机关食堂对外承包，对陈平来说并不是什么新鲜的事。

  前世他工作过的政府机关单位，基本上都是这么做的，为的其实就是避免出现刚刚说的这种情况。

  领导干部将家属塞进机关食堂，最后养着一帮人，却提供不了对应的服务，很大的概率会引起其他同志的反感。

  这是给自己招黑，自绝于领导干部基础。

  不只是机关食堂这么做，包括好多学校也是这么做，直接将食堂对外承包，利用招标的方式来寻求合作。

  当然，这种方式实际上很多时候也避免不了有领导干部的家属，或者是其他沾亲带故的关系，但是承包和招标是有年限的，如果真的引起了反感，做的伙食不到位，可以根据合同进行罚款，或者是终止合作。

  承包的人员想要多赚些钱，必然会在伙食方面经营好。

  再一个，对外承包还能够解决一个问题，那就是机关食堂的人员可以算是社会人士，而不是政府机关单位的干部，或者是勤杂人员，出了什么事情跟政府机关单位没有多大的关系，更不会占用任何的编制名额。

  “对外承包？”田金桥琢磨了一会儿，“类似企业的那种吗？这会不会出现问题？毕竟从社会上面招的人员素质参差不齐，而机关食堂主要是给领导干部提供饮食，食品安全方面是重中之重，从社会上面找人承包，出现问题的概率会不会过大了？”

  “再一个就是搞承包，对方肯定也是要赚钱的，在伙食的标准方面会不会克扣，以次充好？”

  田金桥有些疑虑。

  哪怕知道领导干部的家属搞机关食堂，会有各种各样的毛病，但是在心理来讲，田金桥认为机关干部的家属至少在安全方面是有保障的。

  对于社会人士过来承包食堂，有着天然的不信任。

  其实不只是田金桥，包括其他干部，多多少少也有这个心理，道理也非常简单，一个是系统内，一个是系统外。

  人的心理会倾向于相信自己人。

  不只是机关干部，包括其他的系统，差不多都有类似的心理。

  但这个就跟出国一般，在国外，坑国人的多数时候都是同胞，你以为老乡见老乡，两眼泪汪汪，但人却当你是知根知底的挨宰的对象。

  “食品安全方面其实非常好解决。”陈平说道，“每顿饭都留样，将样品存放在专门的柜子之中，保存的时间不少于24个小时。”

  “如果出现了问题，就找相关的人员，不仅仅是会进行罚钱，终止合作，如果事情的性质相当恶劣，产生了严重的后果，那么还会追究其刑事责任。”

  “除此之外，对食堂的环境卫生也要做到定期的检查，定期的清洁，人员方面也得要进行定期的培训，还得要做好健康检查，包括各项制度规范也得要严格的执行。”

  陈平给田金桥描绘着食堂对外承包的好处，“有人承包机关食堂，肯定是要赚钱的，商人嘛，无利不起早，这个是能够理解的，放在以前，凤山镇可能承担不起太大的饮食成本，但是现在这方面的成本肯定是没有多大问题的。”

  “领导干部的餐饮补贴方面可以加大力度，对外承包之后，能够提升服务效率，分工更加明确了，因为随时可以解除合作，平常时候也有各种处罚规定，能够让承包人更加的用心服务，服务态度方面也能够得到极大的改善，菜品方面也能够结合员工的口味，推出更多的特色菜品，增加就餐时的体验。”

  对于食堂对外承包，陈平是乐见其成的，并且也愿意推动凤山镇在这方面作出改革。

  毕竟自己能够得到实惠。

  先前李春兰负责食堂，经常是三天打鱼，两天晒网，碍于她是周长国老婆的这层关系，心中哪怕有意见，但是也不好提。

  现在有这个机会，自然是要抓住。

  而且前世的经验来看，只要管理到位，机关食堂对外承包实际上是非常好的。

  他看出来田金桥在这方面还处在收集各个领导干部想法的阶段，这个时候他将对外承包的想法，思路跟田金桥说出来，说的越详细，分析的越有道理，后续在落实食堂问题的时候，自己提的这个意见才会有更大的可能被采纳。

  “你说的这些的确很有道理。”田金桥点点头，“不过食堂对外承包，还没听说哪个机关食堂这么做过。”

  “我再跟其他的几位领导沟通沟通，看看他们的意见，最后再结合其他干部的意见，再做决定。”

  食堂这件事暂且放了下来。

  田金桥看着陈平，“刚刚你说有事情要跟我说，是什么事情？”

  “凤山镇能够拿得出手的企业还是太少了，我既然得到各位领导的重视和信任，让我负责企业经营和管理方面的工作，自然不能够懈怠，就想着得要再搞一家企业出来，而且最好是能够让老百姓，让各个村子也能够得到实惠，让老百姓享受到改革所带来的好处。”陈平道。

  “刚刚让张主任和黄主任两个人去通知各个村的主要村干部，到凤山镇这边来开会，商讨新建企业方面的问题。”

  ！！！

  这还真的是憋了个大招！

  “老张和老黄两个人已经去通知各个村的主要村干部了？”田金桥稍微琢磨了一下后，然后问道。

  陈平这么快就想要新建企业，而且是跟各个村有关，他很意外。

  按照他的预想，如果在接下来的一年时间内，能够再有一家罐头厂类似的企业经营起来，已经算是非常了不得了，万万没料到陈平速度这么快。

  才上任，就着手做这事！

  “是的，两人已经骑着自行车去通知各个村的村支书和村长。”陈平点点头，“我的想法是结合农村的实际情况，新建的企业经营农村生产的作物，让农民能够得到实惠，同时，技术门槛又没有那么高，投入没有那么大。”

  “即便不成功，损失也不会有多大，如果成功了，就能够让整个凤山镇的村子都受益，让参与到这件事情中来的农民都受益。”

  “做到真正的带领百姓致富，而不是国家富强，农民却艰苦，也不是乡镇财政收益提高了，农民却没能够体会到实实在在的好处。”


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