雨一直下，船上中鱼的气氛十分融洽，在同个钓点下，你渐渐感到鱼情在变化。

  半个小时过去，活鱼舱里已经放了30来条三指宽左右的不锈钢大刀了。

  至于一些小的则是能放的放，不能放的就只能进冰舱了。

  鱼口渐渐稀疏，现在所处位置的雾气也渐渐散去。

  该换点了。

  通知全员收竿换点，敖海源向东又开了十来分钟后，再度发现了一处雾气浓郁的钓点。

  抛锚定点，继续开钓。

  雨已经停了，只剩微风。

  陈杰豪一边晃着钓组，一边说着：“我想起来一个顺口溜，你们谁能快速一口气连续念上十遍不出错，我就把我后面的十条鱼送他。”

  “什么顺口溜？”旁边的董博君问道。

  “听好了啊，刀鱼要到岛上钓，不到岛上钓不到！”

  “就这？听好了！”

  “刀鱼要到岛上钓，不到岛上钓不到！”

  “一遍啦！”

  “刀鱼要到岛上钓，不到岛上钓不到！”

  “两遍啦！”

  ……

  “停停停，我说的是连续一口气快速念十遍，不是让你一遍一遍的念。”

  “呵呵，就你爱搭理他。”敖海源在一边嗤笑。

  “中鱼了！”小应喊了一声，右手摇轮收线。

  “我去，怎么那么小？”看到水面的带鱼，小应不禁感到失望。

  鱼不大，没有之前那个钓点的宽，也没有那么长，自然钓起来的手感也没那么爽。

  正想把鱼扔回海里，敖海源瞥了一眼就喊住了她。

  “等会儿！把鱼拿过来！”

  手掐着鱼，老敖问着海钓社的成员，“谁给我说说这鱼和刚才的有什么不同？”

  “比刚才小！”董博君第一个抢答。

  “比刚才细！”张莹跟着说到。

  关注点是对的，但是你俩这措词……

  “这是北派带鱼！”陈杰豪直接点出了关键。

  “饱汉子是想让你们分辨带鱼的品种区别，不是又小又细的区别！”

  “带鱼还有区别？”

  “为什么不？”

  陈杰豪从冰舱里拿出一条刚才钓的，和老敖手里的一对比。

  “现在你们告诉我区别在哪儿？除了体型。”

  “噢，我看出来了，眼睛，小应姐刚钓上来的眼睛是黑的，之前那个是黄的！”

  “眼神儿还不错！”陈杰豪适机夸一句。

  “如果我告诉你这两条鱼有人会用便宜的卖出贵的价格你信吗？”

  “这两种鱼的吃法也不一样你信不信？”

  不管别人爱听不爱听，陈杰豪开始了叭叭叭叭。

  带鱼的种类有七种你造吗：白带鱼，短带鱼，南海带鱼，小带鱼，日本带鱼以及叉尾深海带鱼和窄颅带鱼。

  这七种带鱼最大的不同就是栖息环境，有些是生长在印度洋阿三那里和太平洋西部大漂亮那里，还有一些是在我国的黄海、东海及南海海域。

  另外从长度来分，小带鱼一般也就是10-35厘米左右，短带鱼别看叫短带鱼，其实真的很短，也就50来厘米，个别有长的。

  至于其他的位置看差别？对于大众来说很难分辨，所以一般都是看长短儿。

  其实最简单的还是看眼，看对了眼，你就不会被坑。

  不按种类按地域分，带鱼分两大类：北派和南派。

  北派眼睛黑色的，南派眼睛黄色的。

  北派大多盘踞黄渤海以及东海，因为地处偏北，生长环境温差大，所以活下来的带鱼个个优秀。

  但是和北方大汉不一样，北派带鱼却不是“大高个儿”，反倒是成了一个个的“细狗”！

  头短身子细长，最多有个三四指宽就顶天儿了。

  不过，咱北派带鱼秉承着“浓缩的就是精华”的理念，体型达不到最大，那咱得味儿得是最好的。

  因为生长的周期长，生存环境温度低，所以北派带鱼擅长运动，导致皮肉更加紧实，口感也相对更鲜嫩，腥味儿也小。

  这和爱运动的女生一个道理。

  不需要做过多的处理，简单的清蒸红烧就可以了。

  南派带鱼则恰恰相反。生在江南地界，流落塞北幽州。

  脑袋大脖子粗，这个带鱼很伙夫。

  南派带鱼的宽度能有五指或五指以上的宽度，长度更是能达到一米以上，但肉么……就没那么嫩了，但很厚，嗯，这个好，摸着都是肉。

  和南方小土豆不一样，南派带鱼长得是蹭蹭的快啊。因为产量能供的上，所以也是市场上常见的品种，价格自然也十分的常见。

  长得很完美，价格很完美，但哪儿不完美呢？

  虽然南派带鱼肉质肥厚，但是没有北派黑眼带那么鲜嫩，肉质松散，吃起来不紧实，用北方老百姓的话说“这个肉啊，发面！”

