叶清海怕孙子们吃多了油炸的东西，晚上吃不下饭，明天还容易闹肚子。所以，他只给了六个孩子，一人两个肉丸子，权当解解馋。

  等明天把这些东西做成了菜肴，再给孩子们吃，也不容易伤到孩子们的脾胃。叶清海宠着家里的孩子，但他始终稳稳拿捏着，宠爱和溺爱之间的尺度。

  “爷爷，下午您和村里的孩子说了捉黄鳝没有？”

  “乖孙女，爷爷下午忙着杀猪的事情，回来又要炸东西，忘记了。等后天我就告诉他们，怎么样？”

  “爷爷，也不是太要紧的事情，先把家里的宴席办完，后天再说好了。”

  叶霜不是分不了轻重缓急的人，现在家里的大事，就是宴席。捉黄鳝与之比起来，实在是件微不足道的小事。

  刘氏和杨氏几个女人把肉馅剁好，宴席的事情，就交给了家里的男人们忙碌。她们不能因为准备宴席，就不让家里人按时吃晚饭。

  叶家晚上的饭菜，和下午杀的猪有关。猪血、猪肝、猪腰之类的因为炎热，不能久放，最好今晚就把它们煮来吃了。

  煮过后成块状的猪血，叶霜最喜欢拿它们和泡辣椒、酸菜一起炒，味道鲜香嫩滑又口感十足。猪血有点多，他们两家人一顿是吃不完的。

  明天的宴席饭菜，也早就定下了，没有猪血菜。所以，刘氏做主，把部分猪血和猪肝给了下人们。怕北方来的下人们吃不了辣，她就捞了少量泡椒和酸菜，一起送去了倒座房，给家里的下人们加餐，顺便教了倒座房里的厨娘做法。

  叶霜等几个孩子吃了晚饭，又陪着家人们准备明天的扣碗和蒸菜。后来，叶霜实在不能久撑，好不容易等到扣肉上了蒸笼，她就连连打着哈欠，回房睡觉去了。

  哪怕她明天不用上族学，按时睡觉的好习惯，还是需要继续坚持下去。

  昨天吃过午饭，刘氏就泡上了黄豆。为了早点把豆腐做出来，不耽误中午使用。刘氏和叶宗佑天还未亮，就早早起了床。

  他们照着油灯，去倒座房里叫了两男两女四个人，起来帮忙做豆腐。昨天晚上，他们就提前和四个会做豆腐的下人，打好了招呼，明早要做豆腐。

  家里有牛，不用人费力拉磨。只是需要有人清洗石磨，添磨，过滤豆渣。再加上添柴烧火，点豆腐等活计，都需要人力花不少时间去做。

  几个下人说他们会做豆腐，毕竟刘氏没有见过，她不放心。所以，她和宗佑从头到尾守着下人们，把豆腐做完才放下心来。

  下人们会做豆腐，以后家里要吃豆腐、豆干之类的东西，就不用家里人费力气做，更不用去村里买来吃。

  四个下人用事实证明，他们确实会做豆腐，完全没有问题。卤水点了豆浆之后，豆浆慢慢变成了满满一锅豆花。

  刘氏十分满意几个下人的表现，他们都是手脚干净麻利的人，以后有他们帮忙，家里人能松快不少。

  刘氏她们寅时初起来，等做好豆腐，刚好辰时初。家里的早饭，赵书瑶和叶霜二奶奶家的几个女人，卯时过半就起来忙碌。

  等刘氏那边做好豆腐，一家人刚好起来，一起吃了早饭。

  “宗佑，你去安排家里的下人们，无论男女，只要会下厨做菜的，都请到院里来。力气大的下人们，就让他们和宗辅一起，去村里借桌椅板凳。”

  叶清海吃过早饭，就开始安排家里各人的活计。

  “倒座房里的孩子们，还没有学会规矩，今天就留在倒座房里。不要让他们出来到处乱跑，小心惊扰了家里的客人们。”

  “是，爹，我一会儿就去吩咐他们。”

  “宗佑，你找几个年轻人，带他们去地里摘菜，顺便熟悉下村子。”

  “是，娘。”

  “等下人过来，午饭我们也该准备起来了。”

  叶家人一开始，还不太习惯指使下人做事。一旦忙起来，他们很快进入了主子的角色，给下人们安排起活计来，也越来越得心应手。

  叶家的宴席，因为有了下人们的加入，这次就没有请村里人帮忙。村里人只需要等到午饭时间，听到热闹的鞭炮声响起之后，就可以直接上门做客了。

  午时初，奶奶的娘家人，叶霜外祖父一家，两个婶婶的娘家人，还有叶家三兄弟在镇上读书时，认识的同窗好友们，都携家带口结伴前来。

  叶家这次建新房请的客人，比家里孩子的满月宴，请的客人还要多。后山修建书院的人不少，家里没法把那么多人都请来，但叶家人还是给他们送了家里做的扣碗。

  为了今天这个临时准备的宴席，昨天叶家人就安排村里的两个年轻人，骑着马去镇上，给家里的亲朋和同窗好友们发出了请帖。

  换成叶家没有买马之前，叶家就是想提前半天，通知亲朋好友们前来赴宴，也做不到。慢腾腾的牛车，只会耽误不少工夫。

  “亲家，你们家才两月有余，变化就这么大了。如今，还买了不少下人，真是可喜可贺。亲家，我敬你一杯。”

  钱掌柜一点点见证了叶家的变化，他如今不得不佩服自己夫人，为女儿找了这么个好婆家。这两年，因为女儿的婆家越来越兴旺，他连做梦都会笑醒。

  当初谁又能想得到呢？叶家这么个穷山沟沟里的人家，居然会这么快就发家致富，远近闻名。

  更让钱掌柜没有想到的是，叶家竟然当真去府城请来了大儒，在叶家村后山修建起了书院。

  叶家的这些个变化，要不是他亲眼所见，亲耳所闻，他绝对不会相信。就是听说书的讲，也讲不出叶家这么翻天覆地的变化。

  钱掌柜只希望，叶家将来更加蒸蒸日上，生意越做越大，越做越红火。顺便也能带着他们家的生意，越做越大。

  钱掌柜因为叶家开了几家鱼馆，也学着叶家的方式，培养了几位掌柜，在西陵府范围内，接连开了几家小杂货铺。

  以前，他不是没有钱另外开店，但他就怕钱家实力不济，引来生意上的妒忌和报复。所以，钱家的生意只敢在南丰镇和县城两处，分别开一家。

  钱掌柜明白，叶家越兴旺，无论是于他钱家，还是叶家的另外几家亲家，都大有裨益。


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