爷儿仨钓马步鱼一直钓到了晚上21点。

  晚饭都是李建颖做好送到的情人坝。

  吹着海风吃晚餐，倒也是别有一番趣味。

  6月下旬的夜晚，虽说00后已经都高考完出来放肆嗨了，但是广大的80、90后中青年群体依旧是这座城市的中坚力量！

  因为加班熬夜到凌晨三点的是他们，泡着枸杞通宵追剧的也不在少数……

  当然！该嗨的时候，他们依旧是“高手”！

  就比如现在，整片区域都是人，逛街的，出来吃的，跳舞的，唱歌的。

  但是钓鱼的可能就敖海源一家四口。

  “哦呦，马步鱼哦！个头还不小的啦！”

  敖博兮的身后走过来一个看上去稍微有些年长的男人，操着一口江浙地带口音的普通话。

  “哎，小姑娘好棒的啦！这女孩子钓鱼可不得了！”

  “扬竿时候动作幅度不要太大哈，对，温和一点！”

  ……

  敖海源听到敖博兮这里有人好像在对自己女儿的动作进行指导，就走过来看看。

  “您是？”

  借着路边的灯光，敖海源感觉这个上岁数一脸笑容的老头很熟悉，但是绝对不是身边认识的任何一个人。

  “您是朱家明老师吗？”

  突然敖海源脑子灵光闪现，他想起来这是谁了！

  1995年，敖海源还在上小学5年级。

  那个时候的物价还没有现在那么疯狂。

  当别的小伙伴都在疯狂收集各种贴纸、卡片、奇多圈和迷你变形金刚的时候，敖海源仅有的那点儿零花钱，基本都贡献给了渔具店。

  别人书包里老师总能翻出来零食或者玩具，而敖海源的书包老师永远不会去翻。

  因为怕钩子扎手！

  在95年，敖海源也是偶然一次在去买铅笔芯的时候，在报刊亭发现了《中国钓鱼》杂志。

  那个时候敖海源还真没意识到，钓鱼也会有期刊杂志，而且还是国字头的。

  在没有看到这本期刊杂志之前，敖海源所有的钓鱼技艺都是野路子，要么看别人钓，要么听自己的父亲言传身教。

  很少有一个正规且专业的书面指导。

  直到看到了《中国钓鱼》杂志。

  问了一下老板价格，不算太贵，2块7  一本儿！

  算算也就是一袋奇多带拐弯儿的样子，自己的存钱罐还有不少钢板儿，也就没有多犹豫。

  直接拿下！

  可是一看就再也收不住了。

  床板儿下边儿、课本里面、同学家里、学校书桌。

  一本儿两本儿还好藏，可一多了就藏不住了！

  最后还是被父母发现了。

  等到发现的时候已经买了一年多了，十几本杂志厚厚的一摞，气的老老敖差点儿没给敖海源买的杂志来个人道毁灭。

  后来老老敖对敖海源说。

  “我当时气的不是你偷着买杂志，而是有这么好看的杂志不告诉我！”

  ……

  而印象最深的，就是敖海源通过“我的钓鱼照”版块认识了全国很多的大师级人物。

  其中就包括眼前的这位老者！

  那时候可不像现在，大师满天飞！

  那时候，台钓刚刚在国内流行开来，眼前的这位老爷子也是台湾钓鱼名人廖心阳先生最后一批学员之一。

  与大多数竞技钓选手在管理塘中练出来的技术不同，这老爷子是在湖泊、河道和池塘的野钓环境中锻炼出来的，在传统钓技的基础上接受悬坠钓鱼技术，并使之适合不同水域，所以他的技术实用性特别的强。

  要说对敖海源钓鱼生涯影响最大的人，除了自己的父亲之外，国内钓鱼是这位朱家明老师，另外一个就是海外施庆华先生。

  见到了儿时的偶像，敖海源也不知道现在是该上去握手还是该去合照。

  “你认识我啊？”

  朱老爷子对于突然被认出来也是感到万分惊诧。

  “太认识您老了！我第一次认识您是从中国钓鱼95年第11期杂志上，您在我的钓鱼照中发的照片配图，您用3米6的手竿，2号主线，1.2号子线，钓起来一条16斤的草鱼。”