  还有就是南派带鱼尽显“海鲜本色”，腥，处理麻烦，相对北派带鱼，更适合高油高盐的做法，比如油炸带鱼块等等。

  “还有这么多说法呢。这个以前我还真不知道。”海钓社的其他几人通过陈杰豪的讲解，也是学到了不少。

  “另外，挑带鱼也是一个学问。”陈杰豪晃着饵继续说道。

  之前说过挑鱼要看眼，带鱼则是眼睛越小，颜色没那么浑浊的越好，就像锦衣卫查案一样。

  “秉大人，看瞳孔，这个刚被杀，那个么，都死了好几个月了……”

  “还有看带鱼的牙。”

  陈杰豪收线起鱼，指着鱼嘴对几人继续讲解着。

  带鱼的上下颌有两对带倒钩的大犬牙，过于突出的不要选，我不喜欢钢铁龅牙妹。啃起来对对碰，磕牙！

  体型过于巨大的也不要选，讲究的是一个“娇小可爱”，非得要那么大干嘛？

  重点来了！敲黑板划重点，期末要考的！

  前面我们说过带鱼身上那层白色的东西，叫银脂。

  带鱼身上银脂越是完整，这个鱼就越新鲜，闻上去多少有点儿腥的感觉。

  高端的海鲜商，只需要闻一闻食材的气味，舔一舔食材的水分，就能知道食材经历的一切～

  海鲜嘛，有点子腥味儿很正常。

  但往往就有些的黑心商家专门利用了这一点。

  银脂是鉴别带鱼品质的一个重要指标，但这个东西也是可以造假的！

  比如给带鱼“美美容”，不是给带鱼打打玻尿酸，也用不着隆胸抽脂垫屁股。

  而是给鱼身上抹甲醛！

  所以以后再去买鱼发现，这个鱼真漂亮，长个心眼儿，先拿指甲盖抠抠，看能不能抠掉点儿什么，再闻闻，如果除了腥还有别的味道的话，那就算了吧。换一家！

  敖海源在一边抽竿晃饵，一边听着陈杰豪的讲述。

  不得不说，这个海钓社的社长，还是有两把刷子的。

  “嗯，不错嘛。这小伙子的知识点很宽嘛！”仇志伟扭过头夸赞道，“海源，你这学生可以啊！懂得挺多啊！”

  “呵呵，别夸，一夸那尾巴就该翘天上去了。”

  “哈哈哈哈哈……”

  这个点找的真不错，钓上来的都是北方黑眼带鱼，虽然个体不是很大，但是胜在味道好价值高啊！

  在不断地中鱼中，活水箱和冰舱很快就要爆了。

  就在老木鱼F4和海钓社7个葫芦娃嗨皮的时候，驾驶台的VHF甚高频对讲机响了。

  “极端天气紧急通知，胶澳以东周边近海出现滚轴云，当前近海海面风力2级，将逐步增大到6级，并伴随暴雨。暴雨黄色预警！雷电黄色预警！大风黄色预警！请各作业船只尽快回港避险！重复，请各船只尽快回港避险！”

  对讲机里不断传来海事局的极端天气预警。

  听到警报，众人抬起头看向天空。

  海洋渔业系的副主任孙杰成望向东北方向的时候，瞬间目瞪口呆。

  “别别别别TND钓了，赶紧收竿跑路！”

  一指东北方的远处天空，说话的都结巴了。

  阴沉的天空中，一根灰白色的金箍棒横贯长空。

  在海钓社的几个小的还在拍照欣赏的时候，4个老的已经把杆子都收起来了。

  “还在拍，赶紧收拾，晚了真要有危险了！”仇志伟怒喝道。

  “竿子和钓箱一应物品全部近舱，人也都进船舱挤一下。”一指敖海源，“最快速度回港！快！”

  不用等仇志伟说，敖海源也已经开始拔锚启航了。

  天空中的异象看似遥远，实际真的很远，但架不住移动的速度快啊！

  海面的风力开始逐渐加大，早上还略微平静的海面，开始波涛汹涌。

  钓鱼艇在风口浪尖不断地起伏，为了保证大家的安全，敖海源并没有开的太快。

  归途的过程中珉哥打来电话，询问现在的位置，是不是已经回航了。

  得到肯定的答复后，珉哥松了一口气，在得知他们这次又把船舱爆满了刀鱼之后，再一次惊讶。

  “你这姓是真没白叫！”

  把鱼获发到了群里后，不一会儿老刘和徐长清的电话就打了过来，约定好在码头见面。

  眼看着快到码头，后边的滚轴云也跟上来了，翻滚的云层里夹杂着电闪雷鸣。

  海面的浪花已经开始出现破碎现象，也就是渔民口中的白毛浪。说明风力已经开始进一步加大。

  风浪冲击船体开始左右摇摆，船舱里的钓箱开始不断碰撞！

  三个小丫头脸色开始发白了，其他人则是抓着扶手稳定身边的人和物。

  好在马上拐弯进入避风港了，进入避风港后，船身不再左右剧烈摇晃。

  珉哥和老刘徐长清三人已经在码头等着了。


　　(https://www.mirenxs.com/mi/30052/12308.html)


1秒记住迷人小说网：www.mirenxs.com。手机版阅读网址：m.mirenxs.com