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第122章 石锅炸猪油


张小川拿出猪腰,持着精品砍柴刀,在猪腰上面飞快的旋转,把猪腰切出了一块块的腰花,每一片都如同花瓣一样。

“哇....”

邓悦瞪大眼睛。

李承张了张嘴,看着张小川的刀工,目瞪口呆。

张小川一手握着猪腰,一手拿着精品砍柴刀,切腰花就跟给苹果削皮般的简单,看着那快的只能看到张小川刀影。

两人震撼不已。

“张爷刀工再出现了。”

“牛逼啊!”

“麻痹的,看着我都近视了,速度太快了,眼睛对赶不上了,再看的时候,只能看到一个个的刀影在眼前飞过。”

“这太牛了,给张爷给跪了。”

“还有谁,还有谁....”

“卧槽!太牛逼了把!要不是我看着是一个腰子的话,我真的认为张爷现在是在做刀削面呢!太牛了。”

“6666.........张爷的刀工,到底练了几年啊!好强大的刀工啊!看了张爷的刀工之后,我把视频发给了一个多年的淮扬菜的老厨师看,老厨师直接的说了一句,这刀工已经是天下第一了。”

“给厨师界出了那么强大的一个刀工大师跪了,神厨小福贵给张小川打赏了10发火箭。”

..............

观看鲨鱼直播的观众目瞪口呆.......

众人无比震撼。

这哪里是刀工,这简直是在跟看着食戟和东方小当家...........

众人给给跪了。

“咻咻!!”

不到二十秒钟,张小川把一个腰花给切好了,看着那些摆放整齐,而且薄厚度都基本一样,邓悦和李承两人惊讶的合不拢嘴、

邓悦蹲下来,零知识各拿起一片腰花,放在眼前。

“厚度一样,长度一样,那个纹路都差不多。”看着眼前的两片眼花,邓悦有着一种不敢相信的想法。

他有手臂揉了揉眼睛,再次定目一看。

“真的一样大小。”

邓悦扭头过去,震撼的看着张小川。

李承蹲下来,仔细一看,真如邓悦所说的那样,李承心里无比的震惊,族长的这个刀法,居然到了这么厉害的地步。

他深深的呼吸了一口新鲜的空气。

他觉得,要是不呼吸一下新鲜的空气的话,可能会立即的被这震撼的一幕而窒息死亡的,太令人震撼了。

“悦哥,李承你们两个帮我切一下猪肺吧!”张小川看着邓悦和李承震撼的脸,微微的笑了笑。

旋即,往鹅卵石上,抓起了猪肺,递给了邓悦。

邓悦接过了猪肺,看着鲜红还有遍布气管的猪肺,他下意识的咽了咽口口水,不确定的道:“真让我们两个来切?”

张小川点了点头。

“那好,我们切吧!”李承从旁边拿出砍刀,在海水里面清洗了一下,把猪肺一刀缓缓的切成了两半。

他和邓悦一人一半。

两人旋即,各拿着一把砍刀,开始切起了猪肺。

张小川看着李承和邓悦开工,他拿起了另外的一个猪腰,飞快的把猪腰切成了腰花,推放在一起。

又把洗干净的猪心,切成了片。

一片片的排列整齐,随后,就是猪肝了,猪肝色泽亮丽,里面鲜红饱/满,一看就是一个顶级的猪肝。

猪肝是一道很美味的食材,熘肝尖是常坐的一道菜,但是没有各种的调料和铁锅,做不出熘肝尖这样的菜来。

张小川只能选择,把猪肝放入猪杂里面,炖。

同样的,飞快的把猪肝切成了厚度适应的片,整齐的摆放着,张小川看了下粉肠,然后利用海水清洗了下,没有立刻切成断。

猪腰、猪肝、还有粉肠、猪心和猪肺这五种猪的内脏做成的猪杂,食材十分的丰盛,如果再加入一些猪肚和猪场的话,那更加的完美了。

可惜,猪肚和猪肠没有办法处理。

................

张小川把那些东西摆放好了,看向了李承和邓悦,两人还在对着猪肺奋斗着,没有把猪肺解决掉。

张小川看了看,确定不出手,看着他们两个做。

随后,张小川站了起来。

目光看着远处的鲨鱼。

野猪的血腥味挥散不去,那几头虎鲨闻到血腥味,还徘徊在鹅卵石海滩旁,久久不离去,望着这边。

张小川微微的笑了笑。

在这里,这几头虎鲨根本没有威胁,张小川很放心,他扭头回来,忽然他余光一扫,见到了左边十几米外,又一块石头。

看到那石头,张小川眼睛一亮。

他扭头转身,立刻往那边的海里走去。

大步流星,张小川来到了那石头前,低头一看,眼睛顿时猛亮了起来,这居然是一个形状如同石锅一样的礁石。

大小有几十平米大小,厚厚的石皮包裹着。

看着石锅,张小川甚至有种天助我也的感觉。

“哈哈!刚刚还在担心榨油的锅没有,要不要用竹筒来试试,没有想到这石锅这就送上门来了。”

张小川哈哈大笑,蹲下来抱起了石锅。

“还很重。”

一抱起石锅,张小川感觉到石锅很厚重,最少有六十多斤左右,但是这样的重量,张小川还是轻易的抱了起来。

他抱着石锅,往野猪哪里走去。

见到张小川抱着一个石头回来,邓悦一愣。、

李承张了张嘴:“族长,你抱着一个石头回来干嘛?”

砰!

张小川半蹲把石锅放在鹅卵石上,站起来拍了拍手,笑道:“这是一个石锅,没有想到居然碰巧找到了,这下我们可以炸猪油了。”


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