  “然后就是96年2月期，您写的台钓钓起15斤的草鱼那段。”

  ……

  巴拉巴拉的，敖海源抓着朱老爷子的胳膊说个不停。

  “咱爸这是怎么了？怎么抓着一个老头儿的胳膊不放？丢钱了还是找到失散的亲人了？我都没见过他这样抓着爷爷！”

  敖慕之背着自己的竿子提着桶也走了过来。

  敖博兮瞥了一眼这个二货孩子。

  你信不信你当着老爸的面儿说出来这句话，他能跟老妈考虑再练个小号儿传宗接代！

  而你，等下次出海去的时候三个人，可能回来就剩我和老爸了。

  敖海源继续化身小迷弟，和朱老爷子交谈着。

  “哎呀，你记得很清楚啊！”

  朱家明老爷子也是非常开心，难得这么大岁数出来玩儿还能碰上自己的粉丝。

  二人一番交谈下来，当得知敖海源现在的身份是海大的老师之后，而且的专业也是与渔业有关的，还带着海钓社的众人获得了那么多成绩后，朱老爷子就更开心了。

  “你这个老师做的真棒，推广钓鱼活动推广的真不错，还带着学生恢复海洋生态，不错！”

  朱老爷子对着敖海源伸出了大拇指。

  “您今天是自己一个人来的？”

  敖海源看向朱老爷子的身后，却没看到别人。

  “不是，我和老伴出来遛弯儿。每年我们都会出来海边城市旅游一番，我喜欢大海，出来钓钓鱼，放松心情，让我觉得自己更年轻！”

  朱老爷子笑着回答敖海源。

  “那没看到阿姨啊？”

  “她啊！她更喜欢和那些老太太们去跳个广场舞，我看到这边儿有人钓鱼，就走过来看看。话说这是你女儿吗？”

  朱老爷子解释一番，看到敖博兮站在敖海源的旁边问到。

  “对，这是我女儿敖博兮，这是我儿子敖慕之。这位是我妻子，李建颖。”

  搂着儿女的肩膀，敖海源得意地向老爷子介绍着。

  朱老爷子左看看右看看，露出了一脸惊喜的神色。

  “这是……这是龙凤胎啊！小敖啊，你娶了个好妻子，你可是真有福气啊！”

  “走吧，朱老师，晚上我请您去尝尝新鲜的烤马步鱼！”

  相互介绍一番之后，敖海源决定邀请朱老爷子一起去烧烤摊尝尝刚钓上来的马步鱼的新鲜滋味。

  思考了一下，朱老爷子也没有拒绝。

  “好，走！”

  其实朱家明老师一生都与钓鱼结下了不解之缘。

  小学三年级在太湖中钓上一条15斤的大红鲤鱼，自此之后，不论在什么岗位上，都会抽空去钓上一把过过瘾。

  平时最喜欢结交钓鱼人，现在敖海源相邀，自然也是乐得同去。

  在广场舞大妈堆儿里找到自己的老伴儿梁阿姨，把事情经过一说。

  梁阿姨嗔怪的瞪了一眼老伴儿：“哦呦，你这个老不羞，人家邀请你就去啊！刚认识人家，哪好意思让人家请你哦！”

  转过头来对着敖海源说到。

  “小敖啊！真是不好意思，我家这个老头子，就是这么喜欢钓鱼，每次出来玩啊，都是往水边去。这大晚上的，还要麻烦你请客！”

  “梁阿姨您可别这么说，要说我钓鱼啊，那多少也是当初看杂志时候受了老师的影响！今天在这里意外遇到老师，要是不尽一下地主之谊，畅聊一番，那岂不是遗憾！”

  “就是的，梁阿姨，正好您和朱老师也尝一下新鲜马步鱼的滋味！”

  要说李建颖绝对是敖海源的贤内助，很适时的上前邀请到。

  “走啦老婆子！”

  朱老师上前一把拉住自己的老伴儿，跟着敖海源一起往前走。

  “小敖啊，我们这是往哪里去啊？”

  走了约莫有十分钟，距离海边也越来越远。

  “前面就到了，这家是我们家夏天经常会去的一家烧烤店，老板虽然不钓鱼，但是对于做鱼，绝对是一把好手。”

