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订铁锅


“嗯,手感不错!”行知在心里偷笑。

  海棠无语,是当她瞎吗?还偷笑呢,那嘴角都快咧到后脑勺了!

  但是怎么回事,怎么自己的嘴角也咧开了……

  不过,海棠刚刚说在想吃火锅,这话倒不假,她是真的想吃火锅了,现代麻辣厚重的牛油锅底,鲜香味美的菌汤锅底,想着就让人流口水。好久没吃到了哟!

  要吃火锅,最要紧是要有个铁锅才成吧,这种市面上应该没得卖,得自己去订制才行。

  说干就干,海棠也不管旁边的行知,径直跑回自己屋子里,拿了炭笔画起图来。

  行知被她丢下也不恼,自己去还了碗筷。

  海棠要画一个类似于现代的酒精炉子,当然了,这下头肯定没有酒精放,而是放炭,上头一个支架,用来架铁锅。

  刚过完年,野菜都才刚萌芽,地里没活,海棠就叫了沈满仓去县城。

  沈满仓对于女儿的要求没有不应的,立马驾了驴车上县城。

  找了一个铁匠铺,海棠拿出怀里的图纸,递给铁匠。

  这位铁匠胡子花白,脸庞黝黑,袖子下包裹的手臂鼓鼓的,一看就是常年干活的一把好手。

  铁匠接过图纸,仔细看了看,才慢慢的说:“能做!不过价格不便宜。”

  海棠笑了:“价格不是问题,几天能做好?我要订两套。”

  铁匠倒也没有意外,为何是海棠在说话做主,怎么不是沈满仓这个大人,他也不介意,竖了两个手指头。

  “二两银子一套,十天后来拿。”

  海棠点头,二两银子一套倒是不贵,主要这个时代,铁器那可是不便宜。有好些农家,穷的连铁锅都买不起呢。

  十日很快过去,野菜,草药也在春雨的滋养下,一茬一茬的往上冒头。

  整个大云村都忙碌起来,采草药的,整田拔草的,侍弄菜园的,大云村笼罩在一片欢声笑语之中。

  海棠同锦葵采了几种野菜,又央自家老爹在水塘里捞了几条鱼,半桶泥鳅,她要去一趟苏府,顺便看看果树苗有了着落没有。

  苏府上上下下都爱吃一些野菜,因此海棠特特采了头茬的鲜嫩野菜。

  先去铁匠铺拿了订的锅,两人这才往苏府来。

  到了苏府,一样是苏管家接待了父女两。

  “嗐,你不来我正想去你们村里寻你的,果树苗有着落了。”苏管家伸头看一眼水桶里活蹦乱跳的泥鳅,笑着说。

  “真的?”海棠也有些惊喜,原本还没抱太大希望,没想到苏管家这么给力。

  “当然了,苏伯伯什么时候骗过你?”苏管家装模作样的哼了一声,翘着胡子说。

  “哎哟,我就知道苏伯伯最厉害了。”海棠笑着哄着眼前的老小孩。

  苏管家被逗笑,摸了摸海棠的包包头:“先去拜见老夫人吧,一会咱们再说话。”

  海棠点点头,在丫鬟的带领下朝内院而去。

  老夫人见了海棠也很是开心,忙拉她到身边坐了。

  “好久不见你了。”老夫人说着话,又朝静儿挥手,静儿会意,转身去了内室。

  海棠抿嘴一笑:“瞧苏奶奶说的,过年前我才来过。怕是您太想我了。”

  苏老夫人点头:“可不是,一日不见如隔三秋!”

  一席话,说的周围的丫鬟婆子都笑了。

  静儿此时手捧锦盒走出来,海棠一见就知道,这里头装的应该是自己的分红了。

  果不其然,苏老夫人把锦盒递给海棠,笑说道:“来,小财迷,这是去年下半年的分红,你瞧瞧。”

  海棠笑眯眯的打开锦盒,粗粗扫了一眼,这银票,好像一千两还有多,最上头还有两锭大的银锭子,瞧那个头,应该是五十两一锭的。

  怎么这么多?海棠微微有些疑惑。

  苏老夫人看出她的疑惑,出声解释:“这锦盒里一共是一千五百两,银票是一千四百两,剩下的一百两就是这两锭银锭子。”

  “怎么这样多?”海棠问。

  “冬天天冷,都爱吃点辣的,热热乎乎的,可不是生意好了?京都那是什么地方,有钱人多着呢!”苏老夫人笑着说。

  海棠略一想,也就释然了,京都那地方确实有钱人多。

  “苏奶奶,今天我也有东西送你。”海棠拿出从铁匠那拿来的一套锅灶。

  苏老夫人看着海棠手里奇奇怪怪的铁器,忍不住拿在手里打量,心里暗道:不知道这海棠今天又会给我什么惊喜呢?

  海棠给苏老夫人介绍着:“这个是拿来吃火锅的,也就是涮菜吃的,这个圆的是锅,中间这个像八卦一样的东西,是把汤隔开的,一边可以做辣的,一边可以做不辣的。

  这个有脚,有支架的就是拿来放这个锅的,中间放上炭,锅往上一放,就可以涮火锅吃,放在桌子上也不脏桌子,很方便。”

  苏老夫人越听,眼睛越亮,说海棠聪明,果然不错。

  “这东西好,看来我今儿又有口福了,海棠,一会就在这用饭,咱们就吃这……嗯?叫什么?”

  “火锅。”

  “对!火锅。”苏老夫人道。

  海棠也没拒绝,自己把这东西拿来了,也得告诉别人怎么吃才是。

  来到苏府的小厨房,海棠先是吩咐厨娘准备菜,自己带来的几样野菜都洗好择好,也是可以用来涮火锅的。

  苏府的厨房里,厨娘还用老母鸡吊了高汤,加上些干香菇,枸杞子,正正好,拿来做菌汤锅的汤底,这不得香掉舌头啊!

  另一种辣锅的锅底,就需要海棠自己来炒了。

  又唤了小厮,让派人赶紧去买些猪血,豆腐回来。

  至于肉,苏府还有上好的羊肉与猪肉,略一处理,摆出来也有十几种。

  府上厨娘刀功好,海棠嘱咐了,要把猪里脊,猪五花,并羊肉切的薄薄的,这样才能保证肉在锅里打个转,捞起来就能吃,肉才嫩。

  又支使一人把鲜活的鱼收拾了,片了薄薄的鱼片,反正苏府下人多,不支使白不支使。

  至于海棠,翘起嘴角,准备好材料,开始炒制辣锅底。


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