两天的时间一晃而过。

    转眼就到了王卫国出师的日子。

    这一天，刚好是孙茂丰休息的日子，而王卫国也没有去丰泽园后厨。

    早上起来吃完饭，也没耽搁太久，王卫国便带着一些提前准备好的食材上门。

    这些都是接下来出师宴要用到的。

    按照他们自己师门的规矩，徒弟出师，除了该进行的仪式外，出师的徒弟还要做上一桌出师宴，让自己的师父和过来见礼的客人进行品尝，证实徒弟已经具备了出师的资格，将来不会给师门丢人。

    其实也相当是走个过场，毕竟师父允许出师，一般都是徒弟已经达到出师水准的情况下，只要正常发挥，基本不会有什么问题。

    以王卫国目前的水平，自然不用担心这个，但不想给自己和师父丢人的王卫国，还是没有大意。

    自己的出师宴，一辈子就这么一次，可不能给搞砸了。

    鲁菜中有些菜品的食材并不好搞，不过好在王卫国有系统商城，直接在里面进行购买，就可以完美解决这个问题，虽然花了些吃瓜值，但王卫国也不心疼。

    当王卫国带着食材上门，师娘韩香梅看到王卫国两只手都提着满满当当的东西，忍不住错愕的说道：“卫国，你这什么情况啊？”

    “师娘，今天不是出师宴吗？我自己准备了点食材。”

    王卫国笑着解释道。

    “你这孩子……”

    韩香梅一听，有点傻眼了，当即对屋里头喊道：“老孙，老孙你快过来。”

    听到妻子喊声的孙茂丰还以为发生了什么事情，匆匆从屋里跑了出来。

    还没等孙茂丰弄清楚什么情况，韩香梅直接对着他劈头盖脸训斥道：“孙茂丰，伱寒不寒碜啊，自己徒弟的出师宴，还让人卫国自己准备食材，你好意思吗？”

    在孙家，师娘韩香梅的地位，可要比孙茂丰的地位还高。

    原因很简单，孙茂丰的厨艺并不是家传的，也是通过拜师学艺学到的，而现在的妻子韩香梅，正是自己师父唯一的女儿。

    虽然没有倒插门，但师爷韩昌林几乎把所有的一切，都留给了孙茂丰这个女婿兼徒弟，所以孙茂丰对韩香梅这个妻子，一直都很疼爱和敬重。

    更重要的一个原因，因为师爷只有韩春梅这么一个女儿，所以打破了以往传男不传女的规矩，所以耳濡目染的韩香梅，厨艺并不比孙茂丰差，甚至早些年的时候，孙茂丰还得向她请教。

    被叫过来当着自己徒弟面一顿训的孙茂丰有点尴尬，但了解完情况后，自己也黑了脸，有些憋屈的对着自己妻子解释并澄清道：“我没让他准备啊！食材的事情，刚才我不是才让宝树去安排了吗？你这又不是不知道。”

    孙茂丰说完，又没好气瞪了王卫国一眼，心里有种失算的感觉。

    自己徒弟出师，准备出师宴的食材，一般都是他或者已经出师的徒弟帮忙给准备好的，从来没有让将要出师的徒弟自己准备的。

    一方面，是因为还没出师前，学徒的工资不高。

    另一方面。

    则是他这个师父和是同门师兄们，对徒弟和师弟的照顾。

    他孙茂丰又不缺这三瓜两枣，自然不会占徒弟的便宜。

    只不过……

    因为自己的上一个徒弟出师，还是两年前。

    那时王卫国已经拜师了，而且也参与了当时的出师宴，还帮忙跑腿忙活了，孙茂丰以为王卫国知道这些，所以也没特地去提醒。

    谁知道……

    “师娘，您也别怪师父了，是我自己自作主张，想着是自己的出师宴，想要弄得风光一点，所以瞒着师父，自己偷偷准备了些食材。”

    一看情况不对，王卫国连忙解释。

    事实上，这些也确实是王卫国自己私下准备的。

    “真的？”

    韩香梅有些狐疑的看着王卫国，又打量了孙茂丰两眼。

    “我敢骗您吗？”

