迷人小说网 > 房车环游记 > 第245章 登埂澡堂(2)

第245章 登埂澡堂(2)


宁静没有搭理虎永刚,却问那老板娘:“你这里有野菜吧?给我炒一份可以吗?”

  老板娘说:“野菜我们这里满山都是,什么刺五加、灰灰菜、蒲公英、蕨菜等等,这些你们可能吃过了,我给你们炒一份这怒江峡谷特有的怒江竹叶菜吧。”

  宁静只要有素菜就好。

  虎永刚却喜欢刨根问底:“野菜不是到处生长的吗?怎么这个竹叶菜就是这里特有的呢?”

  老板娘笑道:“我原来也是这样认为的,前年有个文化人在我这里吃了这怒江竹叶菜以后,这样赞美说:

  ‘如果洱海海菜花,是飘摇水波上的梦境;那怒江竹叶菜,就是野菜界最高冷的仔!’

  那人好像对它很熟悉。他告诉我说,每年初夏时节,随着积雪的融化,高黎贡山的雪线以上,竹叶菜开始萌发,以冰雪为甘露,吸天地之精华而长大的高寒植物,不仅吃起来清脆爽口,还有药补的作用呢。”

  虎永刚赞扬道:“这文化人确实有点文化!”

  宁静也附和道:“你不觉得老板娘也很有文化吗?”

  虎永刚点头认同:“是啊。没有文化,哪能给我们介绍这么多啊!”

  老板娘给这夫妻俩一唱一和的说得有些不好意思,忙转移话题说:“我一个开饭店的,对本地的特色美食,必须要了解啊。

  不然客人来了,我一问三不知,不要被你们笑话吗?

  对了,我觉得你们就两个人,这三个菜够了吧?主食吃什么?我家有花米饭……”

  不等她介绍完,虎永刚忙说:“我们晚上不吃主食,但是要喝酒,所以再给我们来一个菜吧。”

  老板娘沉吟着说道:“你们要吃我们这里有特色的美食,现在鱼有了,鸡有了,素菜也有了,那就只有在猪身上想办法了。给你们来一个老窝火腿吧。”

  虎永刚有些奇怪的问道:“老挝火腿?进口的吗?怎么会是你们这里的特色呢?再说了,你们这里只是和缅甸接壤,也不靠近老挝啊!”

  老板娘笑道:“不是那个老挝。六库那边有个老窝乡,鸡窝的‘窝’,那里是茶马古道和盐马古道的交汇处,几百年来,古老的马帮人走过那里,也把风味绝佳的火腿腌制工艺留在那里。

  说到云南火腿,你们这些外地人,大多数只会想到宣威火腿吧?”

  (虎永刚和宁静相视一笑:我们在澜沧县那边吃的富邦火腿,名气和味道也都不输宣威火腿的。不过两人很礼貌地没有打断老板娘。)

  “殊不知,我们泸水市也有着令人沉迷的老窝火腿!因为它的原料是我们当地特有的‘高黎贡山黑山猪’,腌制用的盐是怒江特有的‘桃花盐’,香料用的也是古法秘制的,所以才令人着迷。”

  虎永刚问道:“那这老窝火腿,你们一般怎么吃?”

  老板娘说:“炒野生菌菇啊、炒辣椒啊都好吃的。也可以煮熟后直接冷切了吃,什么调料啊、蘸水啊都不需要的。”

  虎永刚看看宁静,让她做决定。

  宁静想也不想,毫不犹豫地说道:“就吃冷切的,原汁原味,正好下酒。”

  虎永刚又补充了一句:“可以给我们的‘峡拉’里面加点野生菌菇进去煮吗?我们给你加钱。”

  老板娘爽气地答应道:“不用你加钱,我给你放进去就是了。”

  说着,就到后厨安排厨师做菜。

  因为老板娘说了,鸡要现宰、鱼要现杀,大概需要20分钟才能开始上菜。

  趁着这个空档,宁静提前进行了每日例行的工作:微信上联系同事,处理一下公司疑难问题;打电话给儿子,关心一下他的女朋友有没有找到。

  虎永刚见店里没有其他客人,老板娘不忙,就去和她闲聊。

  他问老板娘,这里的指示牌是“登埂澡堂”风景区,怎么没看到有澡堂呢?

  老板娘指着前面的斜坡说:“那里有个台阶,走下去就能看到了。

  说是澡堂,其实就是怒江边上的露天温泉池,一共有十几个呢。等下你们吃完了饭,可以去泡一泡。”

  虎永刚说:“那好啊,正好去泡个澡,舒舒服服地睡觉。不过我有个疑问啊,紧靠江边,江水不是凉的吗?怎么会有天然温泉呢?”

  老板娘笑着说:“你要问我科学的形成原因,我可不知道。不过我们傈僳族人却有个关于它形成的传说。”

  虎永刚好奇心顿起:“哦?能讲给我听听吗?”

