第193章  文思豆腐，逆天的操作！

另一边，陆途也没闲着。

他在做千丝绕银针这道菜的部分工作。

把被称为银针的鱼骨放入高汤之中蒸至半个小时。

“陆途，你哪来的高汤？”

看到高汤后的黄小厨，忍不住问道。

陆途笑了笑：

“自然是我带来的。”

“这一锅高汤，需要用到鸡鸭龙骨干贝火腿墨鱼花菇一起炖煮六个小时。”

“我要不提前把高汤炖好，你们只能等到晚上才能吃到这道菜了。”

众人一听竟然是这么多食材炖煮而成的高汤，不由得吞咽了一下口水，恨不得上去舀一勺来尝尝。

陆途看向直播镜头，微笑着说道：

“同学们，你们在家做这道千丝绕银针的时候，记得提前把高汤炖好。”

“哦，对了，别忘了滤出高汤里的油脂，否则汤底不醇，还会油腻，让口感大打折扣。”

“这些知识点，你们记住了吗？”

直播间的网友纷纷表示：

“记住了，但我就是不做，主打一身反骨！”

高汤蒸银针需要半个小时的时间。

在这个过程中，杰伦真的去鸡舍里抓了一只鸡回来。

不过开膛破肚这种活儿，最终还是落在了蘑菇屋的另一位形同虚设的大厨黄老师的身上。

鸡胸肉取下入冷水锅里煮，直到煮熟，自然放凉之后，众人开始把鸡胸肉撕成细丝。

放养在山林里的走地鸡肉质紧实，鸡胸肉撕起来的难度并不大。

就是有点费眼。

为了能够吃到地道的千丝绕银针，众人丝毫不敢怠慢，每一根鸡肉丝，真的可以穿针。

“陆途，你真的能做出透明的奶茶？”

杰伦虽然嘴上说什么戒奶茶，心中还是对这款无色奶茶念念不忘。

陆途笑着点点头：

“不光透明，还零脂无咖，喝一口，绝对不会有任何负担。”

杰伦一听顿时两眼放光，当即就迫不及待地道：

“今天不能做吗？”

何老师他们见状，都忍不住笑出声。

果然，奶茶才是杰伦的真爱。

难怪有网友说，如果可以，杰伦应该会想和奶茶结婚。

这时就听陆途道：

“全网都知道你的本命奶茶，我也不能让你失望，行吧，明天给你做。”

杰伦一听顿时就兴奋的像个孩子：

“真的？”

陆途笑道：

“你先别高兴，我是有条件的。”

杰伦问：

“什么条件？不会是想让我当常驻嘉宾吧？如果每天能吃到你做的美食，还不用动手的话，我可以考虑。”

陆途白了杰伦一眼：

“你这算盘打的，网友在千里之外都听到了。”

杰伦嘿嘿一笑：

“快说，条件是什么？”

陆途冲杰伦招招手：

“附耳过来。”

杰伦立刻凑到陆途跟前。

陆途在杰伦耳边小声嘀咕了句什么。

杰伦表情微微一变：

“这好吗？”

陆途笑眯眯地道：

“就说你同不同意吧？”

杰伦想了想：

“行，我答应你！”

一旁的何老师，黄小厨和杨蜜三人，纷纷好奇陆途跟杰伦说了什么。

直播间里更是一下子就炸开了锅：

“夭寿啦！陆神跟杰伦咬耳朵啦！”

“震惊！杰伦为了一杯奶茶，竟然答应陆途的那种要求！”

“有没有雕大的，猜一猜陆神跟杰伦说了什么？”

“我懂唇语，我知道！”

“陆神跟杰伦说的是：今晚三更，小树林！”

“神特么今晚三更小树林！”

“虽然不知道陆神说了啥，但我敢肯定，一定是不能说的秘密！”

“你特么搁这儿搁这儿呢？”

“听君一席话，胜似一席话！”

“一定是大动作！”

……

镶银芽和千丝绕银针的食材都配好了，陆途却不急着做出来。

因为后续很简单，再加上成品出锅太久再吃会影响口感。

于是，陆途接下来要做另一道美食：文思豆腐。

一块豆腐，切成一万五千根细丝，每一根细丝都可穿针。

如此离谱的操作，对这个世界的人来说，简直是闻所未闻，见所未见。

这道文思豆腐，需要的食材不多。

主食材就是一盒内酯豆腐，辅料有木耳，香菇，冬笋，胡萝卜和青菜心。

除了这些，外加一碗高汤打底。

高汤有现成的，木耳，笋和青菜心也已备好。

接下来。

就是陆途装逼的时刻——切豆腐。

“同学们，这道文思豆腐，你们想学的话……算了，你们学不会，所以教程我就不说了。”

直播间的网友一听就不乐意了：

“陆神你瞧不起谁？”

“我好歹也是从业两年半的厨师！”

“嘿哟，我这小暴脾气，别的菜我可以不学，这道菜我还非得学会不可了！”

“请开始你的表演！”

“我倒要看看这道文思豆腐有多难！”

这时。

陆途拿过一盒内酯豆腐，先是用刀划开密封的一层膜，然后倒扣在案板上，又用刀沿着底部横划一刀。

由于有空气渗入，盒子被陆途轻轻一提就给轻松取了下来，案板上独留一块雪白的豆腐。

陆途用刀把豆腐的边角修整平齐，然后又从中间拦腰一分为二，随后在刀身上蘸了水，便一手贴扶在豆腐上，一手持刀落腕，切起豆腐来。

此时。

所有人并没有觉得陆途的操作有什么不寻常之处。

最多是刀功精湛，动作娴熟，一套组合下来，行云流水而已。

“小葵花课堂开课啦！问：一块豆腐切成一万五千根细丝，总共需要切多少刀？”

“一万五千根细丝切多少刀我不知道，把一块豆腐变成豆腐渣，我只需一刀拍下去！”

“话说，陆神的这种切法，不就是在给豆腐切片么？”

“你是真没切过土豆丝啊！”

“不切片，哪来的丝？”

“虽然陆神总能带来惊喜，但我还是不相信他能把一块豆腐切成一万五千根，况且还是一块内酯豆腐！”

“呵呵，一万五千根细丝根本就是噱头，你觉得他会数吗？”

“如果是土豆，我就信，豆腐？没戏，根本没戏！”

这时间。

陆途已经从豆腐的一端切到另一端。

再看这块豆腐，竟然完好如初，就好像陆途根本没下刀一样。

这一刻。

所有人开始隐隐觉得，事情没那么简单了。

不过。

对于这样一块豆腐，最终切成一万五千根细丝，还是持怀疑的态度。


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