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第374章 所谓仙人就这水平……


唐剑跟随园在酒店安顿好,晚上小犬咬基来敲门:“隋大师、唐先生这是我们这次研讨会的会长村上鱼住先生,会长是邀请两位共进午餐的。”

  唐剑挥了挥手:“你还是继续叫我唐大师就好,毕竟我也是亚厨联跟世界厨联的理事。”

  村上鱼住鞠躬:“两位大师,我们这次研讨会请来了烧鸟仙人跟拉面仙人,我请两位去品尝美食。”

  唐剑隋园互相看了一下:“那恭敬不如从命了。”

  四人下了楼直接去了这家酒店的餐厅,此时厨房里两位60多岁的老年人在忙碌着。

  见到众人过来,俩老头打招呼:“欢迎几位来品尝我这老头子的手艺,找地方坐吧就好了。”

  四个人坐下之后,过了一会每人的面前放了两碗豚骨拉面以及两根烧鸟串。

  村上鱼住说:“不瞒两位说,毕竟这次奥运会是在艰难时期举行,组委会的预算一砍再砍,所以我们想做到燕都奥运会的餐饮质量并不可能,所以我们今年准备还是突出我们鬼国的民间美食。”

  唐剑两人都是做餐饮的并且都是行政总厨,他们知道这样一场人的奥运会餐饮保供有多么的难,想要盈利更是不可能。

  所以俩人表示理解:“在预算不充足的情况下保证大家吃好是个难题,我们俩既然是来交流的,那么就先开动了。”

  厨师的职业病,这俩人第一口就是喝汤,俩人喝了一口豚骨拉面的汤以后。

  隋园点头:“不错,你们这位师傅的拉面做得很好,特别是猪筒骨汤熬的火候够,胶质以及脂肪都融入了汤里,正是因为这个原因这汤才会呈现奶白色。”

  唐剑品了品:“猪筒骨,猪龙骨,鸡,洋葱,生姜,大蒜。这是豚骨汤里的材料。”

  隋园接着说:“还有这海鲜汤,应该是蛤蜊跟牡蛎煮的,然后澄出汤熬再熬制。最后是葱油,这应该是蒜跟葱被油以及海米炸过的香味。”

  俩人的几句话,那个拉面仙人头上开始冒汗,这还让不让人活了自己卖了40多年拉面,这俩人就过了一下嘴给扒得干干净净,特别拿泡过的海米虾葱油,这是他的秘密就是徒弟都没教。

  刚才还兴致勃勃地品尝美味拉面的两个鬼国人也停下了筷子,特别是交流会的会长村上鱼住他本身就是鬼国的匠级厨师。

  村上鱼住拱手:“都说一山还有一山高,这下我是彻底服了,两位一过嘴就把这豚骨拉面所有的材料分析和一样不差,呃拉面仙人是一样不差吧?”

  拉面仙人无奈地点头,唐剑却意味深长地说:“这位拉面师傅你应该是知道还有两味食材我跟师哥并没说出来的吧。”

  拉面仙人连连拱手表示高抬贵手,以刚才两个人的味蕾,他也猜出来了是为了给他面子对方两人各少说了一味食材。

  村上鱼住也岔开话题:“对了二位尝尝这烧鸟怎么样。”

  唐剑拿起来看看,然后嫌弃地把上边的提灯拨给了隋园。

  隋园笑骂:“你这是有好事想师哥是不是。”

  唐剑自然地说:“那你看看,不知道这玩意大补嘛,你想想这是还没形成蛋壳的蛋。”

  隋园说:“这就是杀鸡取卵的那个卵。”

  唐剑倒是没什么心理负担了他两口撸掉了手里的鸡肉串:“不错,很好。”

  隋园咬了咬牙:“八爷和列,老子豁出去了干了。”

  隋园一口咬掉了提灯,在嘴里爆汁虽然没什么多余的味道,但是也觉得挺恶心。

  强忍着他又几口吃掉了手里的鸡肉串,总算把这种黏糊糊的感觉压了下去。

  就在烧鸟仙人还要给他们弄的时候,隋园连忙摆手:“坐飞机胃口不太好,我饱了。”

  唐剑也站起身:“我也饱了,咱们回去吧,也谢谢两位师父的付出。”

  跟众人告别哥俩一起回到了总统套房的楼层,俩人都凑到唐剑的房间,隋园一伸手:“我说你怎么带了那么多自热火锅,原来是为了吃不习惯,拿出来弄上饿死了。”

  唐剑一边去总自热火锅,一边俩人聊天:“这特么豚骨拉面倒是还凑合,但是那面给得也太少了,咱们敦煌牛肉面一份能顶他5份,对了他那配方汤里我少说了木鱼花你少说了那个,我看看咱俩想的是一样的不。”

  隋园切了一声:“昆布也就是海带的口感那么明显,一下子就能尝出来,倒是你这道行现在可以了呀,这木鱼花放到海鲜汤中熬水,味道很难突出出来,你居然尝出来了。”

  这时候自热火锅也好了,唐剑递给隋园一盒:“你先凑合吃吧,我在师父的音符下问过本地粉丝,这边有东北菜馆还有麻辣烫餐厅跟饺子馆,应该咱俩不至于饿着。”

  哥俩一边吃着自热火锅一边闲聊,隋园说:“师父还说让咱俩来学习,要是都今天这个水平我觉得咱俩一天就可以回去了。”

  唐剑摇头:“你也是亚厨联的理事,鬼国还是有几位出色的厨子的,不至于都是这样的水平,虽然我也挺看不上他们的,但是要承认的还是得承认毕竟2亿人口里找两个做菜好吃的不难。”

  隋园回怼:“那可不一定,咱们跟三哥合起来30亿人口,愣是没凑出来22个踢球的那。”

  唐剑那拳头杵了他一下:“你能不能别抬杠,你是杠精嘛,哪壶不开提哪壶。”

  隋园挤了挤眉毛:“这小鬼国那方面特色不是挺有名的嘛,要不要去感受一下。”

  唐剑头摇得跟拨浪鼓一样:“这玩意欣赏老师的时候不耽误,实际行动还是算了我嫌脏,你不会动心了吧,小心我回去告诉嫂子。”

  隋园连忙否认:“我没有,你别胡说。”

  唐剑切了一声:“瞧你那有贼心没贼胆的样,不过我也不敢哈哈哈。”

  哥俩聊了一会儿就各自回房睡觉,明天第一天的交流会就要开始了,鬼国把自己拿手的自己的菜系放在了最后,神州菜放到倒数第二天,第一天是西餐以及西点。


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