第1章 火锅和冬天简直是绝配
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“知道了知道了,姨母,一切顺其自然,您不要说了,人家都不好意思了,”苏语茉的脸烧了起来,她即使在现代也没有谈过恋爱,但做为医生,她当然知道孩子是怎么来的,姨母现在这么一说,脑子里就有了画面感,脸自然就红了,再加上她现在皮肤白皙,红一点就很明显,更别说如此的通红。
兰舒夫人也不舍再逗这孩子,便笑道:“好了,姨母不说这些了,我们说点别的,你也不用羞了。”
苏语茉做了个深呼吸,两只手给自己扇了扇,给脸部降温,边扇边说:“姨母,我们晚上吃点什么,要不要吃火锅,这么冷的天,很适合吃火锅。”
兰舒夫人第一次听到这个词,坐了起来,问道:“火锅,火锅是什么,以前怎么没有听说过?”
苏语茉才反应过来,这个朝代,不知道什么是火锅,便说道:“姨母,火锅呢,做起来超级简单,但又非常好吃,总之,晚上我们吃火锅,您到时候就知道了。”
苏语茉说完,对门外喊了一句“四季”,就见四季走了进来,便对四季说道:“四季,去舅舅院里,告诉舅舅和表哥,今天晚上到正院里吃火锅,咱们人多,给夜十七和十三他们都说一声,还有夫子们,都叫来,其他的暗卫兄弟也都叫来,我们开上四桌火锅就差不多了,快,你现在去通知,我得去厨房安排一下。”
“语茉,让春香去通知,你带上四季跟你去厨房,春香通知到就回来了,四季也不用来回跑,跟你去忙吧,”苏语茉想想也是,便让春香去通知众人,自己则带着四季先回自己院里,去私库里拿东西。
宋嬷嬷听说要吃火锅,也觉得很奇怪,但夫人总能拿出很多奇奇怪怪的东西,她也有些免疫了,反而多的是一些期待。
苏语茉到库房里,先拿出一个纸箱子,从商城里买了四个超大号的铜火锅,看着就很带劲,先放进纸箱子,开始采购食材,先拿了一堆豆制品,豆腐、豆干还有面筋、腐竹之类的,当 然还有油豆腐,又顺带买了各种蘸酱调料,各种菌类,各种丸子,还想买些海鲜,但忍了一下,海鲜解释起来太麻烦,肉厨房肯定是有的,她没忍住,买了一堆土豆和红薯出来,宽粉也不能少。
这个天,新鲜蔬菜已经很少了,她买了一些白菜、上海青、菠菜、香葱、香菜,有些蔬菜也不适合现在拿出来,她又买了一些真空包装的面类,像是春卷玉米饼之类的,还有糖糕也是不能少的,光这些就装了两个大纸箱子。
她打开库房的门,四季为段时间已经习惯了夫人从这个库房里拿东西,每拿一次都绝对是他们没有见过的东西,当然,房顶上的暗卫也习惯了,看到夫人出来,便飞身下来,就问夫人往哪里送。
“你们随我一起送到厨房,我要交待一下,”苏语茉说着便走在前面,暗卫提着箱子跟在后面,送到厨房后,原回自己的房顶。
苏语茉叫来厨房的领事,把火锅都拿了出来,给他们细细的讲解火锅的使用方法,都是做了多年饭食的人,夫人一讲,他们很快就听明白了,苏语茉把另一箱吃食打开,告诉他们这些都是才从外面拉回来的新鲜蔬菜,厨房领事深信不疑,光住的这个宅子他们就感觉得出来,这个宅子里的东西就是和别处不一样,光厨房这些配置,都省去了他们很多的劳动力,他们喜欢在这样的厨房里干活,这样,才能感觉到自己是在做美食。
厨房领事明白后,苏语茉便离开了,她把熬汤汁的方法都交待了一遍,才放心,其实她一说厨房的人都明白了,只是觉得新奇,都跃跃欲试,想看看最后的结果。
到了晚饭时间,大家从各个方向来到正厅,四个大火锅已经摆到了四张桌子的中间,大家都觉得新奇,围着桌子看这口所谓的火锅。
下人将一盘盘的菜都摆放到桌子上,火锅的中间炭都已放好,大骨熬的汤正冒着香气,汤里放着红枣香菇大葱,一会儿的功夫,桌子上摆满了菜品,衣知许兴奋的不行,一个劲的围着苏语茉问东问西,标准的吃货。
苏语茉安排大家坐好,周大人坐在那里,说道:“语茉,你这法子倒是新奇,边烫边吃倒是没有听说过,自己动手倒是第一次尝试。”
“舅舅,您今天试试,我保证您会喜欢上这种吃法的,”苏语茉说道。
“语茉这法子好,二哥,你看看这些醮料,看着都很诱人呢,”兰舒夫人说道。
“表妹,我自从住到你这府里到现在,还以为什么都知道了,没想到,你这新点子层出不穷的,说真的,再这样,我就再也不回京城了,我以后就跟着你混了,”周宇轩笑着说道。
“表哥,你尝尝这个蘸料,会让您永远记住这个味道的,”苏语茉指了指表哥面前的蘸料。
周宇轩拿着筷子尝了一下,眼睛一下就亮了,“表妹,这蘸料是你配的,太好吃了,还好还好,我活下来了,不然要错过这等美味了。”
“轩儿,不得胡说,好吃就是好吃,”周大人说道。
“舅舅,您一会儿尝尝,这个蘸料蘸什么都好吃,这可是我的独家秘方,”苏语茉笑着说道。
另一张桌上的夫子们看着火锅和菜,也是跃跃欲试,夜十七早就等不住了,一个劲的看苏语茉,苏语茉才反应过来,赶紧招呼大家开吃,并且建议着烫菜的最佳顺序。
刚开始大家还矜持着,开吃后也就顾不上太多,大快朵颐,享受着美味,享受着火锅带给味蕾的刺激,衣知许边吃边嚷嚷,“娘,这个太好吃了,以后要天天吃,娘,这火锅和冬天简直是绝配呀。”
“语茉,你这脑袋瓜里都装了些什么东西,这你都想得出来,还有这锅,我可是从来没有见过,亏你都还备着,”兰舒夫人说道。
“姨母,我这人就喜欢吃,在娘的那些杂记里见过这种吃法,上次去镇里去铁匠铺里,按照我看到书里的样子,给铁匠描述了一些,人家就给做出来了,您还别说,我们的匠人还是很厉害的,”苏语茉说道。
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