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第17章 解释不清&鱼茸粥


“哎呀,抱歉抱歉!”岳沉赶忙将鱼放回背篓,举着袖子就要凑近了给穆玖昀擦脸。

  好巧不巧的,墙角有一小片青苔给他踩上,一个脚滑,他就扑向穆玖昀。

  穆玖昀猝不及防,胸口被岳沉的头顶个正着,差点没一口气憋过去。

  幸好早上他嚼了一节参,不然这一头槌他得晕过去。

  岳沉一手抓背篓,一手抓窗框的,就眼睁睁看着穆玖昀被自己撞的后退好几步,脸都白了。

  “昀少爷!我,我我,我不是故意的!你没事吧!”

  岳沉担心不已,扒着窗框就要直接翻进去。

  这时身后传来一声惊呼——赌了一宿的穆老拐回来了。

  昨晚他手头不错,赌了一宿虽然眼圈黑黑脚步虚浮,但精神很亢奋。

  他很合理怀疑昀少爷是他的福星,不然输了这么多日就昨天跟昀少爷屋里转一圈,就时来运转了呢。

  他得好好谢谢昀少爷,再蹭蹭昀少爷的运气。

  结果一进门,他看到了啥?

  那昀少爷的小夫郎竟然要爬窗?!

  “哎呦喂啊!”穆老拐飞速的拐到窗前,一把拉住岳沉。

  再看看屋里脸色发白的昀少爷,还有什么不知道的?

  “我说小沉啊,你咋这么不懂事呢,咱们昀少爷是做大事的人,你这身份真配不上他。再说,你就算想要,也得考虑下昀少爷如今的身子骨啊!”穆老拐自觉真相了,苦口婆心道:“有道是一滴……”

  “闭嘴!”穆玖昀黑着脸呵斥道。

  岳沉是一脸懵,穆老拐说啥呢?

  “刚刚我被他撞了一下,他情急之下才想翻窗的。”穆玖昀说完又有些郁闷。

  解释什么?对穆老拐那种人来说,解释就等于掩饰。

  果然就见穆老拐谄媚一笑:“我懂!我懂!”

  穆玖昀脸色更黑。

  你懂个P。

  再看看一脸懵懂的岳沉,他就觉得胸口又疼了。

  三步跨作两步上前,把岳沉从窗框上扒拉下来推出去:“做饭去!”

  又对穆老拐道:“滚!”

  说罢关上窗户,眼不见心不烦。

  岳沉跟穆老拐对视一眼,一个乖乖去厨房,一个乖乖回卧房。

  在穆玖昀的要求下,后罩房西边角落的厨房果然被收拾出来,而且一应东西都准备齐全。

  不用再看别人脸色做饭,岳沉很开心。

  他先把出门前熬上的那锅大米粥起锅放到角落的小灶上温着。

  再将两个大灶中另外一个也烧着,然后放上一个蒸锅开始烧水。

  做完这些,他就拿出那条鱼放到案板上,恶狠狠的用刀拍两下:“都怨你!那大少爷多矫情,你竟然敢甩他一脸水!搞得我手忙脚乱惹他生气了!”

  说着他“啊呀”一声。

  “我知道了,你这是‘死后报复’!你一条鱼不能将我怎样,便想着激怒那个大少爷,然后让他迁怒我对不对?!好一条刁滑的鱼,看我不把你碎尸万段!”

  他口中念念有词,一刀下去便将鱼顺着肚子上的伤口片成两半。

  接着便拿来大铁锅,挖了半勺猪油放进锅里。

  大火很快把猪油融化,热气带着猪油香味升腾而起。

  岳沉见火候到了,便把那两半鱼放进锅中。

  只听“刺啦”一声,水汽香气冒起。

  他拿着锅把不停地转动铁锅,引动锅中的鱼也跟着转动,这样既不会让鱼粘锅,又能保证鱼肉每个地方都被煎到。

  煎过一面再煎另一面。

  渐渐地,鱼肉开始发出香味,颜色也变成金色。

  岳沉见状就将鱼肉倒进盘子里。

  另一个灶眼上烧着的蒸锅已经冒起滚滚蒸汽,岳沉顺势就将煎好的鱼放到蒸锅里。

  趁着蒸鱼的时候,岳沉就把那冬葵洗出来切碎。还把姜丝等佐料备好。

  之后又将蒸好的鱼端出来,这才开始拆鱼肉。

  这是一项考验耐心的技术活,但却完全为难不了岳沉。

  鱼身上那些大刺小刺都被他挑出去。

  岳沉看着拆下来的满满一盘鱼肉很有成就感。

  这下那大少爷应该挑不到刺了。

  岳沉想着,又起锅烧油,把鱼头鱼尾和鱼骨还有鱼皮都下锅翻炒再加水大火煮开。

  厨房里同时烧着三个灶台,饶是通风良好,七月末的天气,岳沉还是出了一身汗。

  但他并不嫌弃,闻着盈满厨房的鱼肉鲜香他只觉得干劲满满。

  他用随身携带的布巾擦擦脸上的汗水,他把鱼汤里的渣滓捞干净后倒入白米粥,接着下鱼肉、冬葵碎、姜丝和胡椒粉不停搅拌。

  如此一锅鲜香美味的鱼茸粥就做好了。

  岳沉心中感叹一句,这平威伯府不愧是家大业大,便是胡椒这样的佐料都随意取用。

  若是缺了胡椒粉,这鱼茸粥可就不完美了。

  一切就绪,出锅!

  两碗鱼茸粥下肚,穆九爷一大早被物理创出来的怨气总算消散了。

  岳沉一直偷偷观察他的神色,见状才算真松一口气。

  穆玖昀注意到他的小神情,心中觉得有趣,便又开始好奇他是如何长成这般样子的。

  “我记得你说你的厨艺都是跟你娘学的?”穆玖昀自然的询问道:“但这道鱼茸粥应当是南方菜吧,你娘是南方人?”

  这道鱼茸粥做的相当地道,一个帮厨应当不至于南北菜系都会,那最大可能便是对方是南方人。

  果然,岳沉点头,颇有些自豪道:“我娘是苏州人。我外公家早年也是开小饭馆的,手艺很是不错,有好些熟客呢。可惜后来遇上水灾,不得已举家逃到北方来,辗转来到京城。”

  岳沉追忆往事,面上都是温馨之色:“我娘跟着我外公到处给人帮厨,渐渐也学会北方菜,因为她南北方菜色都会一些,找她帮厨的人多,我爹死后,她靠着这手艺很是赚些银钱,把我拉扯大。”

  “你娘很厉害。”穆玖昀夸赞道。

  他天生一双桃花眼,认真看着他人时总显得脉脉含情,这夸赞看上去就很真诚。

  岳沉就觉得心中暖暖的,忍不住多说几句:“是啊,我娘特别好。其实她有帮厨的手艺,人也漂亮,若是再嫁也是很容易的。可是她为了我并不愿意出嫁。”

  “那她后悔过吗?”穆玖昀引导着岳沉多说一些。


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