第416章 鱼头豆腐汤
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起初，给徐登海设计美食的时候，徐来考虑了很多。
包括徐登海以及小梅他们家乡的美食、工作地的美食、个人喜欢的美食，他全都想了一遍。
但最终，他决定用两条草鱼来完成今天的任务。
煎划水、蒸鱼糕再加上眼前这两道菜，所有的主食材，全部来自于两条草鱼。
“等一下！”
就在徐来准备揭开盖子的时候，徐登海突然阻止了他。
“余大厨，你信不信我能猜到你这两道菜是什么？”
徐登海微微一笑，一副胸有成竹的样子。
“行啊，那你试试呗。”
徐来也来了兴趣。
光用嘴巴吃，其实很快就会吃饱，但为什么有的人一顿饭能吃半天，就是因为饭桌上还有其他有趣的事情。
将两道菜放在桌子上。
金属保温盖遮挡住视线，且密封性极好，谁也不知道里面是什么。
“您猜对的话，我请您喝酒。”
徐来很客气地说道。
这要是按照过去【徐来】的惯例，那铁定是得换成另外一句话。
“如果猜错的话，你就留在东湖学院。”
但可惜，现在他的身份是余飞。
当然，这只是说笑。
面对这样一位任性的爷，真要这么干的话恐怕只会适得其反。
所以，这会儿得稍微柔和一点。
“鱼尾做了煎划水，鱼肉做了蒸鱼糕，内脏能吃的没多少，那就只剩下骨头和鱼脑袋了。”
“我猜，你这里面肯定有一道菜是鱼汤，而且大概率是鱼骨豆腐汤。”
“而另外一道菜，不出意外的话，应该是剁椒鱼头！”
徐登海喝了一杯小酒，很肯定地说道。
当年食物短缺的时候，厨子们想尽办法用最少的材料制作最多的美食。
鱼骨头炖汤，加点豆腐，煮出一锅奶白奶白的汤，那是当时厨师的基本操作。
当然，鱼头也可以炖汤，而且味道也相当不错。
但他觉得概率不大，因为如果用鱼头做汤的话，那肯定会连着骨头一起炖。
那样的话，出来的只会是一道菜。
“有道理啊，恐怕只有鱼骨汤和剁椒鱼头了。”
“哈哈，没想到徐爷爷也这么会吃。”
“当年的条件，能吃上这些已经是非常厉害了吧？”
“余大厨，徐爷爷他猜对了吗？”
同学们看了过来，都非常期待。
“您只猜对了一半。”
徐来微微一笑，将其中一道菜的盖子拿走了。
一碗奶白色的鱼汤呈现在众人面前。
跟徐登海猜测的一样，确实是鱼汤，而且鱼汤里也的确装着豆腐。
只不过那鱼汤中，还放着两颗鱼头。
没错！
两颗鱼头，全在里面。
果真只猜对了【一半】。
“怎么可能！”
“你鱼头都拿去炖汤了？”
“那你下一道菜是什么？”
徐登海一下就愣住了，手里的酒杯都是悬在半空。
好歹当年他也是吃鱼和钓鱼的高手。
一条鱼能做出多少道菜，他可以说是相当门儿清。
可眼前这碗汤里的鱼头，却直接打脸了。
但很快，他又想到了另外一种可能。
“你确定，今天所有的菜，你只用了两条鱼？”
徐登海一脸狐疑地问道。
他怀疑对方故意用“这两条鱼还没吃完”这句话来误导他。
“您如果不相信的话，可以回看的，从杀鱼到成菜，咱们全程都有记录。”
徐来笑了笑，指了指一旁扛着录像设备的郭洋。
自从做余飞这个账号之后，郭洋同学真的是任重而道远。
基本都泡在后厨，拍了一道又一道美食。
像今天徐登海和王秋实这两位大佬在的场合，他自然也不会放过。
为了涨粉嘛，不寒碜。
“那你下一道菜是什么？”
徐登海将杯中酒一饮而尽，眼睛直勾勾盯着另外一道菜。
适才，他将所有的菜都过了一遍，但还是没能想到这道菜是什么。
食材总共就两条鱼，除了内脏，都吃完了，还能有啥？
该不会是用内脏做了一道菜吧？
那玩意能吃吗？
“您先尝尝这碗汤吧，晚上气温低，汤容易凉，凉了就不好喝了。”
徐来盛出一碗汤，递给了徐登海。
“行，那就喝完再说。”
徐登海暂时压下内心的疑问，接过鱼汤之后，直接递给了王秋实，“王哥，你先喝，尝尝味道。”
“哎，好，这个鱼汤闻着就香，肯定好喝。”
王秋实点了点头，端起鱼汤，也不用勺，就着那小碗直接喝了起来。
“咕噜……咕噜。”
他喝得很慢，但喝汤发出的声音却有些馋人。
奶白色的鱼汤如同牛奶一样，一口一口流入他的嘴里，顿时让不少人咽起了口水。
“老师，这个鱼汤您多喝点。”
就在此时，一旁沉默了许久的周宏远，竟然做出了一个“反向的操作”。
“嗯？”
๑乛◡乛๑
这一刻，同学们都笑了。
平日里王老爷子吃饭的时候，周校长只会让他少吃。
像现在这样让老爷子多吃点的场面，众人基本没见过。
不过大家内心其实都理解周校长此时的行为。
毕竟，鲜鱼汤是醒酒的最佳选择。
“嗯，这味闻着确实是香。”
闻着香味的徐登海也被馋到了，端起一碗鱼汤“吨吨吨”就喝了起来。
都说新鲜的鱼汤最能醒酒，但他却对这种观点嗤之以鼻，因为他从来没有体会过这种感觉。
不要误会，并不是他没有喝过新鲜的鱼汤。
只是因为……他压根就没想过要让自己醒酒。
嗜酒如命之人，爱的就是那种醉生梦死的感觉，好不容易醉一回，又怎么能轻易让自己醒来呢？
可是今天，眼前这碗鱼汤，却让他改变了过去的看法。
鱼汤奶白，汤鲜味美，咸淡适中，隐约还能喝出一点点甜味，感觉极好。
豆腐又嫩又滑，根本无须用力，顺着食道就直接滑了下去，如若无物一般。
最神奇的是，这豆腐还吃不到一丁点的豆腥味。
这绝对是下了功夫的。
“这汤是好汤，无可挑剔，只不过，为啥你不做剁椒鱼头呢？”
在喝了两小碗鱼汤后，徐登海又产生了新的疑惑。
虽然说起来有些臭美的意思，但这顿饭的主角不应该是自己吗？
自己喜欢喝酒这事儿，这位余大厨不可能不知道。
那按照这个逻辑的话，剁椒鱼头配点小酒才是最佳的选择啊。
可为啥鱼头会拿去炖汤呢？
另外，那最后一道菜，到底是个啥？
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