096.扮猪吃老虎
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三喜的 ‘三三鸭脖 ’开业很顺利。虽然店招和门品的怀旧拖板车都很新颖,但大家只觉得这是三喜这个没做过生意的小孩子想出来的新奇把戏,空有噱头,没什么正经作用。
至于她每次出摊都穿着厨师服、细细的胳膊挥舞着大刀,一刀一刀的将鸭脖子砍成一截一截的,看起来就像小孩子过家家一样,一看就不像是做生意的。
大家路过时看到,都笑着摇头,全不当一回事。
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“都不知道,除了吃惯她家鸭脖子的老顾客在买,对岸我们摆过摊的那几家早餐店也来进货了。”
伍多多边收拾展示台边对郑斯南说:
“县城来打货的,原来要么买离路口最近的那家、要么买吆喝声音最大的那家,专门来找顾家鸭脖的,好些都被半路拉到别人家去了。”
“现在都是直接冲着三喜的铺子去了,批发生意也比以前好了一倍不止。”
郑斯南点头,笑着说道:“三喜这叫扮猪吃老虎。她长的样子和做事手法都不具威胁性,就算生意好点儿,别家也不会攻击她。”
“以前真是没想到,她这柔柔弱弱又胆怯的性子,竟然还成了优势。”伍多多点头。
“你想学也学不到。”郑斯南笑着说道。
“我才不要学,看她做事我着急。”伍多多大笑。整理好展台后,将余货的数量记了下来:“平时5点都卖完了,今天都守到6点了,还余这么多。”
“上个月也差不多是这个时间开始卖不动了。”郑斯南翻了一下销售记录后,抬头对伍多多说:“要不调整一下不同时间的上货量。”
“20号以前每天再多少20%的货,每天多营业一小时。”伍多多点头。
“就这样调整。”郑斯南说着,拿起笔在纸上刷刷的画出一页的小方格,在小方格里写上日期数字后,在计算器上算出每天要上的货量、营业时间都写进小方格里。
“我就按这个上货。”伍多多站在郑斯南身后看着她边算边填。
“这个算是计划表,下面加一行实际销售的数字。”郑斯南在填完数字后,又用笔将每个方格分成三等分,然后对伍多多说:“每天的实际销量写在这里,最下面这一格。”
“中间那一格写什么?”伍多多问。
“根据前一天的销量调整第二天的计划。”郑斯南解释说:“第二天的上货量等于前一天的销售量,也就是这里的第二格、等于前一天的第三格。”
“右上角我留了个空位,每天计算余量库存。在余量只够一周的销售预测量时,我就要去补货了。”
“人家一个月就给你两车,你哪里去补。”伍多多笑着反问。
“哈哈哈,现在是卖不完,不是没货卖。”郑斯南哈哈一笑,改口说道:“余量显示在下次拿货前都卖不完的时候,我们就要想办法了。”
“这个现实。”伍多多笑着点头。
“按现在这个情况,加到第三车的时候,我们就得另想办法了,要不然会压库存。”郑斯南看着伍多多,有些发愁:“工厂那边至少会加到五车,而且不分批,我们连改包的地方都不够用了。”
“他们每个月有多少废品呀?”伍多多问。
“16到20车。”郑斯南答。
“……你不会都要了吧?”伍多多小心地看着郑斯南。
“是都要了,只要他们能给。”郑斯南咽了下口水。
“斯南你疯了——”伍多多伸手拍额:“现在我们卖两车都难啊……”
“当时为了拿到这一车两车,只能说都要。”郑斯南轻咳两声,安慰伍多多说道:“那边收废品的有些背景,工厂也不敢不给货。我估计最多能给我五车货。如果负责人贪心的话,给我到10车吧,到顶了。”
“10车……好吧。”伍多多狠狠地吐了口气,一脸狠劲地看着郑斯南:“你弄吧,怎么着也要把它们卖完。赚钱哪儿有不难的,不能因为难就不要这钱呀。”
“我也这样想。”郑斯南有些心虚,必竟10车和2车的体量差别不是一点点。
“你放心,你只管拿货回来,卖货的事交给我。”伍多多豪气地拍了拍她的肩膀。
“我去找改包工厂要一间仓库,最好以后就直接放到那边,他们有空的时候就给我们改,这样既省了我们运来运去的工夫、又不占用他们的有效工时。”郑斯南点头。
货要多了当然会有问题,但也只能一个一个去解决。
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仓管小吴虽然不想做这几分几毛的生意,但她带回老家的饼干还是让当地做小买卖的邻居看中了,问了价后都让她带货。她给了郑斯南的地址和店名,说是工作忙不方便带,让他们自己去买。
邻居当然高兴,进货渠道是个珍贵的东西,能自己跑谁愿意假手他人。
所以送了几包糖给小吴的小孩以示感谢后,照着小吴给的地址找到了多多商行。
“我要得多,能给我再便宜点吗?”
“唉呀,我是小吴的朋友,她介绍我来的。我还要给她介绍费呢。再说我们乡下人也没几个吃得起这种好饼干的,卖不出价的呀。”
“只能买送……”
那人向郑斯南借了纸笔写写算算,买一斤碎包饼干送1包精品包小饼干,相当于9折。价格也能接受,但她想多一点精品小饼干就需要再多买些碎包。
不过先拿些赠送的回去卖卖看,能卖的话下次再来单独进货。
那人算过后同意了郑斯南的买赠方案,将店里余下的货拿了一半走了。
“我听小吴说,你们还有些按吨卖给饲料厂了,那些是有什么问题?”那人打包好,交给门口的扁担后,又回头问郑斯南。
“出厂的时候漏了包装,受潮变软了。”
“唉,师傅,这个不能压,您轻拿轻放。”
郑斯南一边答话一边看着扁担师傅提拿货品。
“谢谢老板啊。”
“师傅你小心些的嘛。”
“哎,郑老板,那些货能不能卖给我呀,我不还你的价,你到货了让小吴通知我一声,我找人来拖就行。”
那人说道。
“您要这货?”郑斯南疑惑。
“这个……”那人轻咳一声,有些不好意思:“我们乡下嘛,也还有些人家里穷得很,连饭都吃不上的老人、小孩,也都是有的。我拿回去送给他们。这种用开水一冲泡还是可以吃的,比吃咸菜强。”
“……好。”郑斯南眼眶一热,当即答应。
她没敢说不要钱,心里到底没有完全信得过这个人,要看她一次再说。
“谢谢老板。”
“我看老板就是个好人。”
那人连声谢过后,转身招呼扁担一起往街外走。
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