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388、这辈子跟定你了(四千多字求月票)


  “哦,对了,景行,除了你们脸书,我们还在那个啥,叫H……E……L……P的网站上面注册了一个账号。”

  邱志义想起了一件事,之前是觉得不好麻烦夏景行,现在见了面,赶紧顺口问了。

  听对方一个单词一个单词的报出网站名字,夏景行是听得一头雾水。

  “Help?这什么网站啊?我也没听说过啊!”

  邱志义这下惊讶住了,在他眼中,夏景行就是互联网的弄潮儿,名字几乎可以跟互联网划等号。

  连夏景行都没听说过这个网站,是不是不太行啊?

  他决定再讲明白一点。

  “我们餐厅在这个网站上注册账号以后,会像脸书公共主页那样,获得一个展示的网页。

  当时他们网站的那个什么经理啊?好像叫社区经理,还来我们店铺拍了照片,给我们建了一个网页。

  我看过,弄得还不错,跟你们脸书的公共主页差不多,会展示我们餐厅的位置信息、电话。

  哦,对了,他们比你们还多一个功能。

  在我们这吃了饭的顾客,可以去网页评价我们。

  我基本上每天都叫员工去看这些评论的。

  虽然也有些人说不好吃,比如说太油腻了,不够甜,太辣了……

  不管好的坏的,咱都认真听着。

  好的当成鼓励,不好的就当作鞭策和建议,我们改正就好了。”

  “邱哥,你这心态是这个!”

  夏景行比了一个大拇指,就冲这学习态度,也得点个赞。

  “你能把那个网站给我看看吗?是不是不叫Help,应该叫Yelp?”

  夏景行差不多猜到这家网站了,但还不是很确定,有待进一步验证。

  “哎,我这英语还是差劲得很,只会说,不会写,而且复杂的也说不了。”

  邱志义见夏景行对这个网站很感兴趣,自己又搞不懂,于是道:“你这样,我把董爱之叫上来,你们年轻人聊聊。

  当初也是她跟我推荐的这个网站,说注册了,可以招揽一些顾客。”

  “好,你让她来吧!”

  夏景行点点头,他的确对这家网站很感兴趣。

  邱志义推开办公室的门,出去了。

  不一会儿,他就把董爱之带上了楼。

  董爱之跟在邱志义身后,手上还抱着一台笔记本电脑。

  “小董,随便坐,这都是我朋友,他们想了解一下那个网站,你开电脑给他们看看。”

  邱志义不是个张扬的人,见员工不认识夏景行,也就故意不介绍,直接称作朋友。

  董爱之点点头,不多言,挨着旁边坐下了,打开电脑,联网,访问网站。

  看着那红黑色、熟悉的Logo,夏景行确定了,这就是Yelp,根本不是什么Help。

  “这是我们餐厅的评论,景行先生,你可以看看。”

  董爱之终于说话了,还直接喊的“景行先生”,就是想要验证一二。

  直接询问是不是脸书的CEO?是不是叫夏景行?

  显得不太礼貌,她才不会那么笨了。

  夏景行看着这个宛如邻家女孩一般的前台小妹,反应稍微有些惊讶:“你认识我?”

  “我刚刚听邱哥说脸书,又提到你名字,就认出你了。”

  夏景行点点头,不再多言,专心看起了评论。

  餐馆点评有数十条,每一条都有上百个字,从餐厅环境,到菜品味道,全都有评论。

  甚至还有人评论了前台小妹,觉得服务热情,令人很满意。

  夏景行又返回首页,去看了看Yelp网站上的其他店铺。

  主要还是在查看这个网站的各项功能,以及UI界面。

  至于用户数据、商铺数量、点评数量,这些数据还得去亲自登门问问,才能了解清楚。

  最后,他还特地找了找,在网页下栏看到了想找寻的合作邮箱、电话。

  这才满意的关闭了网页,把电脑移交给董爱之。

  知道老板和朋友还有事要谈,董爱之知趣的告辞离开了。

  等前台小妹走后,邱志义问道:“景行,你觉得这个网站怎么样?

  他们社区经理说了,可以帮助我们餐厅获得更多的曝光,帮我们打广告,有很多种套餐服务,从每月三百美元到几千、上万美元不等。”

  夏景行皱眉,这就开始试着商业化了?太快了吧?

