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251.第249章 生意火爆的麻辣烫


第249章  生意火爆的麻辣烫

    城南市集是洛水城最大最热闹的一处集市,早市午市到晚市,一整日下来都几乎是人来人往络绎不绝。

    来买菜的,买生活用品的,逛逛吃吃的。

    集市上也是各种摊子应有尽有。

    其中一处摊子却格外的热闹,仅有的几张桌子座无虚席不说,摊前还排起了长长的队伍。

    有人见这壮观,不由上前凑个热闹,待闻得那窜鼻的鲜香,不由也是精神一振,咽了一口唾沫,“这是卖得什么吃食?闻着叫人口水都忍不住流出来了!”

    排在队伍里的一人听见他这话,回他道:“这个啊,是麻辣烫!好吃着呢!这冷天,来上一碗,热乎乎的,从肚里到面上的暖和,舒坦着呢!我自从那日尝过一次之后,这之后每天都要来买上一碗吃,要是这一天不吃,那浑身都不得劲,总觉得这一日过不去呢!”

    后头那人也连连附应着:“是啊是啊!这麻辣烫可真是太好吃了!你这瞧许多的人排队就知道了,这一天到晚都这么排!实在是人太多了,这摊子太小了!我们都说呢,这摊老板何不干脆开处铺子得了!”

    那人听着大家都说好,而他闻着这味道也觉得实在诱人,便也忍不住加入了排队的队伍。

    有人吃了就走就有人接着坐下,有人排队买了带回家,队伍后头就有人排进来,瞧着人一直都是那么多,都没个淡下来的时候。

    胖妮和舅舅两人忙不过来,早已又喊上了舅娘和两个表哥都一起来帮忙了,五个人一起忙活,每天还忙得脚不沾地的,光是串串都串不过来呢。

    虽然累,但一日下来,能赚不少的银子,胖妮那是满身的干劲,觉得再累都值得了。

    等到忙完傍晚的一阵,菜色都几乎卖空了,几人这便张罗着收摊了。

    收了摊,将家伙事搬回离得不远租的房子,早早的洗洗歇下,第二日天不亮就要起来串串准备出摊的。

    每日都是这样,但今儿胖妮趁着舅舅他们收摊的功夫,先一步离开,往不远的灵水街去,找到了也刚刚关张的李氏特产店。

    “祖堂伯!榆哥!”

    “胖妮收摊了?那走,我这就先领你去瞧瞧,瞧好了你也好早点回去歇着。”集市离得不远,李继祖也是知道这些日子以来城南市集上的李记麻辣烫有多火的。

    胖妮应了一声,忙又跟着李继祖出了铺子。

    摆摊近一个月以来,生意实在是太好,先后忙不过来的加了人帮忙,刨除成本攒下来的银子也是不少,这些日子也是没少听客人们建议说让开个铺子,地方宽敞点,多容纳些客人不说,就是排队等着打包的人有个避风的地儿也好不是?毕竟,这天越发的冷起来了。

    而天越冷,这热火滚烫的麻辣烫也就余越受欢迎,所以胖妮盘算了手里的银子,便请了李继祖帮忙介绍个牙人,想租个铺子。

    其实若是买铺子,小点的,她手里的银子也够了,但铺子不好买,合适的地不难遇,她手里也想多留银子周转着以备不时之需,所以考虑过了还是先租再说,租还能租大点的。

    这不,李继祖找的自然是金牙人这个老熟人。

    金牙人都成了他们好多笔的生意了,对此也上心,跑了几天后,没遇上合适的,便来说他有个宅子改的铺子行不行,就在巷子口的位置,离城南市集也不远,拐一条街就到了。

    今儿白日里李继祖抽空去摊子上找胖妮说了,胖妮就说了等晚上收摊去瞧瞧,因为白天她实在走不开。

    好在金牙人就是城里人,也不麻烦。

    趁着时间还早,李继祖带着胖妮麻溜的赶到了那九条巷。

    金牙人就在巷口等着呢,见他们到了,便指了身后的宅子道:“就是这里了!”

    这宅子是个两进的宅子,当初带石榴买下童玩斋那个宅铺的时候受了石榴的启发,后头他就多盯上了这种巷子口的宅子,但机会难遇,这么久他也只碰上了两处罢了,一处更大的,在城东那边,他先问过了石榴,让石榴拿下了。

    而这里,宅子小些,地段也要差些,他自个买下也是买得起的,所以就毫不犹豫的买下然后给改建了。

    他也没有开过铺子,没想过卖啥好,反正也有地住,将这铺子租了收租也好,这不,想了想,没给这单寻到合适的,他就干脆将自己这铺子拿出来了。

    胖妮认真看起来,这铺子虽是宅子改建的,但从城南市集拐过来一路走到头就能看见了,且这条巷子里住户还不少,也是一大笔客源。

    且这铺子用倒座房改建出来的门面足有三间呢,可以摆不少的桌子了,给靠大门的这面墙再开道门的话,到时候排队打包的客人也就可以在这间门堂里等,免得吹风,倒是挺好的。

    而后面住人也方便,租下这里,他们也不用另外在租房子住了,且院子里头还有井呢,之前他们租的房子没有井,用水都是要买,干啥都不方便的,这有井就省了太多事了。

    里里外外的看过之后,胖妮很满意,便问租金。

    金牙人道:“我跟李老弟熟的很,你是他族侄女,也是石榴的族姐,我自是给你个公道的好价格的,这宅铺租给你,你就给二两银子一个月就行。”

    一个月二两,一年就是二十四两,听起来是贵的,毕竟租一两年的都能买个铺子了,就说灵水街特产店这个铺子不就是才四十来两嘛。

    但租本来就贵,这个大小,二两银子的确算是公道的了,胖妮这些日子在城里,做生意打交道的人多,也是好好的了解过这个行市的。

    当下考虑了片刻,就没有犹豫的定了,租!

    就为了她的客人们,这铺子也租定了。

    金牙人自己就是做中人的,也不麻烦,当下说定了,就写好了一份租赁文书,胖妮不识字,有李继祖帮着看过了,她就按下了自己的手印。

    因着不是外人,金牙人也乐得大方,让胖妮按月交租就行,也爽快的表示,这铺子只要胖妮愿意一直租他就都租给胖妮,不会中途收回不租的。

    租到了铺子,胖妮便麻烦了金牙人找人给那面墙开了一道小门,然后该置了东西都要置,一边继续出着摊一边张罗着,等铺子准备好,这才停了摆摊,给客人们说明白了铺子的位置的开张的时间。

    准备了两日,九条巷口的李记麻辣烫铺子就正式开张了。

    开张当日,客满为患,生意爆火,麻辣烫无疑成为了洛水城这个冬日最受欢迎的吃食。


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