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588、企业价值观(求月票)


  公司注册好了以后,喻幼薇没有耽搁,又风风火火的选起了店址。

  她买了辆小电驴,骑着整日在蓉城大街小巷晃悠,还随身携带着纸和笔,记录各个地段、商圈的人流量,附近火锅店生意如何等等。

  连跑了好几天,都没找到令她最满意的店面。

  直到她某天心血来潮,去春熙路购了一次物,偶然听到逛街的几个路人小姐姐大包小包提着,正七嘴八舌商讨去哪里吃火锅。

  这下,恍然大悟的她,沿着春熙路附近地毯式搜索,终于找到了一个转租的店面,地段很好,临街,并且还是一楼。

  只是面积稍微大了些,足足一千平米,租金很是不便宜。

  虽然手握500万巨款,但毕竟是第一次创业,她心里有些发虚,不敢擅自决定,于是拨通了夏景行的电话。

  夏景行在电话里听完她的陈述后,没好气道:“我分分钟几十万上下的人,你给我说这个?”

  长叹了一口气,在电话里说道:“既然你觉得好,那就直接租下来。

  另外,我还要提醒你一下,你要做我的合伙人,那得拿出你自己的魄力来,大胆去尝试,不要怕做错。

  整天拿些鸡毛蒜皮的事来烦我,我有那么闲的吗?

  以后这种小事,不用请示我,你全部自己做主。

  我不看过程,只看最终的结果。”

  虽然被数落了一顿,但喻幼薇心里是颇为高兴的。

  因为透过这件事,可以看出夏景行是真的放心交权给她。

  接下来,她可以自由的发挥,没有任何掣肘,也没有微操。

  这让她彻底放下心来,同时也升起了一种浓浓的责任感。

  夏景行给予了她这么大的支持,万万不可辜负这种信任。

  挂断电话,喻幼薇火速找到店铺房东,双方签署了正式的租赁协议。

  接着,她又联系到装修设计公司,商讨具体的火锅店内部装修设计方案。

  招兵买马也同时提上了日程,几名从京城、魔都抽调到蓉城的远景资本员工,充当起了空了炊火锅的临时HR,帮助面试、招聘服务员、厨师等等岗位的员工。

  员工招聘好了后,没有正式上岗,而是统一安排到软件园免费提供的会议室,进行起了岗前服务培训。

  从美甲店、路边擦鞋摊、按摩店等地方请来的特色服务导师,手把手教学,传授起各自的拿手绝活。

  喻幼薇不懂这些技能,为了更好的理解服务精神,理解员工,她也主动加入到了学习大军中。

  身为总经理、店长的她,没端任何架子,在课堂上表现积极,还带头给培训老师美甲、擦鞋、按摩。

  一起前来培训的服务员,看见领导都身先士卒,原本上课全在划水的他们,一小部分人渐渐放下了偏见,端正态度,开始认真学习。

  而更多人,主动退出了。

  在他们看来,不就是找份服务员工作嘛,比在学校里都难熬。

  算了,这活干不了,去下一家。

  除这两种人以外,还有一种不认真学习,上课敷衍了事的员工,也被一一劝退了,没通过试用期。

  一边不断招人前来培训,一边不断通过培训淘汰不符合空了炊火锅店价值观的人。

  空了炊火锅店的“服务铁军”,正在慢慢成型。

  这是个异常枯燥乏味的过程,容易自我怀疑,自我否定。

  包括喻幼薇都产生过动摇,这些小恩小惠,真的能打动客户、留住客户吗?

  连喻幼薇都这么想,更别说其他社会招聘而来的服务员了。

  这些人文化知识不高,年纪不大,很多还是青春叛逆少年。

  在家,不听父母的话;

  在学校,不听老师的话;

  出来上班了,老板算什么,他们敢主动炒老板鱿鱼。

  喻幼薇在课堂上,时不时给这些年轻人谈理想,谈奋斗,谈空了炊要开遍全国的企业愿景……

  然并卵,这些年轻人根本听不进去。

  大规模的招聘员工,但大部分人都无法顺利通过岗前培训。

  这给招聘工作带来了很大的负担,导致远景资本蓉城办公室的几名员工都开始怨声载道。

  他们不敢吐槽夏景行,但时不时“客气”提醒喻幼薇几句,还是敢的。

  这些人的埋怨,也给喻幼薇带来了不小的压力。

  毕竟人家热心帮助招聘了那么多人,但自己却无法留下,导致人家在不断重复工作,有怨言是很正常的。

  对于通过培训的员工,喻幼薇心里也颇为担心。

  课堂上是同事之间互相模拟擦鞋、美甲、按摩,做得差了,同事肯定不会骂你。

  但在现实工作情况中,客户可没有那么好说话,会损你、骂你、投诉你。

  而且面对陌生人,员工能不能像课堂上这样健谈、敢于服务,也要打个大大的问号。

  此外,装修设计公司那边,问题也层出不穷。

  为了保证装修效果,她需要经常盯着,如发现不妥,得立即联系装修公司改方案。

  喻幼薇心里有太多压力和问题了,想找夏景行解惑、倾诉,但又不能随意去打扰这位真正的大老板。

  所以,这些压力,只能自己一个人默默承受着。

  至于放弃,那是绝对不可能的,毕竟她也是老板,空了炊也是她的事业。

  …………

  …………

  夏景行过完年,就回到了京城。

  他并不清楚空了炊火锅店还没正式开业,喻幼薇就快被各种繁忙的事务、压力压得喘不过气来了。

  他听蓉城办公室的员工反馈:喻总很努力,和女工同吃同住,一起接受各类培训云云。

  就所了解到的这些信息来看,他对喻幼薇是颇为欣赏和支持的,认为是个狠角色,愿意摆低姿态。

  他找喻幼薇来合伙创业,自然不会把对方供起来。

  如果连这点苦都吃不了,他不介意换一个人上。

  付绩勋曾建议他,找大型餐饮连锁的职业经理人来操盘火锅店。

  这个建议,直接被夏景行否决了。

  年薪百万元的职业经理人,会不会给客户美甲、擦鞋、按摩?

  也许能做做样子,走走形式,但不可能真的沉下心来做这种服务工作。

  如果不能真的理解空了炊赖以起家的服务精神,又如何能把这种企业价值观进行传递。

  有句话说得好,叫“上行下效”,服务员见领导都划水,或者有看低服务工作的意思,会怎么想?怎么做?

  前世张永能成亿万富翁,早年开第一家店的时候,应该也没少给客户擦鞋、带孩子。

  他是充分认识到,服务做好会带来多大好处的,或者直接点,能多赚多少钱。

  所以,在张永的认知里,服务大过天,大过一切。

  而这种认知,不是道听途说来的,更不是书本学来的,而是十几年工作中一点一滴感悟到的。

  夏景行就希望喻幼薇保持一种空杯心态,去真真正正感知到这种奥妙。

  别人灌输没有用,只有自己领悟的,才能根深蒂固,绝不动摇。


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