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第198章 卤味


制作卤味说难也难,说简单也简单。

  分别把葱姜蒜,香叶,辣椒干,桂皮,橘皮,八角,花椒熬煮,熬出味道来,而后把卤味酱汁调好,需要多种酱料,但是周满满耗油和料酒都没有,于是用了别的替代。

  如果想要直接做,就能够直接煮了,但是周满满更喜欢软烂的口感。

  把买来的野猪中的骨头剃了两棵出来,加水加香料熬煮。

  熬卤汁的功夫,就把鸡腿和鸡蛋一干肉类,以及豆腐等一干素菜全部收拾好清洗干净,用刀划出小痕,更加方便入味。

  麟和枭弥等人的速度很快,周满满只用说了怎么做,他们就能很快地做出来。

  汤水发出浓郁的香味。

  走到一半遇见的安琳娜和塔拉沙互相对视一眼,都眼神一亮,默不作声地加快速度。

  “满满!”

  “满满~”

  周满满正在翻炒弄好的肉类,加了很多油,还放了糖,炒出来糖色以后,看起来油亮亮的格外好看。

  见到她们开心的打招呼,“你们俩怎么一块过来了,我还想着等我的卤味做好,要请你们品尝一下呢。”

  “卤味?”

  塔拉沙凑上来看,耸着鼻子闻了又闻。狗腿的道:“有没有什么需要我们来弄的,你尽管交给我!我一定把事情给你办的漂漂亮亮的。”

  周满满笑笑,“你们要是真闲不住,就帮我把地上的脏东西收拾一下吧。”

  俩人应声,连同着陪同的雄性一起收拾院子当中的垃圾,剪下来的菜帮子,鸡毛猪毛一地。

  周满满从前的时候就做过很多卤肉,对每个步骤得心应手,没想过会做的不好吃,所以准备的东西还挺多的,多准备一点,到时候如果不好卖的话也能留着吃,反正自己有空间,相当于有一个永远不会腐烂,永远保鲜的冰箱。

  只是,塔拉沙做着做着,就开始慢慢悠悠的游荡到周满满身边,看着锅里面翻炒的金黄蹭亮的肉咽了咽唾沫。

  “满满,你这快做好了吗?要不我先给你尝尝好不好吃。”

  “不行嗷,没熟呢,等着吧。”

  别看这肉的外面是金黄的,这是因为糖色炒的,里面那可还没熟呢。

  翻炒的差不多,麟就上前将这些炒好的放入锅里面煮起来。

  翻滚的肉汤冒出阵阵热气,塔拉萨隔一会儿就拿洗干净的棍子挑起来看看,没熟也吃了好些。

  周满满无奈极了,看她被抓到做贼心虚的样子又不知道说什么。

  倒不是不想给她吃,但是真的没熟啊!一会儿吃坏了肚子可怎么办,后面就是安琳娜也忍不住那味道了,跟着塔拉沙隔一会儿捞一点。

  枭弥一直看着周满满是怎么操作的,现在一锅弄好,就接手过来。

  “你去休息吧,我已经知道怎么做了,歇着吧。”

  周满满还有点不太放心,看他炒了一会儿,举起大拇指赞道:“太厉害啦!你怎么这么厉害呀。”

  枭弥被夸得脸有些红,“去休息吧,看你被火烘的脸都是红的。”

  周满满笑眯眯的离开,塔拉沙和安琳娜瞧见她过来,手忙脚乱的把东西收起来。

  周满满双手撑着下巴,“好吃吗?”

  “啊??”

  塔拉沙看看周满满,又看看天。

  “哈哈……今天天气是挺好哈?”

  周满满转头去看安琳娜,安琳娜也抬头望天,“好好,是很好,天气好……”

  周满满无奈的扶额。

  “拿起来吃吧,偷偷摸摸的。”还当她看不到,费劲巴拉的让两个兽夫挡着,就以为她真的看不到了。

  俩人闻言,赶紧从凳子上端起来,塔拉沙兴高采烈地道:“真的好吃,绝了满满!我现在觉得红烧肉第一!这个卤味就是第二!真的好入味啊!骨头都是味!”

  听好听的话就是舒服。

  周满满状似不相信的问道:“真的那么好吃吗?可别骗我。”

  塔拉沙眼珠子一转,嘟嘟囔囔的道:“嗯……嗯,就还行吧满满,如果你不喜欢吃可以给我带回去。”

  安琳娜顿时尖叫一声,“想什么呢你塔拉沙,满满,给我!”

  “哈哈哈哈……”

  周满满哈哈大笑,塔拉沙和安琳娜对视一眼,都想着怎么才能够让满满多给她们带回去一些。

  “你们俩怎么一起过来了。”

  说到这,塔拉沙顿时来劲了,把手中的肉一放,气哼哼的道:“我靠,满满我给你说,我刚开始还以为岬是真的为我着想呢,没想到上下山竟然这么累,前几天不是有个集市吗,我本来想去的,但是!你猜怎么着,他们竟然不愿意带我去!真是反了天了,气死我了!”

  “啊?这样啊。”

  周满满有些担心塔拉沙一气之下跟岬闹得太过分。

  “那岬呢?”

  塔拉沙委屈极了,眼睛都有些泪水,“我以后再也不会搭理他了,我说我要下山,我要在你旁边盖房子,他都不答应我,他就是故意看我太开心了,想给我找气受呢!”

  周满满和安琳娜对视一眼,都有些不知所措。

  周满满抿抿唇,“那……要不你一会儿回去的时候带点吃的回去,有了好吃的就不会不开心了。”

  塔拉沙眼中的泪欲落不落,半晌勾起一抹笑,“好吧那……”

  好一会儿,周满满估摸着熟了,这才用竹筒挖的勺子舀了一些。

  入口即化,软糯香甜,淡淡的甜咸组合,肥而不腻!简直绝了!

  周满满有自信,只要把这东西带过去,但凡是尝过的雌性一定会忍不住买的!

  安琳娜见状尝了一些,顿时不住点头。

  “好吃好吃,天哪,怎么越煮越好吃。”

  周满满失笑,“你们吃的时候都不一定熟呢,你说为啥现在的更好吃。”

  俩人又吃了好些,这才拍着圆滚滚的肚子舒服的趴着晒太阳。

  瞧着塔拉沙半点没有瘦下去的样子,周满满忽然也想让她减一下肥,再胖下去就真的有害健康了。

  “对了,我过几天要到集市卖吃的,你们要是还想吃的话就跟我一起过去吧。”

  安琳娜点点头,塔拉沙却有点纠结,半晌才下定决心的点点头。


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