花叶蓁收了新鲜豆角，又马不停蹄的开始研制酸豆角和酱豆角，经过几次味道调试，终于做出了她心目中酸豆角和酱豆角的味道。

  现在天热，酸的东西开胃解渴，酸豆角一上市就非常好卖，甚至超过了同期的腌黄瓜和腌茄子。

  除了清水镇和阳县，苏茗计划着在安县也开一家酱菜店，如此酱菜的需求量再一次增加，花叶蓁只好再招两个女工，以防人手不够。

  等新一批的酱菜和脆片被苏茗运走，花叶蓁整个人又闲下来。

  她听说宋二河日日去堵她，偏她闲下来了也不去铺子，就是不见他这个人，有本事就上老宅来找她，也让他瞧瞧宋墨的厉害。

  她料想宋二河不敢，甚至他都不敢告诉家里他被酒楼给赶走了，现在几乎没有酒楼敢用他。

  花叶蓁闲了两天，看着角落里不曾用过的面包窑动了心思。

  于是她特意买了一袋白面，加入蛋清之后过滤出筋度较高的面粉，之后又去山上了摘了几个野桃子发酵做老面。

  现在这个时代没有酵母粉，都是自己发酵做成老面，需要的时候再揉进面里就能发酵。

  水果发酵也需要大约五六天，花叶蓁就等了五六天。

  这期间她做了一次烤肉饼，干干瘪瘪的肉饼，但吃上去柔韧有劲，里面的肉也鲜香好吃，再加上那是用烤的，与放在锅里煎相比是不同的味道。

  终于老面做出来，她养在罐子里，开始着手揉面，没有黄油她就不用，直接烤类似欧包一样的面包。

  宋珍看着她将面团子揉来揉去揉的十分光滑，然后放在较热的地方发酵，发酵完再揉之后二次发酵，发酵完继续揉过，才搓成一个一个圆圆的馒头放进窑里。

  窑也提前烧过，里面温度适宜，花叶蓁看着火，时不时又看看天，然后又去窑子前闻味道。

  虽然宋珍看的稀奇，但她总是很相信花四娘，她做出来的东西都很好吃，上次的烤肉饼她还记得，她连吃了两块呢。

  面包出窑的时候，正好宋玉也回来了，她卷着裤腿，肩上扛着树枝，一进门她就嗅了嗅空气中的香味。

  “好香，四娘今天又烤肉饼了吗？  ”宋玉问道。

  花叶蓁摇摇头，说：“今天不是肉饼，今天是......烤馒头。”

  宋玉放下树枝就要上前，被宋珍拦住，“干什么去了，这么脏，先去洗洗。”

  宋玉嘻嘻一笑，说：“钓大虫去了，今日又赚了十文钱。”

  宋珍在一旁帮她洗，说道：“家里什么时候缺你钱了要去钓大虫？”

  “那不一样的姐姐，家里的钱是家里的，我赚的是别人的钱。”宋玉一脸骄傲。

  花叶蓁把烤馒头都拿出来放凉，边说道：“王老板有钱，赚他的去。”

  宋珍也笑道：“那日王老板过来面摊，与我说这事，我还不敢相信，他竟然让小孩子去钓大虫，他从小孩子手里收。”

  “小玉现在也算是个小老板了。”花叶蓁笑道。

  之前花叶蓁给王见仁推蒜蓉大虫，王见仁试着去卖，刚开始没有人想尝试，但当他请朋友吃过之后，众人渐渐察觉其味。

  吃大虫也在清水镇公子们之间流行起来，甚至会互相比拼谁剥的更快吃的更多。

  现在村子里的孩子们，由宋玉带头，下了学就去田里抓青蛙，然后用青蛙去钓大虫，再在村口交付给王见仁的小厮领钱。

  “尝尝看，好不好吃。”花叶蓁将烤馒头切开，里面的组织气泡孔都很好，虽然没有黄油，但面粉本身烤过之后的香味已经足够吸引人。

  “好香。”顾易一进门就闻到了香味。

  宋珏看着黄黄的“馒头”问道：“四娘又做了什么好吃的？”

  花叶蓁看着回来的三人道：“你们回来的很是及时，都快来尝尝烤馒头。”

  几人于是一人一个烤馒头握在手里，咬一口外脆里软还很香。

  “趁热吃，等冷了它就硬了。”花叶蓁说着也吃起来，吃着像那么回事儿，但她知道还是差了点东西，比如牛乳和黄油。

  “挺好吃的，就是有点干巴。”宋珏说。

  周明明也点了点头，“确实有点。”

  “不干，很好吃。”宋玉咬了一大口，她就喜欢吃干巴的东西。

  花叶蓁笑道：“这里面要是放一点牛乳，再放一点其他重要的料，会更好吃，但是条件有限，凑合吃一吃。”

  “四娘，差了什么重要的料？”周明明问道，他或许可以帮忙搞来。

  花叶蓁说：“牛乳，重要的料是牛乳里提炼出来的。”

  “四娘要牛乳？”周明明道。

  花叶蓁点了点头，周明明“哦”了一声，没有继续说下去，他不能明说和周禛要，但他会去和周禛要的。

  周禛近日其实很忙，他在查私盐。

  之前凌兆丰一个普通商户都能有那么一大袋的私盐，可见私盐背后之人来头不小，他一直在追查。

  但始终都收获不大，或许是对方见他在此收敛了不少，一时也风平浪静。

  于是周禛干脆闲下来，对方既然要耗，他也奉陪，他现在有很多的时间可以去耗。

  周明明趁他查看他学业的时候，跟他说自己想喝牛乳，周禛抬眼看了他一眼，笑了一下道：“你想喝还是四娘想要？”

  周明明脸颊微红，他突然反应过来，老宅是有周禛的人在附近的，但他也一下意识到，周禛竟然会听汇报。

  于是他大大方方的承认道：“四娘想要，二叔你帮我弄一点吧？”

  周禛目光微凉看了他一眼，说：“顾青传信回来，那些人已经意识到他在耍他们，已经分出一批人往清水镇来了。”

  周明明听完沉默片刻道：“二叔，你会帮我吗？”

  “我怎么帮你？”周禛靠着椅背好整以暇的看着他，“我提醒你，流落太久，真的可以是假的，假的也可以是真的。”

  周明明的脸由红转白，他深深吸了口气道：“最晚今年年底，我一定回去。”

  “好”周禛说道。

  周明明看他不想搭理他，说了一声就转身走了。


　　(https://www.mirenxs.com/mi/55456/12149.html)


1秒记住迷人小说网：www.mirenxs.com。手机版阅读网址：m.mirenxs.com