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第八十六章 砍腊菜


聂薇薇看着舅甥俩笑得和朵花似的就说:“看你最爱的外甥女,给你堆的实在,等会看你挑不挑的动。”

  魏书珩站起来试了一下,还真沉,先挑了一担送回去。

  魏书珩来回挑了三担子,看还有一半,他擦了擦额头说道:“这得腌多少菜。”

  “家里人多,半年吃不到就吃完了。”

  空气里充满了腊菜独有的冲味,这种菜不适合生吃或者直接炒。

  因为它带有苦涩味道和独有的辣味,这种青涩味道当蔬菜来吃一般人是受不了的,所以只能用来做腌菜。

  每家做腌菜的做法都略有不同,但大体上是一样的。

  妇人们擅长将腊菜制作成酸菜、梅干菜。

  将腊菜洗干净放在太阳底下晒,把它的叶片晒蔫。

  接下来可以选择两种腌制方法,一种是将腊菜切碎了腌,另外一种是保持完整的形状,整棵腌制。

  切碎了更入味,整棵腌制的话到时候取出来比较完整,香味也更浓郁,各有优势。

  一个月后就腌好了,好的腌酸菜黄色偏棕色,淘洗一下,去掉盐味,和肉,豆腐,鱼,皆可成为一道美味。

  酸香下饭,特别是夏天没有胃口的时候,闻到都要流口水。

  腌酸菜是农家必不可少的下饭菜,所以家家户户都种了不少。

  而且腌菜也是大工程。

  等地里的腊菜全不砍完挑回去,已经中午了。

  玉儿和魏淑婉在后院井边已经洗出来不少,陈志峰帮忙搭上不少竹竿,洗完的已经挂上去晒了。

  “老天爷,这老些菜。”见魏书珩又挑了一担子进来,魏淑婉惊得说了一句。

  中午下工,花嫂子带着小楼做饭,其余的人都加入洗菜大军。

  吃完饭几人继续洗菜,前院后院晒得满满当当。

  几个人身上也都湿透了,魏书珩招呼他们赶紧回去换衣服,别在着凉了。

  这第一步是搞完了,等腌的时候也是一样忙人。

  小孩子恢复得快,这已经有力气可以在床上爬来爬去地玩了。

  小宝中午上学前,把自己的玩具拿了几样给圆圆。

  小家伙玩到高兴时还会啊啊啊地唱起来。

  手舞足蹈的样子格外惹人心疼,好好一孩子瘦成了大头娃娃。

  晚上花嫂子用骨头汤熬了些菜粥,圆圆吃得香,魏淑婉又要去盛,被聂薇薇拦下来了。

  “不是大姨舍不得,他才吃荤腥,不能吃多,小心肠胃受不了,在拉肚子,孩子才好。”

  魏淑婉想想也是,在家哪里有油水给孩子吃,这突然吃了别在闹肚子。

  看娘亲不去盛粥,圆圆张着嘴巴哇哇的哭了起来。

  很明显他还没吃饱,聂薇薇去舀了些面粉,煮了些面糊喂他,好在不挑依然大口大口吃得很香。

  这孩子还是很好带的,吃饱了很快就犯困了,小脑袋一点一点的就睡着了。

  小宝看着他笑眯眯地问:“娘,我小时候也这样吗?”

  “你小时候可闹腾了,可没有圆圆弟弟乖。”玉儿说道。

  蓉蓉也跟着点头。

  小宝切了一声,又要去逗弟弟。

  “弟弟睡了,你别逗他,让他睡,弟弟病还没有好全呢!”魏淑婉轻声和小宝说。

  小宝只得去找小楼玩去了。

  “大姐明日一早我们就走。”魏书珩说道。

  “明日就走?”聂薇薇问。

  魏书珩:“家里离不得人,明日我赶车慢些,不会累着圆圆的。”

  “那行吧!”

  夜里,聂薇薇把钱袋拿给妹妹。

  原来上次回去的时候,魏淑婉把钱留下来了,这么多钱她怕丢了,准备临走时再拿,所以孩子病了他们没钱治,也好在没带回去,不然也被抢走了。

  聂薇薇拿了针线过来,让她在衣服里缝一个内袋,再把钱装进去缝上。

  “大姐交代你几句,你们去肯定先在书珩那里住,可不能久住,等手上有些钱了,你让书珩在附近租个房子搬出去,你明白吗?”

  “我明白,我一有钱就搬出去。”

  “人多了住久了难免有摩擦,不住一起最好,在娘家你也别多话,万事有爹娘做主,咱们做姑子的别掺和娘家的事。”

  “姐这些我都懂。”

  “还有万事多动脑子想想,多为孩子着想,拿不准的就去问问弟弟们,知道没有?”

  魏淑婉擦了擦眼角,搂住姐姐说道:“大姐,我怕我做不好。”

  “别怕,你还有我,还有两个弟弟,还有爹娘,还有圆圆呢!”

  “大姐你变了,和以前不一样了。”

  “人都会变得,以前我也好不到哪里去,可我还有孩子呢!

  我生了他们就得好好养他们长大,生活如恶鬼一般欺上来,我要是再不改变,我就得走绝路,我死不要紧,孩子们怎么办?

  他们已经没有了父亲,再没有母亲,这吃人的世道还不活剥了他们。

  死我都不怕了,我还怕什么?只要孩子们好,泼妇我也当得。”

  “大姐,我一定会好好的,好好的生活,好好的把圆圆养大。”

  “别亏待了自己,有好身体才能保护好孩子。”

  姐妹俩说了半宿的话,才睡去。

  第二天一早,聂薇薇就去吴六叔家买了五只鸭子,和一篮子鸭蛋。

  吃完早饭,魏书珩驾了骡车和大姐一家道了别。

  看着骡车慢慢消失在远方,聂薇薇才进屋,玉儿已经背上背篓了。

  “干嘛去?”

  “蓉蓉说寒豇豆有能吃的了,我去摘点回来。”

  聂薇薇看着她:“真的?”

  “我约了盼儿姐去山上捡枞树菇。”

  “别往山里去了,山上有野猪。”

  “知道了娘,我不去深山,就在外围。”

  说着就走了出去。

  聂薇薇扛上锄头去地里看看,蓉蓉去香皂作坊找小姑说话去了。

  一路上和村里人打着招呼,就来到地里,麦子已经出芽了,嫩绿的叶子沐浴在阳光下,如同一个个生命力旺盛的精灵。

  转了一圈,不少地方的麦种没出,不知道是被鸟吃了,还是种子不行。

  她准备回去问问公爹,这种情况该怎么办?

  路过旱地,不少人家在挖红薯,她今年种的是黄豆,早早收起来归仓,如果想吃只能去买一些。


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