第88章 给块哥挖个大坑
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女生怀疑,他可以嘴硬,因为女生不能拿他怎么样。但是换成飞哥和块哥,他们有一万种办法让他坦白从宽。
张未渝今天不知怎的,有点短路,傻兮兮的根本没意识到有什么不妥,还兴冲冲的提着小桶给飞哥和块哥看她的小螃蟹。
几个人围着小桶,看着里面爬来爬去的小螃蟹,飞哥皱眉问道:“这么多?能干嘛?”
张未渝愣了一下,刚才只顾着高兴了,确实没想过抓这么多小螃蟹能干嘛。
“油炸一下挺好吃的,就是处理起来挺麻烦的。”块哥用一根木棍拨了拨桶里一块钱大小的螃蟹说道。
闻言,张未渝顿时抬头看着李方休,没说话,但大眼睛里已经写满了“我想吃”三个字。
李方休自然看到了他的眼神,也看到了孙一萌和赵欣瑜戏谑的眼神,心中腹诽:小鱼啊,你今天怎么这么反常啊,你稍稍收敛一点,这已经洗不干净了啊。
心里那样想,嘴上还是很老实的说道:“我会做,你们想吃吗?想吃的话,我来做!”
“想吃。”张未渝毫不犹豫的开口,其他几人也跟着附和。
“块哥,咱这儿有鸡蛋,面粉,和淀粉吗?”
“都有,做农家乐,这些都是常备的。”块哥点头。
“那我先处理螃蟹,块哥,帮我拿个小刷子。”李方休提着小桶来到水池边上,准备处理螃蟹,张未渝傻兮兮的跟着他,想看他怎么处理。
李方休也摆烂了,赵欣瑜和孙一萌那里已经解释不清了,现在就祈求别被飞哥和块哥怀疑吧。
小螃蟹没什么蟹黄蟹膏,用刷子刷干净后,去掉蟹盖儿,蟹腮,蟹嘴,以及很少的内脏,就好了。块哥说的处理起来麻烦,是因为河里的螃蟹没什么肉,个头也小,一个个处理很费时间。
大一些的没要,李方休挑选的都是一块钱硬币大小的螃蟹,大概够一大盘的量之后。
李方休停手,端着盘子向厨房走去,飞哥在凉棚下喊道:“休哥,多放辣椒哈,我喜欢吃辣!”
跟着的张未渝闻言一滞,想说什么却因为周围人多不好意思,李方休自然心领神会,悄悄对她眨了眨眼睛,示意自己心里有数。
顿时,张未渝乐呵呵的不跟着他了,跑去凉棚下和赵欣瑜和孙一萌一起坐着等。此时周围人多,俩人也没为难她,三个人叽叽喳喳的聊一些有的没的。
来到厨房,块哥已经帮他准备好材料。
把洗干净的螃蟹筛子里沥了下水,然后装进盆里,放上料酒,生姜,大葱,酱油,五香粉,味精。拌匀后放在一边腌制。
随后用面粉,鸡蛋,淀粉调了一个面糊。
旁边块哥的妈妈看李方休熟练的腌制螃蟹,开口称赞道:“小伙子,手艺不错啊。”
“大人经常不在家,自己做饭做多了,熟能生巧。”李方休谦虚的笑笑。
“比我们家杭杭强,那小子就知道吃。”虽然嘴里埋怨,但语气里却没任何嫌弃。
李方休自然不傻,开口为徐嘉杭争辩道:“各有各的长处,像徐嘉杭这样早起喂鱼,钓鱼,准备晚上要烤的鱼,我就做不来,勤快,学习还好,有这样的儿子您还有啥不满意的。”
听到别人这样夸自己儿子,块哥的妈妈眉开眼笑,接着问道:“小伙子,阿姨问你,你们都和我们杭杭是一个班的,你们这些孩子里谁学习最好啊?”
“那个,我们学校年级第一。您知道这学期徐嘉杭成绩进步吧,就有她经常帮我们讲题的功劳。”李方休隔着窗户指了指张未渝。
“哎哟,那可得好好招待你们,这小姑娘看着就乖,一看就是好学生的样子,不像我们杭杭,随他爸,长的跟个土匪似的。”徐母惊讶,好客的热情都增加了几分,还不忘抱怨自己儿子的长相。
李方休闻言有些乐,但还是替块哥说话道:“挺好的,看着多结实,在学校都没人敢欺负他。”
“那倒也是,不像以前。”徐母像是想说什么又停住了。
“哎,算了,不说那些。”说完又偷偷看了眼外面的徐嘉杭,然后小声问李方休:“小伙子,阿姨问你,我们家杭杭在学校,和老赵家那闺女,有没有什么不太寻常的地方。”
“老赵家的闺女,谁啊?”李方休有点疑惑,没听懂。
块哥妈妈闻言,悄悄的指了指赵欣瑜,对李方休示意。
“赵欣瑜啊!”李方休脑子一转,果断把块哥卖了,装模作样的说道:“也没什么不一样啊,就是在学校一起吃饭,没事儿一起聊聊天,哦对了,每次周末他俩都一起回家,您知道,周末那会儿公交车多挤啊,徐嘉杭真的很有个男生的样子,都是护着赵欣瑜上车的,生怕她被别人挤了。”
狗是真的狗,也就块哥和赵欣瑜没听到,不然非得给他来个男女混合双打。
“哦,哦,那确实是应该的。”块哥的妈妈一脸姨母笑,看着赵欣瑜的眼神特别满意,再看自己的傻儿子,眼神中透露出一种欣慰的光彩。
不知不觉,李方休就给赵欣瑜和块哥挖了一个好大的坑。
得到自己想要的答案的徐母满意的忙自己的事去了,李方休鸡贼的一笑,下次就不怕赵欣瑜对他紧追不舍刨根问底了,大不了大家一起爆,同归于尽,嘿嘿。
螃蟹差不多腌好了,挑出里面的葱姜,再倒掉多余料汁。把螃蟹倒进调好的面糊里拌好,起锅烧油。
不想浪费油,李方休分批炸,每次出锅的单独放好,等炸完最后一批,再把最早出锅的倒进锅里复炸一次,随后装盘,再用一个小碗,单独放了点辣椒面和孜然粉。
旁边块哥的妈妈正在切青椒,看李方休已经利落的装盘,惊讶道:“这么快就好了,手脚真麻利。”
“熟能生巧嘛。”李方休谦虚的笑笑,看到案板上的青椒和打好的鸡蛋,好奇的问道:“阿姨,是要做青椒炒鸡蛋吗?”
