第112章 做饭款待
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楚青禾给大家斟好茶,一一端给大家,
一路上大家忙着赶路,确实口渴了。
众人端起茶杯,轻闻一下,只觉一股清新夹杂着菊花的香气扑鼻而来。
闻着精神一振,秦老将军呷了一口茶,只觉得口感清新,香气弥漫。
喝下去觉得喉咙滋润,身体放松有种心情愉悦、温暖满足的感觉。
“好茶。”他几口就把一杯茶喝光了,充分体现了大将军牛饮的风格。
楚青禾又给他斟上一杯,说:
“外公,这是我自己炒的茶,里面加了菊花,这个季节喝能清热解毒,缓解疲劳。”
秦老将军满意地点点头,说道:
“嗯,不错。没想到你这孩子还有这般手艺。”
他转向其他人,笑着说:“你们也别愣着,都尝尝这茶,味道的确不错。”
众人纷纷响应,端起茶杯品尝起来。
庞子谦赞道:
“这茶口感醇厚,又有菊花的清香,真是别有一番风味。
喝下这杯茶,感觉整个人都轻松了许多。”
百里烨也说:“小禾炒制茶叶的水平是一流的,比进贡的茶叶还要好很多。”
楚青禾微笑着看着大家,心中充满了满足感。
这可是凝结了几千年经验后炒制的茶叶,不好喝那是不可能的,更何况还有灵泉水的加持。
她说道:
“大家喜欢就好。这茶是我特意为大家准备的,希望能为大家消除一路的疲劳。”
大家在愉快的氛围中喝着茶水,几杯下肚,终于不再感觉口渴疲劳。
秦老将军和秦老夫人坐在秦氏身边,听着秦氏讲述这些年在上岙村的生活情况。
楚青禾和楚老二偶尔也在旁边插上几句话。
老两口知道了楚老二一家的遭遇之后,更是气愤不已,秦老将军拍着桌子说:
“岂有此理,自己亲生的孩子怎么如此对待?真是刻薄无情,自私自利的一家人。”
他看向楚老二和楚老四,
“虽然你俩被赶出家门了,但是也不用难过,以后就是秦家人,我看谁还敢欺负你们。”
楚老二一听岳父这话,这是心疼自己接受自己了?
心里一暖,楚老二还是忍不住眼眶一红:“多谢岳父。”
秦老将军也不再拿乔,
“嗯,以后好好的。
18年前囡囡被掳走以后,我曾派人到泰来县来找过囡囡。
青禾说老楚家的刘氏见过,可是没有告诉囡囡。
这个刘氏让我们过了18年才见到女儿,等我们有空了得好好会会刘氏。”
秦老夫人也恨恨地说不能放过他们。
项氏开口问:“云儿,家里不是有三个孩子吗?怎么不见青越和青梨啊?”
“大嫂,青越去学堂读书了,青梨去找小姐妹玩去了,估计一会就能回来了。”
秦氏想到自己的孩子,说话都语气温柔很多。
“岳父、岳母还有大家,一路舟车劳顿,肯定疲累了,不如先去休息片刻,等午膳时再叙话。”
经楚老二一提醒,大家觉得确实有点疲累,秦老将军、秦老夫人、项氏就房间休息了。
百里烨、庞子谦、秦明朗和楚青禾毕竟年轻,没有休息。
楚青禾打算张罗一顿大餐,一是给大家接风洗尘,一是招待远道而来的外祖一家。
她拟好名单,正准备从空间偷渡一下食材出来,门外就响起了马蹄声。
出门一看,是时掌柜带着两个厨师来了。
原来是他们经过清河镇时,百里烨让百二去了悦来酒楼,让时掌柜带人来上岙村做午膳。
几人立马收拾了一桌饭菜的量,赶着马车来了。
看着来人,楚青禾知道百里烨是心疼自己,不想让自己太累了。
这个情她得领,楚青禾走到男人身边,拉着他的手,开心地说:
“谢谢阿烨,想得这么周到。”
说完不忘在他的手心挠了几下。百里烨暮的脸红了。