    王卫国笑着恭维道。

    讨好韩香梅这个师娘，不仅比讨好孙茂丰这个师父容易，还管用。

    “那我信你一次。”

    确认王卫国没有说谎，韩香梅没有继续追究，而孙茂丰也暗暗松了口气。

    不过接下来，看到王卫国拿出来的食材，韩香梅和孙茂丰夫妻俩，脸上便多了些意外。

    别的也就算了，像海参、鲍鱼和鱼翅这些比较珍贵的食材，虽然他们没少接触过，但即便是他们自己想要，也不是那么轻松就能够搞到的。

    鲜货没有，但他们自己倒有珍藏一些上好的极品干货，只是这些东西不是重要的场合，一般是不轻易拿出来的。

    像今天的出师宴，尽管也重要，但还没重要到那个程度。

    即便这样，孙茂丰还是特地通过自己的关系，让人准备了海参，刚才王卫国上门之前，李宝树主要就是为了出去取这食材。

    没想到王卫国自己准备了，并且品质都不是一般的好。

    即便他们知道王卫国有个当售货员的姑姑，可还是有点震惊。

    只是他们都不是多嘴的人，而且有分寸，所以并没有往深了去打听。

    很快。

    王卫国带着自己准备的食材，来到了做饭的地方时，也看到了提前准备好的一些食材，当即开始忙碌了起来。

    眼下自己的师兄和受邀上门见礼的客人还没过来，但王卫国显然要提前准备，不然根本来不及。

    没多久，从外面回来的李宝树，看到已经开始忙碌的王卫国，忍不住凑了上来，一脸神秘的卖关子道：“卫国，猜猜这次师父给你准备了什么好东西？”

    “什么？”

    王卫国没有停下手中的动作，随口问了一句。

    看到王卫国并没有很好奇的样子，李宝树有点无奈，吐槽道：“你就一点都不好奇？”

    “不好奇。”

    王卫国摇了摇头。

    在李宝树卖关子的时候，王卫国就已经猜到了。

    其实都不用猜。

    当学徒的时候，虽然在后厨有不少练手的机会，但大多只能用后厨用剩下的一些食材，而且都是普通食材为主。

    像海参鱼翅鲍鱼这些高档食材，想要让学徒拿来当练手材料，即便是丰泽园，也没有那么阔气。

    所以哪怕出师了，有些菜很多人观摩学习过很多遍，依旧还没有上手的机会。

    因为这个原因，孙茂丰总会利用出师宴的机会，帮出师的徒弟准备一两种高档的食材，给他们上出师前的最后一堂课。

    以前王卫国就知道这个，自然就不意外。

    不过说实话，能遇见像孙茂丰这样面冷心热的好师父，还真是一辈子的福气。

    王卫国不配合，想要卖关子的李宝树，自然没了兴致，只是当他看到王卫国自己带过来的一部分高档食材时，却忍不住震惊了。

    了解清楚情况后的李宝树，都不知道该说什么了。

    只能说人比人，气死人。

    以前他们出师的时候，都是孙茂丰这个师傅帮忙准备，自己可没这个能耐。

    没一会儿，自己师父的两个女儿也过来了。

    师父孙茂丰和师娘韩香梅有两个女儿和一个儿子，从小学厨艺的儿子并没有继承衣钵，而是在早些年的时候选择参军，后来在部队里提了干，娶了个大院出身的媳妇，一年偶尔回来那么几次。

