第41章 杀年猪
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杀年猪这个热闹,曹芋已经许久不曾见识过了。
曹母一喊,曹芋就迅速的从床上爬了起来,曹豆也跟着醒来,帮助妹妹穿好衣服后,曹芋将被子抱回了自己的房间,穿好衣服出门洗漱。
早上曹母没煮稀饭,焖了几个红薯,又往灶膛里丢了几个老玉米。
等一大家子收拾好后,地瓜和玉米也都好了。
曹芋一扒开玉米的外衣,就立马被烤玉米散发的香气所迷住了,深深的嗅了一下后,一口啃上了玉米棒。
在灶膛里熏烤过得玉米棒,金黄中带着焦褐,看上去分外诱人。
快速啃完玉米后,曹芋又拿起了一块红薯,刚咬一口咽下去,就感觉自己被噎得喘不上气,小拳头往胸口捶了几下,才缓了过来。
不仅是曹芋,其他人也被噎得不轻。
曹母看着大家这样子,没好气地说道:“吃慢点,又没人跟你抢,还有你,一个大男子汉吃个红薯也跟小孩子一样被噎到。”
曹父的眼角泛红,忙喝了一口水压压,这才回道:“这红薯甜是甜,可也是真噎人啊。”
“噎是因为它粉多,不然怎么靠它吃饱饭?你们啊都给我吃慢点,小口吃,尤其是两个小的,听到没?”
两个小不点乖乖点头,“听到了。”
吃完饭洗完碗后,一家老小齐上阵。
曹父提着桶,曹母拎着篮子,曹芋和大姐一人牵着个小不点走在后面,看上去气势十足。
不仅仅是曹芋家,村里其他家差不多是同样的情景。
除了月子里的、不会说话的奶娃娃,村子里其他人几乎全都出动了,就连一些腿脚不便的老人家,也都慢吞吞的出门了。
和上次分野猪肉不同,这次要宰整整两头猪,杀猪的地点就定在了村子中间的一处空地上,正好离猪舍并不远。
等曹芋一家人到地方的时候,那里已经围上了不少人,村子里的那些知青也都早早到了,此时单独站在一块,说说笑笑,脸上洋溢着和村民如出一辙的喜悦。
曹芋仗着身量矮小,挤到了前面,就看着两头又肥又壮的大黑猪被套着头捆着。
曹芋忍不住舔了一下嘴角,这可是新鲜的黑猪肉啊,滋味远不是野猪所能媲美的。
为了让村子里养的猪能多长点肉,村子里的大人小孩没事儿的时候就会进行投喂,曹芋也是喂了不少次的猪草。
村长和村支书两个在众人的簇拥下,背着双手走到了中间。
对于这种大事,作为领导,肯定是要说上几句话的。
村长咳嗽了一声,清了清嗓子,开口道:“大家静一静静一静!”
大家还是非常给面子,听到村长的声音,原本喧闹的众人瞬间安静了下来。
村长见此微微点头表示满意,脸上的笑容也变得更加真切起来。
“今天是村里杀年猪的日子,过去这一年,大家为村里做的贡献我和支书都看在眼里,等来年,大家还要更加努力,为村里、为自己的家里带来更好的生活!废话我就不多说了,下面有请支书同志讲两句。”
“好!”
“村长说的好!”
……
村支书是一个平时话不怎么多的老头,此刻在这种重要的场合,也并不想超常发挥说一堆陈词滥调。
“该说的村长刚刚已经说了,今天杀年猪,按照平时大家的工分和人口来,该分多少就多少,谁也不许多嘴捣乱,听到没?”
面对村支书略带严肃的话,大家都忙附和称是,开玩笑,要是这个关头把这两位惹了,分到手的肉不好怎么办?
见大家都很配合,村长和村支书松了口气,村长开口道:“大家先排好队,不准插队,谁插队就最后再给他分肉!”
村民和知青忙动了起来,老老实实的排起了两队。
见大家排好队后,村长对着站在一旁的屠夫说道:“麻烦了。”
屠夫姓刘,也是村子里的村民,别的不说,那一手杀猪的好手艺可是远近闻名的,不仅是他们村,别的村子杀猪也会请他去帮忙。
刘屠夫看着不太胖,但很壮实,一看就是有一把子的好力气,这跟平时吃的好也有关系。
这年头有手艺的人总是格外吃香点的。
家里带小孩来的,都被统一赶到了一旁去,谢清宜家里就他自己过来了,此时老老实实的在队伍里排着。
曹芋眼尖,一下就看到了对方,不过现在人多嘴杂的,她也不太方便凑过去说话。
只能借着找曹父曹母说话的机会,走近了点,微不可察的点了下头,算作打招呼了。
谢清宜察觉到了曹芋的视线,也微微点头示意了一下。
此时大家的关注点都在前面,自然是关注不到这边的这点不明显的小动静。
曹母对着曹芋嘱咐道:“待会儿杀猪的时候,你记得和你姐说一下,捂着弟弟妹妹的眼睛点,小孩子看了不好。”
“放心吧,我晓得的,”
曹父笑了一下,“你年纪也不大,可是一点也不见怕的,上次杀野猪也是,就站在那瞅着。”
曹芋低头傻笑了一下,“没什么好怕的。”
谢清宜看着队伍前面站在一旁的曹芋,往下瞥了眼,就发现了曹芋肿的跟包子一样的手,此时露在外面,看着红红的。
谢清宜收回视线,抿了下唇角便没再作其他反应。
和曹父曹母又说了会儿话后,曹芋溜回了前面,和曹华她们站在了一起。
杀猪要开始了。
只见刘屠夫将磨得锃亮的刀子刺进了猪的身体里,一瞬间,猪的嘶叫声便响了起来。
曹芋和曹华在这之前眼疾手快地捂住了弟弟妹妹的眼睛和耳朵,不让这场面吓到了小不点。
刘屠夫的速度很快,没多久,两只大肥猪就咽了气。
同时,其他几个帮忙的人拿来了热水。
过了好一会儿,大家就只看见两只白花花的猪了。
不管是大人还是小孩,眼睛都亮晶晶的。
轮到曹父和曹母的时候,曹母忙开口道:“给我多分点肥的。”
刘屠夫笑呵呵道:“这可不行,大家都想要肥的,那瘦的可咋办,放心吧,我分你们的肉不孬的。”
最终,曹芋一家分到了一块十斤左右肥瘦相间的五花肉,曹芋觉得肉不错,但在曹父曹母看来,这瘦的比重多了那么一点。
曹芋跑到一边,问道:“刘叔叔,能不能分点下水给我家?”
刘屠夫爽朗一笑,“行啊,这些猪肺、大肠啥的,你们想要什么?”
曹母开口道:“猪肺吧。”
“好嘞!”
说完,就将猪肺捞起来,放进了曹芋一家带来的篮子里。
大家都馋的是肉,对于下水这些东西并不太感冒,虽然也是肉,可是处理起来比较的麻烦,又没多少油水,因此大家见到曹芋家分到了快猪肺倒也没多少意见,何况他家分的肉又不是特别好。
曹母的水桶里也好运气的接到了一点的猪血。
猪肉大家按照工分啥的来分,而猪血就看谁会抢了,而这活通常被村里的妇女们承包了,杀猪的时候眼疾手快的就冲了上去接,这东西慢了就没了。
至此,曹芋一家也算是收获满满了。
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