红星轧钢厂第一食堂厨房。

  “领导还有十分钟就来吃饭了，你们快点儿炒菜。”

  “要不一会儿就晚了。”

  刘岚提醒了一下，继续帮着打鸡蛋。

  “马华，你把那个土豆丝炒了，我再炒个酱肉丝和回锅肉就行了。”

  陈师傅看了一眼已经炒好的菜吩咐马华。

  “这炒菜怎么能提前炒呢，应该是最后十分钟炒才合适。”

  “提前炒好的，等下上桌就凉了。”

  正在一边洗盘子的傻柱嘀咕了一声。

  “瞎操心什么，凉了不能热啊，洗好你的盘子就行了。”

  陈师傅瞪了一眼傻柱，之前是自己听傻柱的，现在傻柱听自己的。

  要分清楚大小王。

  “你是第一天当厨师啊？”

  “这菜第一道炒好，跟后面热出来，口感能一样？”

  “能好吃？”

  傻柱把洗好的一个盘子放进了另外一个大盆里，等下还得清一下。

  “何雨柱，你是不是忘记了，你现在只是帮工，不是大厨，这事儿不用你操心。”

  “今天闲得慌？等下把柴劈了再下班。”

  陈师傅皱了皱眉头，之前这么炒菜领导都没说过什么，今天就不行了？

  说着把蒜末丢进了锅里。

  “多了多了，你以为炒大锅饭呢，你放这么多蒜末下去，等下别的味道全部都给盖过去了，炒过来肉能好吃？”

  “还有，你刚才那油烧过了，得凉一凉，不然一下锅就焦了。”

  傻柱没理会陈师傅说啥，而是看向了锅里，又鼻子抽了抽。

  “什么东西烧焦了？”

  就在傻柱的话刚说完，吴妈就喊了起来，显得还很着急。

  “陈师傅，蒜全焦了！”

  马华也提醒了一句。

  “闭嘴，傻柱你给老子闭嘴，现在就去劈柴！”

  “老子就愿意这么炒不行吗？”

  陈师傅看着锅里冒烟，赶紧倒出来，心里气啊。

  都是因为刚才顾着跟傻柱置气了。

  主要是，陈师傅内心很清楚，傻柱的厨艺在他之上。

  “当然可以，出事儿了，领导又不会找我。”

  傻柱起身朝着后门走去，劈柴就在那边。

  走的时候，还不忘看了一眼刘岚。

  “陈师傅，我听说今天李副厂长请的领导是上面的领导，是检查上次事故的车间运作情况的。”

  “很重要。”

  “要不，你就让傻柱试试？”

  刘岚攥着裤兜里，傻柱下午来的时候给的一盒玉兰油，笑着给陈师傅建议。

  “上面的领导？那不是咱厂子的运作情况好与坏，都是人家的一句话啊？”

  “我听说第一车间到现在都没有恢复到原来的生产效率。”

  吴妈这个时候也插嘴说道。

  “陈师傅，要不，你就让我师父试试好了。”

  马华也抓住机会看向了陈师傅。

  “傻柱，滚过来，把这个回锅肉炒了。”

  陈师傅看着几人，好像自己不让傻柱炒菜就是自己的不对了。

  刚好，这回锅肉，他也确实不会炒。

  每次都是当做小炒肉来炒的。

  只不过是别人吃的时候感觉到反正是肉，能吃到就不错了，也就没有说啥。

  “真让我炒？”

  在门口等着的傻柱听到之后，忍着笑意问道。

  “怎么着，还让我求你不成？”

  陈师傅转头怒视傻柱。

  “那倒不用，给我再重新剥点儿蒜吧。”

  “刚才的肯定是浪费了。”

  “以后要小心啊，这么干，又浪费油，又浪费蒜，就不说这灶里的柴禾了。”

  傻柱接过来锅铲，把锅冲洗了一下，重新起锅烧油。

  陈师傅憋着心中的气，没有说话。

  “这油呢，刚刚好就行，多了浪费，还影响肉的口感。”

  “这蒜呢，差不多就好，不能多，也不能少，还有这辣椒......”

  傻柱一边炒作一边说着，纯属太久没有掌厨了，有些怀念，着实也有那么一点儿嘚瑟。

  “炒菜就好好炒菜，哪那么多废话。”

  “马华，快点儿把土豆丝炒了，领导等下该到了。”

  陈师傅不想听傻柱显摆，直接阻止了。

  “这土豆丝等下让我师父炒吧，他炒的比我炒的好吃。”

  马华在这个时候自然是要支持一下的。

  “等下来不及！”

  陈师傅直接拒绝。

  “不着急，菜呢，要慢慢上。”

  “领导们肯定是要喝酒的，慢慢上不误事儿，还能保证口感和热度。”

  “这可跟炒大锅菜不一样，直接炒出来丢那就不用管了。”

  傻柱说着，把肉切好丢了进去，别的调料也是逐个加入。

  在一阵翻炒之后，回锅肉就出锅了。

  “哇，好香！”

  刘岚忍不住喊了一声。

  陈师傅鼻子抽动了几下，确实香。

  不过，陈师傅有些后悔让傻柱炒着回锅肉了。

  相比之下，自己炒的菜就差远了。

  “行了，劈你的柴去吧，这个酱肉丝我来炒。”

  陈师傅赶紧把傻柱给挤开了。

  “师父，帮我把这个土豆丝炒了吧。”

  马华赶紧招呼傻柱。

  “好，你这土豆丝刀功不错，看来练的挺勤快。”

  “这炒土豆丝呢，重点是控制火候保证口感，这......”

  傻柱一边炒土豆丝一边跟马华说着，旁边的胖子也是听的津津有味。

  只有陈师傅感觉，今天这个事情不对，总觉得有事儿要发生。

  “领导来了，哪些菜好了，我端过去。”

  刘岚从外面转了一圈回来问道。

  “这些都好了，都端过去吧。”

  “这三个菜我热一下。”

  陈师傅指了指灶台上的菜。

  傻柱笑了笑去劈柴了。

  几分钟后，刘岚跑进来：“陈师傅，领导让你过去一趟。”

  “哎，好！”

  陈师傅笑着跑过去，见领导是好事儿啊。

  “这几道菜是谁炒的？”

  李怀德看陈师傅进来之后问道。

  陈师傅正要回答，看了看几个吃饭的人，好像气氛不太对。

  菜出问题了？

  难不成傻柱想害老子？

  就知道这小子不安好心。

  难怪今天会这么反常。

  “领导，这四道菜是我炒的，这道菜是马华炒的，这个回锅肉和酸辣土豆丝是傻柱炒的。”

  陈师傅重点指出了傻柱炒的那两个菜。

  问题绝对就是在这两道菜上。

  “傻柱？”

  一个快秃顶的领导疑惑地问道。

  “哦，是何雨柱何师傅，人们平时叫傻柱叫习惯了。”

  李怀德赶紧给解释。

  “嗯，我猜的没错吧，这两道菜绝对是一个炒的。”

  秃顶领导敲了敲桌子。

  “何师傅呢？让他过来一下。”

  李怀德转头问道。

  “哦，何雨柱被我罚去劈柴了！”

  陈师傅暗叹自己反应快，这都敲桌子了，肯定气得不轻。


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