沈烟笑自己就是吃苦的命，闲下来一时半会儿都不舒服，就是欠抽。

  硝石，他们几个人挖了不少，沈烟打算把这些石头做初步的处理。

  第一步就是把这些石头敲碎成小块，然后再初步研磨一番倒入水中，仔仔细细清洗干净。

  需要反复清洗，然后才能将水倒入锅中，去用大火烧制硝石晶体。

  沈烟拿着敲碎的硝石块，将其放在坚固的石板上，然后拿起一块石锤，开始仔细地敲击。

  每一下敲击都要有力而准确，不能让硝石碎成太细的颗粒，也不能让它们碎成太大的块状。

  她慢慢地掌握了敲击的力度和频率，使得硝石块逐渐变成了适合处理的小块。

  接着，沈烟将这些小块硝石放入研磨器中，开始研磨。研磨的过程需要耐心和细致，她不停地调整研磨器的角度和速度，直到硝石块变成了粉状。

  这样做的目的是为了增大硝石表面积，方便后续的处理。

  研磨完成后，沈烟将粉状硝石倒入水中，搅拌均匀，然后倒掉水，再次加入清水反复清洗。

  这个过程需要反复进行，直到水清澈无浊物为止，确保硝石表面的杂质都被清除干净。

  清洗完毕后，沈烟将硝石放入锅中，加入适量的清水，用大火烧制。

  烧制的过程需要不停地搅拌，防止硝石粘底烧焦。

  随着水分的蒸发，硝石逐渐结晶，形成了晶莹剔透的硝石晶体。

  最后，沈烟将烧制好的硝石晶体取出，放在凉爽通风的地方晾干。

  经过这一系列的处理，硝石晶体已经可以用于制作冰石了。

  沈烟看着自己的成果，心中充满了满足和喜悦。

  接下来，沈烟把做好的晶体放入橱柜当中保存，她开始考虑做吃食。

  螺蛳粉向来是沈烟的最爱，可是能不能拿出去摆摊卖，还是另外一回事。

  做螺蛳粉可是很讲究的，首先需要准备螺丝汤，熬制出浓汤本来就是密不外传的绝活，好在沈烟是从现代穿越过来的，所以她懂。

  除此之外，沈烟还需要米粉和酸豆角以及木耳和腐竹，这些东西都需要长期供应。

  辅助沈烟可以自己做，既然不缺黄豆，就可以用黄豆来做腐竹。

  最难的是汤。

  螺丝汤的熬制需要花很多功夫，第一个就是需要大骨头，不过沈烟从肉铺屠夫那里进货，也可以顺带从他那里拿些大骨头。

  只不过，这就得劳烦沈烟再去镇上一趟了。

  时间不算早，如果去的话，说不定人家的摊子也收了，还不如明天去呢。

  如此想着，沈烟决定明天再去买大骨头。

  用猪大骨熬出来的高汤香味浓郁，再加上螺蛳的鲜香，别有一番风味。

  既然现在还有些时间，沈烟就先把黄豆泡上，准备着做腐竹。

  除此之外，还有已经泡了一夜的糯米，可以拿出来洗洗了，然后上锅蒸米。

  沈烟准备蒸糯米，这是她准备做螺丝汤时的主食。她取出一大碗事先泡好的糯米，倒入洗净的铁锅中。铁锅被染上了岁月的痕迹，但是在沈烟手中却变得格外亲切，仿佛是一个老朋友，见证着她一天天的劳作和生活。

  沈烟轻轻地用手抚摸着糯米，感受着它们细腻的触感，心中涌起一股温暖。

  她将糯米在锅里摊平，然后小心地往锅里注入清水，水量要稍微多一些，以确保糯米能够充分吸收水分。

  接着，沈烟点燃了火，放在铁锅底下的柴火发出了噼啪的声响，随着火焰的跳动，熊熊烈火将锅里的水温渐渐升高。

  沈烟等待着水烧开，期间时不时用木勺搅拌着糯米，以免糊底。

  当水开始冒出细小的气泡，即将沸腾时，沈烟盖上了锅盖，转小火，让糯米缓缓地蒸煮。

  这个过程需要耐心等待，不能急躁，否则糯米容易煮糊。

  锅里的热气腾腾，弥漫着糯米的清香，沈烟站在灶台旁，静静地注视着锅里的变化。

  她心中满是对食物的热爱和对生活的满足，这些简单的料理过程让她感受到了生活的美好和意义。

  过了一段时间，锅里传来了咕嘟咕嘟的声音，糯米散发出了诱人的香气，已经蒸熟了。

  沈烟打开锅盖，一股热气扑面而来，她用木勺轻轻翻动着糯米，确保每一粒都蒸熟饱满。

  蒸糯米的香气弥漫在整个屋子里，吸引了人们的注意。

  沈烟心满意足地看着锅里的糯米，再蒸一会儿就行了，这糯米弄好了，以后也好酿米酒，自己喝也好，拿出去卖也罢，总归又是一项成就。

  不多时，王琳领着几个孩子进来了，手里还拿着许多柴火。

  那几个孩子也不是外人，都是小兰姐的孩子，王琳和他们熟悉，平时也一块玩。

  小孩子们手中都拿着柴火，看来是上山捡柴去了，来来回回几趟，都把院子里堆满了柴火。

  沈烟看着院子里的王琳，王琳让大家把柴火放上之后，居然给小朋友们发糖吃。

  这一幕可把沈烟给逗笑了，没想到这小丫头居然会指挥别人干活了，让小孩子们帮她捡柴，就用几颗糖打发他们。

  末了，王琳说不要他们去捡柴了，几个小娃娃都快急哭了。

  看到这一幕的沈烟哭笑不得，怎么不让干活还不乐意了呢？

  不过拿到糖之后，小娃娃们乐开了怀，没多久就跑出去玩了。

  沈烟这才招呼王琳进屋来。

  “你这丫头，我说家里的柴火怎么越用越多，合着是你平日里带着这些小崽子们上山检查了？”

  沈烟对她说道。

  王琳知道是自己的不对，于是点了点头：“姐姐，我不想让你那么累。”

  可是沈烟却不由分说的教训道：“山上多危险？以后不许上山去了。”

  王琳点了点头，最终答应下来。

  她有些意外，本以为姐姐会把她劈头盖脸骂一顿呢，没想到只是嘱咐了一句，就作罢了。

  看到王琳有些不服气的表情，沈烟疑惑道：“干嘛这么看我？我不打你，你还不乐意了？”

  王琳这才笑了，撒腿跑走了。

  沈烟无奈的摇了摇头，这丫头越来越大了，心里也有自己的主意，以后恐怕不服管教了。


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