啃的鸡要用鸡来做，就算鸡的价格涨了，也不能不买。

  这样一来，开支就增加了不少。

  掌柜接着说：“而且现在鸡的供应也减少了，有的鸡还没到出栏时间呢。”

  他们每天需要上千个鸡翅，而每只鸡只有两个翅膀。

  这么大的需求量，这么突然，那些养鸡的人家手头也没有那么多鸡。

  掌柜好心提醒：“大人，再这样下去，我们的货源就要断了。”

  李培恩之前没考虑到这个问题。

  现在没有正规的养殖业，养鸡的大多是小户人家。

  啃的鸡一火，大家就赶紧把手里的鸡卖掉了。

  鸡的数量有限，迟早会卖完。

  现在养也来不及，总有一天会断货。

  李培恩猛然警觉，立刻开始想办法。

  “进货价太高了，不能让别人控制我们的生意。”

  他想了想，“啃的鸡卖得好，得开分店，到时候需要的鸡就会更多了。”

  “按照现在的进价，我们的利润要少三分之一。”

  涉及到金钱的问题，人们总是特别清醒。

  怎么才能得到大量的鸡呢？

  当然得自己养鸡！

  不过李培恩不想用别人的鸡，他要自给自足，降低成本。

  “我要建个养殖场。”

  掌柜一脸困惑，“大人，您在说什么？”

  “你别管了，你忙你的。”李培恩得好好规划一下。

  开设分店的第一步，就是选地址。

  首先，要人多，消费能力也要跟得上。

  结合这两点，李培恩选出了几个地方。

  “店面多了，养殖场也不能只有一个，否则运输会很麻烦。”

  “每个连锁店所在的城市都得有……”

  李培恩说干就干，马上着手准备养殖场。

  办养殖场可不容易。

  养鸡看似小事，但人人都能养。

  然而，随着他创立的啃得鸡热销，需求量变得巨大。

  以前养鸡，可能只是酒楼需要一些。

  但现在有了啃得鸡，需求直接翻倍了。

  现在的养鸡都是散养，生长速度太慢了。

  李培恩并不想催熟不正常的鸡，毕竟在他那个时代，关于使用变异鸡的传言是假的。

  但是，确实需要找到办法，加快鸡的生长速度。

  “如果是炖鸡汤，当然是农村散养的土鸡更合适，但如果是要炸的那种鸡，还得是现代的肉鸡才行。”

  可惜的是，就像现在的猪肉都是本地猪一样，现代的鸡也只有普通的品种。

  那种后世常见的大白猪，现在只有欧洲才有，大明朝是没有的。

  但这没关系。

  “现在的外交关系还没到清朝那样，海运已经开放很久了。”

  虽然此时明朝的国力不如以前强盛，但只要有钱，他不相信欧洲那边不会和他交易。

  只是在这个过程中，由于需要航运...  ...

  损失可能非常严重，大概会损失大部分。

  “国内的猪和鸡各有特色，虽然会有损失，但最终结果还是积极的。”

  投资是必不可少的。

  引入大白猪和肉鸡是有益的，因为它们肉多且生长速度快，对百姓有利。

  “嗯，得找谁联系才行呢。”

  李培恩尝试回忆原主认识的人，看谁能帮自己把想要的东西带回来。

  然而，原主的关注点和魏忠贤差不多，

  都集中在攀附权贵和贪污受贿上。

  他在朝廷里几乎没有朋友。

  指望外交官员帮忙肯定是不行的。

  所以他只能考虑通过私人途径寻找解决办法。

  李培恩立即给方泽写了一封信，说明自己的需求，询问方泽是否认识能出国的人。

  同时，他也主动联系了当地的一些富商，询问他们是否有进口货物的渠道。

  有趣的是，还没等到方泽的回复，本地就已经传来了一些消息。

  “李大人需要什么呢？我恰好认识一位外国商人。”当地的富商王佳如此说道。

  王佳非常年轻。

  他曾是个贫困的少年，后来在京赶考的路上遇到了当地富商的女儿陆小姐。

  陆小姐对王佳一见钟情，资助他参加考试。

  尽管王佳最终落榜，陆小姐并未嫌弃他。王佳父母双亡，无亲无故，便留在本地，成为陆家的女婿。

  虽然他未能科举及第，但在商业上却极有天赋。

  接手岳父的生意后，他将其发展壮大到全国各地，成为当地知名富商。

  而且，与一些有钱就变心的故事不同，王佳深爱着妻子，他们育有一子，去年又添了一对千金。

  自李培恩来到这里后，与王佳多次合作。

  可以说，开设店铺也有王佳的一份助力。

  他是个难得的好人。

  因此，听到王佳的话，李培恩非常高兴。

  “王兄认识的外国商人来自哪个国家？”李培恩问道。

  现在的外国也分为波斯等地，如果地点不对，就无法得到自己想要的物品。

  王佳站在门口，微笑道：“大人，总不能在门口谈这些吧，我们进屋详聊？”

  经他这么一提醒，李培恩觉得自己确实有些失礼。

  连忙笑道：“哎呀！是我失礼了！快请进！快请进！”

  将王佳迎入府中后，

  因为府中没有丫鬟，只有临时雇佣的仆人正忙于家务，

  所以李培恩亲自泡了些茶水过来……

  “王兄，别介意，我真的急昏头了，这件事真的很紧急。”

  王佳可不是那种会计较的人。

  他反而开玩笑说：“能喝到大将军亲自泡的茶，真是我的荣幸啊！别人想喝还喝不到呢。”

  李培恩确实很着急，连王佳的茶都没喝完他就等不及了。


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