第 一百零六章 爆炒兔子
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反正她感觉是差不多的。
狗蛋儿吃了两个番茄,中午宋佳佳,只给他盛了半碗饭。
不过狗蛋儿好像有两个胃。一个用来吃番茄,一个用来吃饭。
半碗饭压根不够,又添了半碗饭,才勉强吃饱。
——
下午
今天的阳光格外的毒辣,晒东西是个好天气,对人来说就不是那么的友好。
下午没有一个人出门,都在屋子里。
狗蛋儿也津津有味的看着动画片,真好看!
宋佳佳安安静静的做着计划表,把她想要或者说需要的东西列一个表格,希望不要遗漏什么。
生活用品,粮食种子,果树种子,蔬菜种子,好用的种地工具,这些是重中之重。
她已经和小富婆说过了,小富婆已经去收集了。
其他的小富婆弄到多少是多少吧。
她总是有一种不安的感觉,就是想什么都囤一点,也不知道是不是要出什么大事。
“嗷呜~”
狗蛋儿叼着竹篮子在门口等着她。
“哟,想去捡鸡蛋了啊。”别说,狗蛋儿是真的聪明啊,和昨天的时间差不多。
“嗷呜。”快一点走啊,回来还要看动画片呢!
“行行行,走走走”无奈的和狗蛋儿一起去捡鸡蛋。
——
今天竟然只有一个鸡蛋,是不是鸡吃的不好啊!
这几天鸡吃的和猪一样,煮的猪食,给鸡放一点,不过她除了给鸡吃米糠也想不到其他东西了。
总不能她去抓蚯蚓吧!
这几天给鸡多喂一点看看有没有用吧,前世她小时候家里喂鸡用的就是米糠啊,鸡下蛋也挺勤快的。
把鸡蛋捡了,去山洞里面拿米糠给鸡吃。
“多吃一点,多下蛋哦。”
还是老规矩,去菜园子里面摘菜。
豆角又可以摘了,这次应该可以吃两顿,她只摘了一顿的,剩下的让它长大一点吧。
正好去看看苦瓜,把苦瓜摘了拿回家晒。
不过还是来晚了,一个已经炸开了,两个已经红了,也不知道是什么时候的事情,昨天怎么没有看到。
把这三个摘下来,把籽掏出来,籽留着种,苦瓜是不能吃了,丢给鸡吃了。
把剩下的都摘了,也有半篮子,这个应该是农村的老品种苦瓜,长的不大,两个才超市里面的一个大。
看起来摘了好多个,其实也不多。
“走了,狗蛋儿。”
……
苦瓜拿回家,也需要切片,哎,她的手呀。
先切成两半,把瓤掏出来,白色的那一层也刮一刮。
至于切的厚度就没有啥要求了,这么好的天气,切的厚也能晒干。
把所以的苦瓜切好片后,焯水,捞出来就可以晒了。
把苦瓜铺开晒好,顺手把黄瓜翻面。
这样主要是怕粘在了簸箕里面,晒干后,撕都撕不下了。
今天晚上这些晒的东西就不收回家了,盖一下就好了。
把衣服收了,拿回家放着,不然过会儿洗澡衣服还是热的。
——
傍晚
把狗蛋儿抓的两只兔子都做了,剥皮还得是林墨来。
顺便林墨就把兔子剁好了。
还有一些黄花菜,今天晚上正好做了,黄花菜也禁不住放。
兔子肉都泡在水里把血水泡出来。
趁这个时间把黄花菜的花心摘了,今天的黄花菜依旧是素炒,原汁原味的比各种复杂的做法好吃。
爆炒兔肉就是要调料多,剥了好多大蒜瓣,一半切片,一半不切。
姜切大片,好挑出来,至少能一眼看出来这是生姜。
葱花切一点,装盘的时候点缀一下。
准备好了,先煮饭。
把饭煮好了后,开始炒菜,起锅烧油,放花椒,八角,干辣椒爆香,再放入蒜片,倒入兔子肉。
大火爆炒,把蒜瓣放进去,生姜放进去,翻炒一会儿,加一点水焖一下,加点酱油。
焖好后大火收汁,出锅,撒一点葱花。
把锅洗干净,锅里倒油,油热放黄花菜,炒熟了放一点盐,就可以出锅了。
不过她想做一个汤,麻辣口的菜也需要一个汤解解辣。
家里能做的快手汤也就是番茄鸡蛋汤了。
这个容易,番茄去皮,一半炒,炒好了加水,放番茄和蛋液,一会儿就可以出锅了。
两菜一汤做好,米饭也好了,可以开饭了。
“狗蛋儿,吃饭了。”
林墨都不需要叫,开始做饭了,人就在厨房准备烧火。
“嗷”来了!
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