  如果他没记错的话,Yelp要么是今年成立的,要么是去年。

  前世他在高朋网工作的时候,没少和这家网站打交道。

  他也是灯下黑,这家公司就在眼皮底下成立了,也没发现。

  主要他一天忙工作,很少像个普通年轻人一样去关注吃喝玩乐。

  像董爱之这些留学生都知道这网站,而他却不知道。

  同时也暴露了远景资本一个问题,发掘商业项目的能力太弱。

  或许公司那帮年轻人知道这个网站,但没人看好,更没人上报。

  夏景行打定了主意,回去一定要好好问问,追溯一下,看看哪个环节出了问题。

  现在他也不想了,开始回答邱志义的问题。

  “你们还想在Yelp打广告?不是人手不够,忙活不过来了吗?”

  邱志义笑了笑,“忙有什么,赚钱要紧。

  而且我们还打算再开两家分店,一家开在圣何塞,一家开在奥克兰。”

  夏景行这下懂了,这老哥应该是尝到互联网广告的甜头了,想要快速扩张,甚至是去打造一个中餐品牌。

  “一次性开两家店,投入不小,风险也不小,你可要想清楚。”

  作为朋友,夏景行还是友好的提醒了一句。

  “这我知道,所以那两家店,除了总店出一部分资金外,我们老家的亲戚也都愿意帮助一把。”

  夏景行点点头,“好吧,只要你想清楚了就行。”

  “对了,你想要打造一个中餐品牌,想好客户定位没有?眼下这个,只能算中低端快餐吧?”

  邱志义点头,“这个你之前就提醒过我,我已经想清楚了,就做快餐,像麦当劳、肯德基那样做快餐。

  别看美国是个发达国家,穷人、失业的、领救济金的、提前消费的……

  多不胜数!

  如果做高端中餐,估计开不了几家店。

  而且美国人文化和我们不一样。

  他们的高端聚会,肯定不会选择中餐。

  中餐只会被他们视作一种猎奇,而无法成为常规性的聚会场合。

  事实上,开店这么久了,我发现还是底层人民更喜欢吃中餐。

  最主要的,做成肯德基、麦当劳那种,方便复制、快速扩大规模啊!

  熊猫快餐已经给我们趟出了一条路,我们照着做就行了。”

  邱志义口中的熊猫快餐,是美国最大的连锁中式快餐,符合美国人口味的那种中式快餐。

  创始人还公开讲过:永远不会把店开到中国来。

  这也是创始人心里明白,自家的中式快餐,其实就披了一张中餐皮,沾了一个熊猫的名字,其他的一切,都已经和中国沾不上边了,来中国肯定扑街。

  夏景行记得,熊猫快餐发展势头很不错,一直在走上坡路,到2020年,好像已经达到了2000多家分店,20亿美元营收,2万多名员工,算是一个很成功的商业案例。

  “熊猫快餐1983年就成立了,如果要追溯到创始人程正昌父亲那一代,其父亲好像还担任过常凯申的私人厨师,烧得一手好江浙菜。

  他们现在有几百家门店,你硬抄他们的话,很难做大规模。

  除非你另辟蹊径!”

  夏景行淡淡道:“PF  Chang's  (华馆)的模式考虑过没有?

  这家1993年开出第一家门店,1998年在纳斯达克挂牌上市,现在已经拥有近百家门店了。

  他们的定位是,比快餐精致,比正餐放松的小餐馆,或者说休闲餐厅,可以定位于中端餐饮。

  成功秘诀是,把西餐厅环境舒适、管理及服务质量高的长处,和中餐馆食物味道鲜美、价格低廉的优势结合起来,让食客们在轻松的西式餐厅气氛和熟悉的西式服务里,享用美味可口、价格实惠的中餐。

  在装修上面,我看也很下了一阵工夫。

  门前都由兵马俑作为标志,店内装饰精致、典雅,墙上有中国古代仕女壁画和考究的中文书法,费尽心思去营造出一种中国文化环境。

  老外就喜欢这种调调,也算是一种中西合璧吧!”

  说实话,夏景行觉得要把中餐馆做成品牌,做大,还是在美国,很难很难。

  特别是前面还有熊猫快餐和华馆,这两家各自占据了一条路。

  作为后来者,好运餐厅要么弯道超车;

  要么就只有避开竞争,去开启一种新模式,大家不在同一个维度上竞争。

  “你说的华馆,我仔细研究过,它的那种模式不适合我们,除了没那么大的资本去投入,他们也算是把路给堵死了,很难去模仿甚至是超越。

  作为后来者,我觉得像熊猫快餐那样去发展,应该还有点机会。

  你看,美国还有肯德基、麦当劳、汉堡王这么多快餐竞争,中国还有个德克士。

  在美国诞生第二家大型的连锁中式快餐,也并非没有可能。

  我会多花点心思在菜品上面,争取做点和熊猫快餐不一样的东西出来。”

  夏景行觉得这老哥还在从零到一的路上探索,就算再多开几家分店,也还是没有找到适合自己的道路。

  如果仅仅是这样,很快就会碰到扩张瓶颈,影响力停留在一个地区,再也无法往上走。

  “对了,我过段时间,就要回国内了,提前来跟你告个别。”

  不提业务上的事,夏景行说出了此行的主要目的。

  “啊,你以后就在国内发展了吗?”

