小时候每到过年或者春节过后爸妈都会去外公外婆家帮忙，冬天挖冬笋，那会外婆让爸妈自己去竹林挖冬笋，挖好的冬笋卖了换钱，贴补家用，自然爸妈都没在家，我们姐弟们就自给自足，奶奶在家稍微照看一下就好。

  从小的家庭环境下，我们独立的很早，在我们很小的时候，我们就会自己做饭，自己做农活，自己挑水，喂猪，家里的大小事都可以打理得很好了，自然爸妈离开家一段时间也是放心了，因为奶奶也在边上，可以稍微照看一下。

  冬天的晚上很冷，小时候毕竟都还是孩子，自然玩心比较重，中午忘记了换煤球了，说起煤球，还有个小故事，那会我们村里，爸妈为了节省时间，每天不用耗费太多的时候在烧柴火上面，也为了家里做饭，炒菜更方便，所以我们家成了全村第一个买煤炉的人，也是第一个烧煤的人。

  第一次见煤球，黑乎乎的，好像依稀记得一个煤球里面有十个孔，记得第一次把煤买回来，不太会烧，还是找的爷爷过来指点，因为爷爷是那会厂里的职工，属于工人，自然对新鲜事物接触过。自然对烧煤有些了解的，家人商量后一致同意，先用木炭把煤燃好，然后煤里面对着孔加上三个煤球，三个煤球都孔对齐。

  在煤炉灶的右边有个铝皮的盖子，我们把盖子拿开，里面放满冷水，这样只要煤烧燃了，边上的水，水温就会上来，然后家里就可以随时有热水用了。再也不用大冬天洗冷水，手长冻了，无论想什么时候洗澡都可以了。

  也方便了我平时做饭炒菜了，由于煤火炉不高，我们下面稍微架起来一点点，坐在凳子上都可以炒菜了，不用像原来了，自己没有柴火灶高，然后小时候炒菜都是自己搬个凳子，自己现在凳子上面炒菜，做饭，小时候邻居开玩笑都说，“夏家闺女真能干，人还没有灶台高，就会炒菜做饭了。”

  爸妈没在家的日子，我们都自己自给自足，记得有天晚上，外面的风呼呼得刮着，我们在厨房写作业，天太冷了，家里的煤火灭了，我们也是早上做完早餐，中午忘记换煤了，也可能是煤下面的三个孔没有关好，自然晚上整个煤都是黑乎乎的。

  然后我们开始用木炭引火，准备把煤球引燃，然后开始做晚饭了，下面烧着木炭和煤球，上面是高压锅做饭，然后木炭开始和煤球一起燃烧了，开始产生了大量的二氧化碳，这时我们都在写作业，根本没有注意到门窗都是封闭的。

  随着煤球和木炭的继续燃烧，我开始有些头晕了，刚开始我以为是天冷。自己晚上踢被子了，没有盖好被子感冒了，我这想法一出，好像立即觉得有些不对了，发现姐姐跟弟弟都晕了，我立即捂住鼻子，把门打开，然后把弟弟和姐姐拉了出去，在门口通空气，几分钟以后弟弟和姐姐意识才清醒，发现有些冷，然后把窗户和门都打开了。

  后来想想都有些后怕，如果当时我反应不及时，估计都交代在上面了，我没想过这为数不多的木炭和煤球烧的二氧化碳会有这么严重，当时我们都不敢告诉爸妈，只是以后烤火和做事更加沉稳和老练了，想起那天我如果反应不及时，后果是不能承受之重！

  我们都在慢慢的经历，慢慢的成长，一点一滴的，我们慢慢学习生活经验，学习身边父母的为人处世，学着怎么做菜，所有的积累都有一个过程，是日日月月的长时间经验，才让我们都长得很好，至少三观很正。

  那会的我们很容易知足，记得现在想起，那会我们去市场买了一条小鱼，加上炒了一个黄豆芽，那会觉得是山珍海味，好像是我们那会吃过最好的菜了，也许是因为黄豆芽是家里没有了，每年都是只能市场上买回来，而鱼也是，自小家里就没有塘。

  小时候羡慕别人家有水塘，每到过年，家里就可以捞鱼过年，老家的鱼都是切成一块一块的，然后用热油下锅，把鱼炸成一块一块金黄色的鱼块，然后用上家里夏天做的辣椒粉。

  辣椒粉都是自己家夏天种的辣椒，等着青辣椒都红了，然后摘下来，一筐一筐的，洗干净，然后切碎放入簸箕里面晒太阳，六七月的太阳都是火辣辣的，只需要三四天就可以把新鲜的红辣椒晒干，红艳艳的，自然的自然红色，超好看！

  那会家家户户有碾米粉的石头，一个大的圆形石柱，中间有个大洞，然后有跟木做的大型锤子，锤子跟洞口的形状和大小差不多，平时我们打糯米粉，粘米粉，或者辣椒粉，都用这个，只不过要些力气才能打碎。

  夏天的辣椒粉就是把辣椒放入石器中，然后用锤子一锤一锤的打在石器中间的洞口上，慢慢的辣椒粉开始变细，一点一点的由粗辣椒，随着力气越来越大，慢慢的变成了粗细差不多的辣椒粉了。

  小时候家里塘里面吃草长大的鱼，每次邻居家干塘，我们都喜欢围在边上看，先把塘里面的水放完，然后有些小鱼也会跟着水流出来，在外面的水沟上，我们则会在边上用粪箕帮忙把逃出去的鱼捞回来，这也是一种乐趣。

  塘里面有泥鳅、黄鳝、还有大的贝壳，田螺，期中最重要的是各种鱼，有草鱼、鲢鱼、还有鲫鱼等，每次因为家里没有塘。妈妈都会趁着邻居家干塘买上两条鱼，供我们小时候解馋。

  看着鱼塘里面的水慢慢少了，然后鱼塘的主人家就会用个箩筐。箩筐的中间特意弄了个小洞，可以供鱼出来，然后就把箩筐放在水里面，看见有鱼就盖上去，然后把鱼从框里拿出来，就这样一趟一趟的鱼都捞得差不多了，放入岸上面的盆里面，每两年都收获满满。

  油炸的鱼加上家里自己做的辣椒粉，放点姜丝，妥妥的美食辣椒粉蒸鱼，想起来都咽了下口水，好像每一道美食都拒绝不了，就像小时候算命先生说，夏小婉有三张嘴，一张爱吃美食，一张会说，能说会道，另外一张爱哭，好像自从长大后，就不爱哭了！


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