  “陈老板，忙着哪！”

  离着老远，敖海源就和烧烤店老板打着招呼。

  “哟！敖老师，这是一大家子都来了？看这意思，这是刚钓鱼回来？怎么样？有货不？”

  烧烤店主是个圆脸小伙儿，刚给客人点完菜，听到敖海源的声音，回过头来笑到。

  “必须有啊！对了，今天给我收拾出来二十条马步鱼，我请老师尝尝！其余的你看着办，肉串青菜搭着来！”

  “好嘞！”

  很快，二十条烤的喷香的马步鱼端上了桌。

  “来，朱老师，梁阿姨，您二位尝尝刚钓上来的新鲜马步鱼。”

  递给老两口各一串鱼，敖海源也递给身旁的妻子儿女各一串。

  关于这个鱼，在烧烤界争议比较大。

  有的店家使用的是解冻后的鱼，价格呢，也相对便宜一些。

  有的店家，比如小陈老板这里，一直都是用的鲜活的鱼，价格虽然贵了一些，但是味道和冷冻再解冻的肯定不一样。

  如果要说鱼中谁是真真的“白切黑”，那就不得不提一提马步鱼了。虽然马步鱼的肌肉几乎是透明，看起来洁白美丽，但是内里却有着乌黑的腹膜。

  其实这是因为马步鱼以细小的藻类碎片和浮游生物为食，而且身形纤细，肌肉色泽几乎透明，又生活在海水的中上层，如果没有这一层黑色的腹膜隔绝光线，阳光就会很容易透过肌肉组织照射进来。

  如果阳光照射到没有完全消化的浮游生物和藻类碎片上，两者发生光合作用，产生一些威胁到它们生命的气体或物质。

  不仅仅是马步鱼，大多数看起来“透明”的小鱼都会有深色的腹膜，常见的一些鲤科鱼在生长在不同阶段也会出现腹膜颜色的变化。

  不过要注意的是，在吃马步鱼之前，一定要将这层黑膜清除掉，否则下锅之后哪怕用了去腥味的调料也依旧会腥味很大。

  有人说鱼腹黑膜有毒不能吃，并不无一定的道理。

  有的人做鱼手法很糙，鱼腹黑膜经常有残留，这样在食客品尝时候就会有些许的不快感。

  小陈老板的手法很利索，对于黑膜处理的非常干净，

  马步鱼是进补的好水产食品之一，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

  鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

  鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。

  马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等，鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。通常情况下，一般人都能食用马步鱼，尤为适合需要补充蛋白质的人士食用。

  新鲜的马步鱼干肉质洁白或者是呈黄色，背部的网状花纹很清晰，对着光线观察，甚至能发现鱼肉呈半透明状。

  “嗯，这肉味道有点甜，的确和之前吃的不一样，肉质很紧实，越嚼越有劲！”

  朱老师小口小口的咀嚼着手中的这条鱼，不断地发出赞叹！

  “老师您大口大口的品尝，咱这里还有很多呢！不够我让老板再去烤制！”

  敖海源感觉老头儿有些放不开，便出声提示到。

  “哎，不是放不开，毕竟岁数大了，小口细嚼还是有好处的！”

  也是，算算老爷子今年78了，这要是因为吃鱼卡住了，那乐子可大了！

  “老师现在还出去钓鱼吗？”

  一边品尝着鲜鱼，敖海源一边儿和老爷子聊着天儿。

  没等朱老师答话，一旁的梁阿姨就接上了。

  “要去个，每天啊，都是起很早个，钓几条白鱼鲫鱼回来，给我家丫头烧完早饭，再送孩子去上学个。”

  “哎！也不知道这老头子，起那么早钓那几条鱼回来，也不怕累着自己！”

  听完梁阿姨的吐槽，敖海源和朱老师都是哈哈大笑。

  钓鱼人的执着，一般人还真不懂！

  “阿姨啊！我老师这个岁数还能早起去钓鱼，您不觉得这是一件好事嘛！这说明老师身体状况好啊！”

  吃着聊着，话题也不知道怎么的就聊到了敖慕之和敖博兮的身上。


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