不待他反应,楚青禾就把自己拟好的菜单交给了时掌柜。
两个厨师准备好主菜和配菜。
而她也没闲着,准备了几道之前没做过的菜。
两个厨师看着楚青禾的菜单,也过来观摩。楚青禾也不藏私,让两个人一个人在旁边学,回去之后教给另一个人。
两人也可以再按自己写的菜方,好好研究一下做饭。
楚青禾做的第一个菜宫保鸡丁。
她将鸡腿肉去骨去皮后切成小丁,加入生抽、花椒粉和淀粉腌制一刻钟。
起锅烧火,热锅凉油,加入干辣椒、花椒和姜片爆香,加入腌制好的鸡丁翻炒至变色。
随后加入青椒和红椒块继续翻炒,最后加入花生米和盐调味,这个菜就做完了。
想到很久没有吃过的鱼香肉丝,楚青禾也是有些按耐不住了。
于是她将猪里脊肉切成细丝,加入生抽、淀粉和盐腌制。
热锅凉油,加入泡椒末、蒜末和豆瓣酱炒香,加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
加入青椒丝、胡萝卜丝和木耳丝继续翻炒,最后加入糖、醋和盐调味即可。
因为上次说要把上岙村的鱼推广出去。
楚青禾决定今天做个水煮鱼。这个菜很辣,可以先试试水,看看大家的接受程度。
她把黑鱼处理干净后切成薄片,控干水分。
将鱼片放入碗中,加入盐、料酒、淀粉和蛋清腌制。
热锅凉油,加入姜片、蒜末、豆瓣酱和干辣椒炒香,加入适量清水烧开后放入鱼片煮熟。
随后将焯过水的豆芽铺在碗底,把煮好的鱼片和汤汁倒入碗中,
最后撒上葱花、蒜末和干辣椒,淋上热油,自己心心念念的水煮鱼就出锅了。
楚青禾做菜做的认真,完全没注意到自己的旁边围了一堆人。
这些人的眼睛,正直勾勾地看着新出锅的几道菜。
每一道出锅,都带着一股霸道的香味,
这些香味跟以往吃的都不一样。
当楚青禾端着水煮鱼走出厨房时,她终于注意到了周围的人群。
他们的眼神中充满了期待和好奇,似乎被这道菜的香味所吸引。
楚青禾有些惊讶地看着他们,微笑着说道:
“你们怎么都在这里?是被香味吸引过来的吗?”
庞子谦忍不住赞叹道:
“妹子,你说你怎么这么厉害呢,做的菜实在是太香了!
这股霸道的香味真是让人垂涎欲滴啊!”
其他人也纷纷附和,对楚青禾的厨艺表示赞赏。
作为一个地道的吃货,自己做的菜这么受欢迎,楚青禾感到一阵喜悦涌上心头。
等所有的菜做好,青越和青梨也回家了。
她带着弟弟妹妹去叫外祖父、外祖母和大舅母来吃饭。
三人见到长得粉雕玉琢的青越和软糯可爱的青梨,高兴地乐不拢嘴。
非得先给了两人的见面礼,才去吃饭。
青越青梨知道最近外祖父和外祖母就要来了。
他们也很期待,所以见面之后没有一丝陌生感。
他们很快就熟悉热络起来。
几人到了饭厅,看着满桌的饭菜,很多都是再京城都见不到的菜式,他们都很震惊青禾做菜的本事。
楚老二和秦氏热情地邀请大家一起落座。
一顿饭大家吃得心满意足,每一道菜都好吃,吃起来就停不住嘴。
尤其是吃那道水煮鱼时,大家纷纷拿起筷子,就迫不及待地尝了一口。
“哇,好辣好过瘾!”
“这鱼片滑嫩鲜美,真是太好吃了。”
“妹妹,你的厨艺真是了得!”
赞美之声不绝于耳,楚青禾听着大家的夸奖,笑容更加灿烂了。
她给大家讲做饭的心得,分享着美食带来的快乐。
整个房间里弥漫着欢声笑语,也弥漫着亲人相见的温暖和快乐。
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