“对啊,咱家的招牌,点的人很多,青椒炒鸡蛋,配上刚出锅的锅盔馍,好吃的不得了。一会儿你们尝尝就知道了。”提起自家招牌菜,徐母很自信。
“那一会儿就尝尝阿姨的手艺。”想象着酥脆的锅盔,李方休嘴里不由自主的吞了吞口水。
青椒炒鸡蛋做起来很快,等李方休端着螃蟹出来,其他的饭菜也准备好了。农家乐的饭菜很简单,朴实无华。
刚杀的新鲜土鸡炖土豆,凉拌黄瓜,糖渍西红柿,还有一盘切的很碎的青椒炒鸡蛋。还有篮子里放着的刚出锅的锅盔。菜品很少,但突出一个量大管饱,每个盘子都装的满满当当,满桌香气扑鼻,令人食欲大动。
“休哥,没放辣椒啊?”飞哥看着金黄的油炸螃蟹,感觉不像放了辣椒的样子,对李方休抱怨。
“想吃辣,自己蘸辣椒面吃,干料我都给你调好了。”
“那也行。”看着料碗里的辣椒孜然,飞哥满意了。
这一桌就他们六个人,做餐饮的肯定不会正点吃饭,块哥父母他们早就吃过了,此时正在厨房准备一会儿钓鱼的人要吃的午饭。
徐嘉杭拿着几瓶饮料,招呼看大家都落座后说道:“快吃吧,别客气,饮料不够还有,冰箱里随便拿。”
都是熟悉的人,大家都没必要拘谨,张未渝迫不及待的伸筷子夹了只小螃蟹,放进嘴里,酥脆的口感和完全符合她口味的调味顿时征服了她,大眼睛都眯了起来。
看她喜欢吃,李方休也就不再看她了,免得被飞哥和块哥看出异样。
自己也有些饿了,加上农家菜虽然看起来卖相不咋样,但香是真的香,无师自通拿了一块锅盔掰开,夹上满满的青椒炒鸡蛋,美美的咬上一口。
酥脆的锅盔,配上热辣的青椒炒鸡蛋,一口下去,根本感觉不到辣味,只是满口浓郁的香味,让人忍不住一口接一口,其他菜还没动,他就消灭了大半个锅盔。
徐嘉杭看李方休吃的香,自豪的问道:“不错吧,这可是我家的招牌!”
李方休竖起大拇指,称赞道:“牛,绝了!怎么做的?”
块哥得意一笑,接着说道:“也没啥秘诀,就几点,第一是锅盔一定要刚出锅的,不然没那个外皮酥脆,里面柔软的感觉,还有就是辣椒鸡蛋都要碎一些,才好入味。最后就是炒的时候,加一点猪肉沫,要肥肉多一些的,炒出来的更香。”
新建飞此时也夹了一个,美美的吃了几口后,好奇的问:“块哥,你把秘诀都说了,不怕被人偷师了?”
徐嘉杭摇摇头:“说那么多,其实最重要的点就一个,锅盔必须是刚出锅的,其他都是锦上添花而已,而就一个现做锅盔这点,就限制住了。”
“也是,没什么难点,但也不是好推广的生意,也就适合在小店里当做招牌,很难大规模复制。就是挣个辛苦钱。”李方休想了想,确实如块哥所说。
“好像是这么个道理。”飞哥也点头认同。
消灭掉手里的剩下半个锅盔,不由自主的就想去拿第二个,对平时吃不上的土鸡都不怎么感兴趣。
拿到第二个锅盔掰开,正准备夹青椒炒鸡蛋,就听到旁边传来熟悉的,“嘶哈嘶哈”的声音。
转头就看到张未渝捧着一小块锅盔,夹着青椒炒鸡蛋,一边辣的直吸气,一边忍不住往嘴里塞。
看着今天傻兮兮的张未渝,李方休眉毛忍不住跳了跳,问道:“你不辣吗?”
“辣,嘶哈。”听到他的话,张未渝咽下嘴里,接着又忍不住咬了一口,接着回答他:“但是,嘶哈,好吃!”
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