第232章 肉夹馍
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就是她不用每次等着食客点餐之后,再现做。只需要进行简单的加工,这样极大地缩减了出餐的时间。
食客们也能更快地吃上美味。
见苏暖暖依次从柜子中掏出各式各样的食物,从最开始简单的面条,到后来煮好的猪肉,众人眼睛都直了。
“这么多吃的,你又这个时辰就来摆摊,这你昨天晚上得几点就开始准备啊。”
刘倩忍不住出声,她看着那一盆盆的材料,尤其其中还不乏肉类。
她身为家庭主妇,对这些东西可最了解了。
就那看起来颤颤悠悠的肉,没有两个时辰肯定是煮不出来的。
更别提还有这么多面食了。
瞧着苏暖暖的年纪也不大,小姑娘自己一个人在外面讨生活,实在是太可怜了。
狠狠怜爱了!
苏暖暖听到她的问题后就打算回答。
可一抬头。
正好对上刘倩那复杂的目光。
“其实还好。”
确实是还好。
她都是前一天下午做出来的。
反正放在空间中又不会坏。
但,别人不知道啊。
食物保持得这么新鲜,在正常人看来,那就一定是刚做好的。
往前推,再算上前一天摆摊和购买食材的时间,搞不好苏暖暖都没有睡过。
苏暖暖将一定比例的肥肉和瘦肉放在一起,然后全都剁成小块,最后夹入饼中,还不忘浇一碗灵魂汤汁。
“给,肉夹馍做好了。”
邓广接过肉夹馍,想要递给自己夫人,可半天都没等到人来接走。
侧头一看,刘倩眼眶里不知什么时候蓄满了泪水。
“小姑娘,你一般都什么时候收摊啊?”
“其实我建议你稍微晚点来,那个时候州城出来的人会多一些。”
苏暖暖遇到的这几个人还是蛮好的,都在劝她晚点出来摆摊。
如果可以的话,她当然也想。
但这不是不行嘛!
不过还是表达了对刘倩建议的感谢。
然后将对方问的问题给依次回答了。
“我每天没有固定的收摊时间,只要将准备的食材都卖光之后,就会收摊了。”
“习惯早起了,要是晚来还有点不得劲。”
这么解释完,刘倩心里更不舒服了。
仿佛已经笃定苏暖暖的家里条件不太好,所以才要每天早出晚归养家糊口。兴许是有什么难言之隐,才这么早起床的。
刘倩抬头瞧了一会儿。
“那你今天准备了多少份啊。”
她想看看如果不多的话,自己就都买了。
当是做好事了。
但苏暖暖完全没有往这方面想,老实回答:“大概一百份吧。”
刘倩:……
买不了买不了。
就算能买得起,但是吃不了啊。
还想再说些什么,站在一旁早就等得不耐烦的邓广直接将肉夹馍塞到了她的嘴里。
“好了,你别说了,快点来尝一口。”
“尝完之后我就可以吃了。”
不是他不想吃第一口,实在是吃了刘倩就生气,然后找他大吵一架,说什么不爱他了。
这样的事情发生过很多次,邓广可吃过太多次教训。
所以现在就养成了这样的习惯。
刘倩脱口而出的脏话,被那肉夹馍硬生生给挤了回去。
“好好吃啊。”
“从某种方面来说,完全不会比昨天的煎饼果子要差。”
仅仅咬了一口,刘倩就给出了这样的高等评价。
“不行不行,这样肯定不够吃。”
“老板,这里肉夹馍再给我们加五个。”
一人三个,省得抢了。
不会再出现像昨天那样的情况。
正好还能让苏暖暖早点回家。
严庆元跟在两人身后,作为一个光棍,他都有点磕这两个人了。
此刻单身狗的他遭到了暴击。
不过更让他感兴趣的是那个肉夹馍淡淡飘来的香气。
在他惊讶于那两个人又要了五个饼的时候,属于自己的那份终于被做好了。
接过的时候,能清晰地感觉到传来的阵阵热气。
他在吃一样食物的时候,习惯性会吃它最原始的搭配。
比如苏暖暖说这肉夹馍里面的青椒可以选择放或者不放,那他最开始一定会吃不放的。
先尝尝基础版,再吃进阶版,才能有对比性嘛。
低头打量着肉夹馍,它的外层有两片薄薄的、金黄色的馍皮,包裹着内部的肉馅。馍散发着淡淡的麦香味,内部的肉则呈现出红润的颜色,散发着浓郁的肉香。
除此之外,最明显的就是那肉汁的香气。
肉汁的香气浓郁而醇厚,它是由炖煮的肉块释放出来的,那种香气充满了肉质的鲜美和香料的独特味道。
深吸一口气,严庆元瞬间就感觉到这香气在鼻腔中回荡。
仅仅闻过一次,就绝对不会忘记。
馍饼作为肉夹馍的重要组成部分,它的口感是非常有韧性的那种。当肉汁渗入馍饼时,它会变得更加美味,麦香和肉香混合的味道,让他感觉陶醉。
再也忍不住,严庆元直接咬了一大口。
略带酥脆口感的饼皮,裹挟着浓浓的肉汁,几乎是在一瞬间就充入了口腔。
酥脆的外皮非常的薄,而且非常脆,有些部分像是炸酥的饼干。内部的肉汁则是一块块,肉质丰富,带着特殊的香气。
在咀嚼的过程中,他可以充分感受到肉质的柔嫩和汁液的鲜美,不由自主地想咀嚼的更久。
外面的馍饼口感扎实有嚼劲。
外皮脆脆的,内部却还保留着软软的口感,这种对比无疑是让人享受的。
当肉和馍混合在一起吃时,会发现它们完美地融合在一起,肉汁渗透到了馍中,让整个馍变得更加湿润,可同时却又不会让馍变得过于油腻,达成了一种平衡的协调。
怪不得刚刚听到那个女人说,这肉夹馍从某个方面来讲,甚至比昨天的那两种饼还要好吃。
二者几乎没有相同的地方,所以完全没有可比性啊。
但唯一有一点是,昨天吃那饼的时候,他心中就升起了这是世界上最好吃的饼,绝对不可能有比这还好吃的东西的想法。
但是这个想法今天就被打破了。
为什么这个摊子老板做的东西都这么好吃啊!
怪不得她每天卖的东西都不重样。
人家卖包子的可能是因为只擅长包子,卖馄饨就是因为做馄饨比较好吃。
但苏暖暖不同啊。
她做这些东西都好吃,要是不让大家都尝尝的话,那真是太可惜了!
“老板老板,给我也再多来两个肉夹馍。”
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