脸很轻松的说道。
但是,心里面早已经骂娘了。
尼玛?
在米其林三星餐厅里面,做的那些主菜也不过是那几种而已,有什么乌鸡还有乌龟那些什么的东东吗?
简直搞笑。
他已经郁闷死了。
看这彼得这强忍的份子,张小川也乐了,这个老外,还真的ting能说会道的,不过待会他会哭的说不出来话吧!!!
“米其林三星大厨,这些食材肯定能处理的。”
“不过,那臭豆腐很难吧!!估计在互赠食材的环节,那彼得大厨说不定会把这些的食材,送给张爷。”
“估计会的。”
“不拿给张爷,他也处理不了这些的食材啊!!!对吧!!”
“没有错,对于外国人来说,这天朝的食材,臭豆腐和皮蛋那些,简直就是他们的噩梦啊!!!!!”
“论吃的,咱们大天朝还是全世界第一的。”
.........
底下的那些观众评委,纷纷的忍不住笑出声来,这感觉今天的食材,一定会十分的有趣的。
王小倩笑道:“看来我们的意大利大厨很有信心,那么我们接下来,问问我们的中方大厨张小川江湖人称张爷的张大厨。”
“张爷。”
王小倩含情脉脉看向张小川。
张小川一脑门冷汗,这女人,能不能矜持一点啊!!这眼神,张小川都感觉到有点儿吃不消啊!!!
“对于这些食材,张爷有把握吗?”
王小倩温柔的说道。
张小川笑了一下,底下的观众,已经有些忍不住的笑了,看向了张小川,这些食材,对于张爷来说...........
奥,拜托............
“哈哈!!不知道为什么,总是莫名其妙的有点儿想笑。”
“乌鸡?乌龟?”
“哈哈哈!!张爷可是站在食物链上的男人啊!!连虫子和鲨鱼都烤过,甚至是吃过了乌龟蛋的男人的。”
“这些食材,对于张爷来说,太简单了吧!!”
“蛇咬鸡啊!!那是连大吃货省的人都不敢吃的,把鸡用毒蛇咬死,再用来制作料理,这才是张爷啊!!”
“这些食材,对于张爷来说是小儿科的。”
............
张小川在丛林的生存法则里面,用猎杀过的鳄鱼还有鲸鱼蟒蛇等各种的食材,制作各种各样的料理。
几乎是没有重复过的。
所以这些食材,对于张小川来说,不是什么难题。
张小川点头道:“这些食材还可以,我能处理。”
王小倩露出笑容,很开心般,她看向了双方厨师,接着说道:“那接下来是双方大厨挑选食材的时间。”
她拿出一个硬币,说道:“扔硬币决定谁先选取食材。”
“彼得先生,你要字还是字数。”
她看向彼得。
彼得眨了眨眼睛道:“数字,我喜欢数字,数字是我的幸运。”
“那么,张爷的是字了。”
王小倩看向张小川。
张小川点头。
王小倩把硬币往上空一扔,然后用双手接住,放在了手掌当中:“好了,结果在我的手上,现在看看到底哪一方先开始挑选食材。”
她缓缓把手掌打开。
是字在上面。
王小倩笑道:“是字,中方大厨先挑选食材。
彼得一脸的失望。
张小川一脸无所谓,对于他来说,先选和后选,都是一样的。
“张爷,请你先选择。”
王小倩对着张小川说道。、
张小川看了下,然后伸手,指了指羊小排道:“我选择羊小排。” ,
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