林周买来的猪下水种类很多，从猪肚，猪肠，猪肝，到猪心，猪舍，猪腰子等等一应俱全。

  不过清洗起来也非常麻烦，要先用清水洗，再用面粉和碱下水摩擦，烧了开水漂白，淡盐水浸泡，取出，反复清洗，去除粘液污垢，刮脂肪，醋和盐内外揉搓，放洋葱和姜焯水，切小块，煮沸后再次清洗沥干……

  这里面，光盐和姜等就用掉不少。

  普通人家做起来费事不说，一整套下来花费也多，还不如直接买猪肉。

  但若是大批量的话，成本就比较低了。

  第一批下水一家人跟着一块清洗，足足半夜才全部洗干净，整片地方烘臭烘臭的。

  林梵等人将弄好的肉收起来，金氏则忍着恶心挑拣洗下来的污垢。

  农家人节省习惯了，这些东西给送去谁家都是宝贝。

  粪便可以沤肥，那些不要的肉渣子则能喂狗，当真是做到了物尽其用。

  第二日一早，林梵起了个大早炖肉粥。

  季砚淮也爬了起来，帮她烧火。

  虽然他以前可能没干过这种粗活，但学习能力非常快，林梵只教了一遍，便培养出了一个烧火的好手。

  她将大铁锅摆到灶台上，往里倒木桶里的灵泉水和昨日清理好的猪内脏，连同着面疙瘩与各种调味品一块大乱炖。

  不出片刻，便有香味从里面溢了出来。

  “是肉香？”季砚淮双眸微亮。

  以他的身份，从前应该是没吃过这种东西的，居然真的能吃，就是不知道味道怎么样。

  “肺主皮毛，大肠与肺互为表里，而且我还往里面放了一些山上采的药材，更有助于心肝脾肺肾，等会煮好了咱们先尝尝？”林梵提议道。

  季砚淮点头，见小姑娘眼巴巴的瞅着锅里，心觉可爱，下意识拿手蹭了蹭她的小鼻子，手上烧火的灰不小心也擦了上去。

  林梵摸了摸鼻子，看着手上的灰，气的摩拳擦掌：“小白，你是不是皮痒痒了！”

  两个少年少女顿时打闹在了一块。

  炊烟袅袅，熊熊燃烧的柴火中，盛满了暮色。

  林梵和季砚淮一人干了两碗，将肉粥倒进木桶里，驾着牛车往劳役处走。

  许多年没服役，昨日的劳工们干了一天活，今日都有些干不起来。

  他们虽说都是自家干活的好手，但服役不一样。

  给自家干活，日头大了还能歇一歇，喝口水，伸个懒腰什么的。但劳役时，都有专门的差吏看着，慢上一点鞭子就下来了。

  一天要干十几个小时，还不能松懈，就是牛也受不住。

  昨日第一天，就有不少人挨了打。

  林风晚上回家的时候，也是倒头就睡，连家里在忙活什么都没精力注意了。

  林梵和季砚淮将牛车停在一边，便去找林风，刚好看到他因为累的精神恍惚，被差吏抽了一鞭子。

  林梵的眸子瞬间变了。

  虽然是她让林风服役的，但到底是自己哥哥，亲眼看着他被打，不心疼是假的。

  但林梵忍住了，差吏虽然打人，但他们也更想进度快点完成，在换位思考的角度上谁都没有错。


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