“妈妈，今天去上班吗？”

  沈七七被周知仁叫醒。

  她揉了揉眼睛，看着窗外的日头，都已经快要爬到正中。

  周知礼和周知言在旁边给她扇扇子。

  两个小家伙还在比赛，看看谁扇的快。

  沈七七好笑地揉了揉二人的头发。

  “今天不去。”

  “为什么？”

  “因为老板也要休假。”

  自从来了粤东之后，沈七七几乎都是连轴转的状态。

  要理顺粤东分公司存在的弊病，因为方文清被调来和郑怀民对接，需要通过电报和邮件处理京城公司的大小事务。

  再加上谷月的月份大了。

  第一养殖厂的许多事情也得请示她。

  沈七七真觉得自己一个脑子快不够用了。

  一旦觉得劳累，她便会停下来歇一歇。

  毕竟人不能当机器用。

  “你们五禽戏学得怎样了？”沈七七又看了看，“乐乐姐姐呢？”

  “乐乐姐姐跟着刘爷爷出诊啦！”

  周知礼大声回答。

  刘一手回到村子之后，村里和周围的人便有零零散散的病人找上门。

  起初是觉得近，方便。

  后来治好的人越来越多，也有了些名声。

  刘一手年纪虽然大了，但听见不方便走动的病人，照旧背上医药箱就上门看病。

  今天还是头一回带周知乐同去。

  沈七七想，刘一手大约是要教一些真东西了。

  纸上得来终觉浅。

  要想学习，还得靠实操。

  “穆晴姑姑呢？”

  “姑姑去上班了。”

  周知仁还觉得奇怪。

  从前都是穆晴休息，沈七七忙得团团转。

  今天倒是交换了一下。

  自从穆晴说要在文秘部试试之后，每天朝九晚五，十分的认真。

  沈七七伸了个懒腰，看着围在床边的三个儿子。

  “要么，我们今天就休息一天。”

  “我们去摸鱼吧？”

  粤东靠海，但天气太热，去沙滩上肯定会热得中暑。

  沈七七记得在刘家村附近还有几条小河，小河外头都是村里人的菜地和稻田。

  还有不少鱼塘。

  她道：“钓龙虾也可以。”

  钓龙虾？

  三个孩子互相看了看。

  沈七七发现他们眼中的疑惑，想起自己一直都带他们在海边赶海，还没尝试过钓龙虾、摸螺狮这一类的河鲜。

  当即决定，今天就去试试！

  “现在还太热，等到下午，太阳落下去一些我们再出发。”

  夏天昼长夜短，即便是六七点有时天还是亮的。

  晚一些出门无伤大雅。

  正值晌午，想着刘一手和乐乐二人也快回来，沈七七索性起床，烧灶做饭。

  刘家老宅用的还是土灶。

  沈七七想让刘一手换成煤气罐，可他却不肯。

  “只有这种土灶炖出来的药才好！”

  “你个小女娃，不懂。”

  看着角落里那些黢黑，都不知道堆了多少年的药罐子。

  沈七七只能敬而远之。

  好在刘一手有准备好柴火。

  沈七七先是烧了一锅热水，顺手往灶里丢了几个红薯。

  早上刘一手等人应该是走得太急，连早饭吃剩下的碗也没顾得上洗。

  收拾好卫生，沈七七把红薯拨出来分给周知仁他们。

  黑乎乎的外皮十分烫手，仿佛一块焦炭。

  扒开了却是红彤彤、香喷喷的红薯瓤。

  一口下去，软糯香甜，仿佛加了蜜一样。

  周知礼性子急，一口下去，把上牙膛给烫了。

  “妈妈，为什么粤东的红薯比京城的要好吃一些？”

  到了冬天，京城大街小巷都有卖烤红薯的。

  周知仁吃了不少，但还是觉得粤东的红薯好吃。

  不论是蒸、煮、烤，都别有一番风味。

  沈七七想了想。

  “这边的红薯大多都是沙地红薯。”

  “可能是因为日照时间比京城要长，气候也不一样。”

  “不过具体的原因妈妈也不清楚，找时间咱们去查查资料。”

  周知仁用力点头。

  用几个烤红薯打发了小鬼，沈七七就在厨房里翻箱倒柜。

  终于在角落里找到了之前剩下的红薯淀粉。

  装在碗里，倒上水，用力搅和，变成了白白的一大碗芡水。

  她又取了一大盆面粉出来，先是分出一小块，用红薯芡水揉面。

  紧接着加水。

  最后盛了一整盆的面汤。

  说是面汤，倒也不像。

  抓起来能成团，但很快又会从指缝中流走。

  非牛顿流体。

  沈七七见成了，便将盆子放在锅边。

  锅内新烧了开水，手边也没个漏勺一类的工具，沈七七便直接上手。

  一手捞面汤，一手拢成喇叭状。

  用力一挤。

  一条面线便落进了锅里飞快成型。

  沈七七捞起来看了看。

  就是短点，倒也能吃。

  就当吃红薯面片了。

  沈七七如炮制法，忙活了一个多小时，才将整盆的面汤弄完。

  看着空盆子，沈七七擦了把汗。

  不过待了快小两个钟头，她整个人如同从水里捞起来一样。

  太热了。

  直到红薯面皮成型，沈七七利落地熄了灶。

  她将工具都挪到了天井边。

  借着屋檐的阴凉还有穿堂风，总算是舒服了一些。

  “知仁，去拿几个苹果和梨子来。”

  “知礼，你和知言去找几个盆子。”

  沈七七自己则是走到井边打了一大桶井水。

  趁着小家伙们准备工具，沈七七便将醋、香油等调料放入碗中。

  用热水一冲，一碗红薯面皮就好了。

  周知仁拿来水果，沈七七手起刀落，切成了薄薄的片，放入碗中。

  “妈妈，盆子来了！”

  沈七七见状起身，将井水分到盆里，再将刚才装面皮的碗放进盆里。

  井水冰凉，借着它的温度，将面皮的温度也飞快的降了下来。

  周知仁三个也撅着屁股在旁边看。

  “妈妈，这是什么？”

  “冷面。”

  沈七七沉吟片刻，又补充道：“应该是冷面皮。”

  她吃过的冷面大多都是用荞麦面做的，她不会。

  只能就地取材，用红薯粉，想来口感都应该差不多。

  没有冰块，就用井水降温。

  炎热的夏天来上一口，别提多爽快。

  沈七七伸手摸了摸碗。

  成了。

  “妈妈，我们回来了！”

  周知乐的声音也适时地响起。

  不早不晚，正正好。

  沈七七直接将碗捞起来，跟着几个小家伙端去饭厅。


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