  老板娘:“现在不忙,我就给你说说吧。

  据说在很久以前,这山上的寨子里,住着两个美丽善良的的傈僳族姐妹。她们聪明能干,能织出最好的布、绣出最美的花、会唱最动听的歌。

  傈僳族头人想要娶她们做小老婆,但姐妹俩誓死不从,在头人派人来抓她们的时候、逃到了高黎贡山上。

  她们跑到一处悬崖时,眼见无处可逃,就纵身跳了下去。她们的血液就变成了下面这登埂水塘的泉水,因为她们的血是热的,所以这澡堂也就成了温泉,而且附近的穷苦百姓,到里面洗澡,还能除毒祛病。

  后来,傈僳族人为了纪念这姐妹俩,每年的正月初二到正月初六,都到这里来举办‘登埂澡塘会’,他们认为,这个时候到澡塘里泡澡,这一年就不会生病,因此把这个独特的习俗,一直流传至今已有四百多年了。

  每年野樱桃花一开,怒江两岸百里十乡的傈僳族群众,就便呼朋唤友,相约带着行装,备齐食物,到澡塘边安营扎寨,开始一年一度的澡塘会,前前后后要延续三、四个月。”

  虎永刚说:“这确实挺感人的!为了这个美丽的传说,不管花多少钱,我也要去泡一泡。在哪里买票啊?”

  老板娘说:“不用买票,免费的,还有卫生间,更衣室,很方便的。”

  虎永刚又问道:“这么好?奇怪啊,按理说,免费的温泉,来泡的人应该很多啊,而且这里的风景也很美啊,怎么这么大的停车区,却见不到几台车呢?”

  老板娘说:“其他地方,这个时候是旅游的旺季,唯独这里是淡季。”

  虎永刚说:“我有些懂了,可能是夏季,泡温泉的人不多。”

  老板娘说:“这不是最主要是原因。一来这里交通不便、信息闭塞,来的人本来就不多;二来这里的文旅部门每年要在这里的澡堂会期间举办‘春节赛歌会’,还会组织民间艺人,给游客表演最具傈僳族文化特色的摆时、刮克的民歌,以及上刀山、下火海等民间技艺;

  还举行射弩比赛、打秋千比赛,也有一些商品交易,因此,澡塘会也是怒江两岸傈僳族一年一度的盛大聚会。

  不过那都是在上半年,所以现在这里就成了淡季了。我们这下半年就只有苦熬,等来年再说了。”

  虎永刚道:“原来如此!”

  又东一言西一语的聊了一会儿,后厨开始出菜了。

  在老板娘的推荐下,虎永刚选择了傈僳族人自酿的竹筒酒。

  竹筒盖一打开,那绵柔醇香的酒香扑鼻而来,让人有一种酒未入口人已醉的陶醉感。

  最先上桌的老窝火腿片,厨师的刀工极好,每一片都是半肥半瘦、薄如蝉翼,红白参半,油脂润泽,一片入口,咸香四溢,肥而不腻,回味无穷;

  竹叶菜是和蒜苗一起炒的,那如竹叶般的菜叶很嫩,入口有点淡淡的苦味;而那如竹节的茎很脆,口感带微甜,就像是喝了苦茶有回甘的感觉;

  那清蒸白鱼的味道,也真是对得起它十几年的生长,入口清新鲜美,鱼肉细腻丝滑,带着丝丝甘甜和微妙的咸味,仿佛在口中瞬间融化;

  而那‘峡拉’则是鸡肉、漆油与酒气,几种香味混杂在一起,一上桌那醇厚的浓香就扑鼻而来。先舀一碗黄色浓浓的大补鸡汤,再吃一口嫩滑细腻的土鸡肉,舌尖顿时享受到无与伦比的味觉盛宴……

  两人吃饱喝足以后,回到房车上,把嘀嘀关进笼子里,然后拿上游泳衣裤,按照饭店老板娘的指引,走下台阶,准备去泡那露天澡塘。

  台阶很长,且又窄又陡,好在有关部门贴心地安装了路灯,倒也没有什么危险。

  十分钟左右,下到怒江边,到了一个分岔路口。灯火通明之下发现,往左是紧邻江边的圆形水池,位置很低,估计涨水期很容易被江水淹没;往右则是地势比较高的方形水池。

  大大小小一共十几个水池,却只有三三两两的几个人在泡着,估计都是远道而来的游人,因为男的至少有游泳裤,女的都穿了游泳衣。

  而那饭店老板娘说,如果是本地的傈僳族人,不管男女,都喜欢裸泡的。

  虎永刚正要叫宁静一起去更衣室换衣服,宁静却说不想泡了。

  她说,这些池子边上都是污垢,水池底下也是蛤蟆皮一样的苔藓,看起来就恶心。

  虎永刚劝说她,来都来了,就体验一下吧。这里是无人看守的“野温泉”,没有任何费用,却有更衣室,上面的公厕里还有免费的冲凉房,不要太在乎啦,大不了泡完上去再冲凉呗。

  宁静的主意很坚定:“我不泡。你要泡的话就自己去,我在上面等你。”

  那好吧!

  你不泡,我也不想一个人独享,就一起回去洗洗睡吧……


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