  邱志义很惊讶,也觉得很突然。

  “两地跑吧,不过很长一段时间,都应该会待在国内。”

  邱志义“哦”了一声,他还以为夏景行回国就不再回来了,那样大家就很难再见面了。

  他随即一想,也觉得自己这个想法有些好笑,对方在美国有这么多产业,怎么可能全部扔下不管。

  “好,那你坐会儿,我去烧两个菜,咱们喝两杯,算是给你践行。”

  说完,邱志义不顾夏景行的推辞,小跑着下楼烧菜去了。

  夏景行摇头失笑,这老哥人还是非常耿直的,真性情。

  扭头看了一旁的张晨光一眼,笑说:“我要回国了,你是想留在美国?还是跟我回去?”

  “你到哪,我就到哪,这辈子跟定你了。”

  张晨光挤眉弄眼,一副基情四射的样子。

  接触久了,夏景行也知道,自己这保镖大哥也是真的骚。

  约摸半小时后,邱志义和几个服务员端着菜上楼了。

  邱志义又拿出了自己珍藏许久的茅台,和夏景行小酌了起来。

  张晨光要开车,还要担负安保任务,谢绝了邱志义的好意。

  吃着花生米,邱志义讲起了自己对未来的畅想,要打造出自己的中餐连锁品牌,成为一代餐饮大亨。

  “这个我帮不了你太多,还得你自己趟一条路出来。

  如果你找对了模式,我可以给你投资一笔钱,让你去开连锁店。”

  邱志义刚要开口谢绝,但被夏景行摆手阻止了。

  “不用推辞,我是来赚钱的,并不是单纯的想帮助谁,所以你也不要有任何心理负担!”

  夏景行喝了几杯酒,脸色也有些红润,笑着说:“如果你的中餐厅找对了模式,并开启了爆炸式的增长。

  那到时候,想要投资你的人可能会犹如过江之卿一般多。

  到时候,还得拉拉关系,让你给个面子,让我们投资一把。”

  邱志义明显不信夏景行这一番话,但喝了点酒,有点上头,气血上涌道:“老弟,你放心,只要找投资人,我谁都不找,就找你。

  其他人,谁来都没用,给再好的条件也不让他投。”

  夏景行“哈哈”一笑,这些都是场面话,当不得真。

  真要依赖关系去占便宜,那再好的关系也就淡了。

  不过对方的中餐馆,目前距离有投资价值,那还隔了好几个俏江南。

  纯属酒后戏言,他也没太当一回事。

  “哦,前台去厨房叫你的那个女孩子不错,是大学生吧?你可不要克扣人家的工资。”

  邱志义当即就不干了,面红耳赤道:“景行,你把我当成什么人了,我怎么可能去干那种事。”

  夏景行摆摆手,“我不是这个意思,出国后,华人老板坑打工的留学生的事太多了,算是把海外华人的名声都搞臭了。

  你以后要是把店铺做大了,我希望可以多聘请一些中国留学生,并且以公平公正、与白人员工同劳同酬的待遇对待这些学生。”

  这也是夏景行的心里话,他前世留学期间,看到了太多华裔、华人老板坑留学生的案例。

  雇佣学生黑工,经常还把学生的工资给扣了,过分的还要打人。

  当然了,留学生里面也有败类,但一码事归一码事。

  邱志义胸脯拍的砰砰响,“我可以向你保证,绝对不会干那些丧尽天良、坑害同胞的坏事。”

  张晨光在一旁,微笑看着这一切,还瞟了瞟桌上,几个菜啊?喝成这样?

  餐馆都还只有一家呢?这都考虑到十年后的事情了。

  夏景行也有点微醺,一直就跟邱志义聊这些有的没的。

  喝到最后,夏景行已经不怎么清醒了,人都是被张晨光扶着回去的。

  张晨光把老板放上车,听老板嘴里一直嘟囔:“酱香型科技,迟早要破三万亿!”

  张晨光有些摸不着头脑,这都讲的啥啊?

  没想那么多,开着车把夏景行送回了家。

  家里没人,他守到克里斯汀娜下班回来后,才告辞走人。


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