    好在两个女儿都嫁的不远，时常能够回来陪伴他们，再加上一帮子徒弟，倒也不会孤单。

    来到厨房，和王卫国打趣了几句，两人便和李宝树一样，加入了打下手的行列。

    接下来要准备那么多菜，要是全靠王卫国一个人，那估计得让客人久等了。

    当然。

    掌勺还得王卫国自己来，这个谁也替代不了。

    又过了一阵子，大师兄张全胜和二师兄吴天福到场，还有其他几个在京的徒弟。

    剩下其他在外地的师兄们，自然没办法赶过来了。

    临近中午的时候，受邀的客人们陆续上门，大多是孙茂丰的同行好友，其中还包括了王卫国的大姑王红梅。

    和别人不同，王红梅是以王卫国家长的长辈身份出席的。

    本来今天出面的，应该是王卫国的父母，但他们现在远在大西北，只能由王红梅代劳，不过都一样。

    随着客人到齐，一切准备就绪，今天的出师仪式便正式开始了。

    其实也不复杂，无非是拜祖师爷，然后向师父师娘行礼，感谢他们的教导授业之恩，同时作为师父的孙茂丰，在叮嘱几句之后，又拿出了提前准备好的出师礼。

    出师礼不是别的，而是一套孙茂丰专门找老铁匠打造的刀具。

    不止是王卫国，像张全胜、吴天福和李宝树他们当时出师的时候，也有。

    紧接着，王卫国与张全胜这些师兄互行礼，寓意师兄弟和睦，往后相互帮持。

    作为今天主角的王卫国，还当场收获了一帮子师兄给的红包，连李宝树也都准备了。

    最后，王卫国向代替自己父母出席的王红梅行礼，感恩生养教育之情。

    既是出师，亦有成人之意。

    自古天地君亲师，一个看似简单的出师礼，体现了尊师重教、孝亲顺长的价值取向。

    在众人的见证下，这个仪式很快就结束，不过接下来的重头戏，出师宴才刚刚开始。

    以王卫国现在的水平，又认真对待的情况下，自然不会给自己和师父丢脸，一场出师宴从开始到结束，收获了不少好评。

    随着宾主尽欢，客人离场，今天的出师宴，算是圆满结束。

    也意味着从今天起，王卫国结束了学徒生涯，开始成为一名真正的手艺人了。

    然而这只是传统规矩上的出师，王卫国要真想完成从学徒到正式厨师的转变，还得参加并通过官方的考核，完成评级定级的过程，才进行转正。

    于是孙茂丰对着王卫国说道：“考核的事情，我已经帮你打好招呼了，刚好这次宝树也报名参加五级炊事员的考核，到时候你跟着他一起。

    以你现在的水平，只要能正常发挥，五级不敢说，但考个六级炊事员回来，应该是没什么问题。”

    对于王卫国，孙茂丰简直是满意到不能再满意的了。

    才出师，就已经有跟自己三徒弟差不多的水平，这是他想都不敢想的事情。

    原本拖着不让王卫国出师，只是想压一压他，逼一逼他身上的潜力，没想到还真给逼了出来。

    即便是用一飞冲天来形容，也半点不为过。

    正因为这样，本来还有些犹豫的孙茂丰，才彻底下了以后不再收徒的决定。

    即便他再收徒，也不认为这辈子能再教出像王卫国这么出色的徒弟了。

    “师父您放心，我一定不会给您丢脸的。”

    听到孙茂丰的叮嘱，王卫国当即保证道。

    炊事员的分级，一共是十级，从一到十，十级起步，一级最高。

    在他们师门里面，级别最高的自然是孙茂丰这个一级炊事员，其次是大徒弟张全胜和二徒弟吴天福，二人分别是四级和五级炊事员，接下来是作为六级炊事员的李宝树。

    别看他们几个的级别，和孙茂丰差的不是一点半点，但毕竟还年轻，以后的成就就算比不上孙茂丰这个师父，也不会太差。

    而王卫国要是刚出师就能拿下六级炊事员，绝对是给师门长脸的事情。

    因为是第一次考的缘故，所以在自身实力够的情况下，在评级定级的时候，是有灵活的浮动空间的。

    而且负责考核的人认为你有更高能力的时候，是可以继续进行向上进行考核的。

    只不过大部分第一次参加考核的，能顺利通过十级炊事员的考核，就已经是万幸了。

    现在可不像是以前不规范，没有统一分级标准的时候，更不是建国初鱼龙混杂的阶段，第一次参加考核的往往都是刚出师的新手。

    像王卫国这样情况的，可以说是寥落星辰。

    孙茂丰对王卫国这个小师弟的肯定，不由让张全胜、吴天福和李宝树这些师兄们羡慕了。

    当初他们出师的时候，可没有获得过这么高的评价。

    不过他们都领教了自己这个小师弟的实力，也知道他配得上自己师父的厚望。

    难怪自己师父会将王卫国当成关门弟子，当众宣布以后不再收徒的决定。

    (本章完)


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