将军别这样17
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“快快快,给我弄点山葵酱!”那客人一听还能更好吃,顾不上自己是不是能食辛辣,立刻就要试试。
店小二麻溜往后厨去拿山葵酱。
另外两名客人也道:“给我也来一份。”
“还有我!”
“好嘞!”
开店这么多天,虽然他们菜品一出他们就知道这酒楼的生意赔不了,但今日终于有人上门了,他们还是开心。
三份山葵酱很快上上来。
清新的绿色,看着就让人心情好。
客人知道山葵辛辣,没敢多蘸,只将鸭肠在碗里轻轻蘸了一下,便迫不及待地送进嘴里。
辛辣的山葵配着浓郁的卤鸭肠,特殊的肉香味,不同于任何食物带着韧劲的口感,一口下去,简直让人无限满足。
客人发出舒服的喟叹,三人一打照面,都遗憾观望了那么多天,没有在奇食居一开业的时候就进来。
他们错过太多了!
饱饱吃了一顿,其中一位客人还想尝尝被万大人盛赞的猪肚鸡,但肚子容量有限,实在是吃不下哪怕一点,只能等明日,再来一饱口福。
其中一位客人家里有位爱吃的娘子,还专门买了一食盒带回去。
“小伙计,这些卤煮凉了不会不好吃吧?”
别的地方的卤煮,趁热吃还行,要是凉了,肉的腥味很重,可不太好吃。
正在打包吃食的伙计笑道:“客人您放一百二十个心,我们奇食居的卤煮凉了别有一番风味,一点都不会返腥。”
“是吗?”另一个正在付钱的客人看了一眼食盒,立马道:“那给我也打包一点,我要鸡胗鸭肠,鸡腿也来两个,额……那个猪耳朵,拿一点我尝尝。”
另一位小二立马道:“客人稍等。”
“客人你真有眼光,这猪耳朵可比鸡胗这些好吃多了,脆脆的又入味,万大人今日来店里吃了一盘呢。”
“是吗?那还有吗?还有也给我一点。”
“真不巧,这几日没什么人,为了保证食材新鲜,我们东家特地嘱咐了,要少做。这位客人要了便没有多的了。”
没得的客人有些遗憾,得了的客人脸上的笑容却十分明朗。
“保证食材新鲜很重要。”没得的客人很明事理,说道:“但你们要准备起来了,这么好吃的东西,你们生意不会不好。”
“承您吉言了,客人慢走。”
伙计将食盒递给他。
食盒是竹编的,虽然看着不怎么华贵,但胜在处理得规整干净,带走需多付二十文钱,若是还回来可将二十文钱退回。
二十文钱,对于东市的人家都不算什么玩意,随手就撒出去了。
但这二十文,不知道是多少贫苦人家一天的进账。
甚至很多人家,一天想赚二十文都像是痴人说梦。
他们东家买的这些食盒,别处只卖十六文,东家却二十文买来,送出去也是原价,不赚什么钱,只为给那在西街贫民居里讨生活的大爷一点生路。
那大爷的女儿病得厉害,见天的看不见活着的希望,管事的老爷去买菜,撞见了给了几点碎银子,在东家面前提了一嘴,东家便去看了。
看了回来,这没客人的酒楼,就买了上百个这样的食盒。
不求赚的。
只是给别人一条生路。
东家人不错。
管事的这样和他们这些伙计说。
隔天一早难得竟然起雾了。
满街都罩在浓白的雾气当中,穿行的马车只留下一点迷蒙的影子。
奇食居的伙计开门做生意,却被门口的食客们吓了一跳。
首当其冲的,便是万大人家里的仆人,手里拿着他们府上自己的食盒,见伙计开了门,便道:“来一碗羊杂汤并两个卤猪蹄。”
伙计忙将人都迎了进去,很快,整个大堂坐满了一半,第一次来的食客们坐在位置上研究吃什么——毕竟第一次来这里点东西,还是有点心理障碍在的;而昨日来过的三个食客却熟门熟路点了一堆东西,错过了猪耳朵的食客还特地点了两盘子卤猪耳。
热气腾腾的卤味接二连三的端上来,吃过的下筷子更快,没吃过的战战兢兢尝了瞬间两眼放光。
前几日还门可罗雀的奇食居,今早突如其来地热闹起来,食客们堂食过后还打包带走,一个个拎着奇食居的竹编食盒走出门。
这么大的客流量是奇食居没想到的,不到晌午,今日的菜品便卖完了,他们只好听管事的,关门休息。
晌午来的万大人:“……”
发生什么了?
今儿怎么关门那么早?
他的午饭!!!
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