天刚微微亮，钟如意一骨碌翻身起床，洗漱完，翠翠也起来了。

想了想，她去敲了张明珠的门，“表姐！要不要和我一起去挖鸡脚菇？表姐？张明珠？”

张明珠脸埋在被子里，听见门外的喊声，嘤咛这翻了个身，几秒钟之后爬起来开门，“去哪里挖？”

她边揉着眼睛边问，声音里还带着浓浓的睡意。

“去不去？去的话现在就去洗漱，我们要准备出发了。”钟如意弯腰把屋檐下两个背篓里的东西拿出来。

等会她和翠翠一人一个，希望今天出的鸡枞够多，她实在想吃了。

要是真的多，不止可以拿来炒着吃，还能做些鸡枞油放着，可以拌面吃。

张明珠见她们已经准备好了，赶紧换了衣服就去洗漱。

三人早饭都没吃，趁着天色还没完全亮透，就往山上赶，一人背着一个背篓手里还拿着篮子，身后跟着小黄。

路上钟如意捡到一根笔直笔直的棍子，她喜欢的不得了，拿在手里不停的把玩。

还没到山脚下，只是到了村里的田埂边就看见了好几簇冒出头来的鸡脚菇。

钟如意看见有点白白的光在眼角一闪而过，转头看去，就看见一大片鸡脚菇在一片玉米地里。

她赶紧扑上去，拿着棍子一点点的把土撬开，露出里面白白的根茎。

挖完看了一圈，又发现几簇鸡脚菇，三人就像是老鼠掉进米缸里一样开始勤勤恳恳的挖了起来。

还没走到山上，三人的背篓里就已经躺了十几个鸡脚菇。

等到了山上，钟如意看看周边，转头说，“咱们走散一点，但是不要离得太远，挖一挖就要记得回头看看人还在不在。”

说好了以后三人往各自想去的方向走，但是离得也不算远，抬头能看见背影。

一直到中午，天气渐渐热起来了，李桂花在家里左等右等就是没等到三个人回来。

她有些心急，正准备出去找找，一出门就遇见江勤。

“嫂子，你看见老板了吗？”江勤进来后没看见人问了句。

李桂花说，“小妹带着她表姐还有翠翠三人，早上天刚亮就上山挖鸡脚菇去了，怎么了？你找她有什么事吗？”

江勤没看见人觉得和李桂花说也行，他是回来拉兔子的，最近这些天店里的冷吃兔卖得很好，有时候早上一趟都不够用，中午还得回来拉一趟。

“小云说小卖部那边有个客人等了好几天，说是要买葡萄，今天他回去了，说是下次再来，让小云问问老板这葡萄能不能便宜些卖给他，他要的多。”

“葡萄？”

李桂花有些纳闷，但她还是答应下来，“行，等会我看见她就和她说，你有事就先去忙吧。”

她眼尖，一眼就看见门口还有头骡子在，身上左右各挂着一个笼子，里面装的都是肥头大耳的兔子。

江勤说完就走了，店里还等着他的兔子呢。

关了门，铁蛋已经跟着钟父去新房子那里了，现在家里也没人，索性她就把门锁了。

但还没等她走到田埂上绕近路上山的时候，三人就已经满脸通红满头大汗的回来了。

钟如意远远的朝站在地头上的李桂花招招手，“大嫂！”

等走近了李桂花才问，“怎么去这么久啊？早上到现在都没吃呢！先回去吃饭吧！”

三人跟在后面，背篓上用树叶挡住了。

今天上山挖鸡脚菇的人不止她们三个，等到背篓装了一半要换地方的时候发现其他山头也有人。

三人对视一眼后，抓紧手速，看见就立刻扑上去。

这不一直到快中午了，三人才准备回来，带过去的三个背篓已经装满了，篮子倒是没装鸡脚菇，里面都是捡来的板栗。

小黄跟在后面，也是累得慌，这次上山可把狗子高兴坏了。

躲在树丛里扑蝴蝶抓虫子，身上沾了好些草籽。

等了家，背篓里的鸡脚菇往干净些的空地上一倒。

里面白色的带着泥土的菇子铺了好大一块地方。

李桂花高兴极了，这菇子炒菜好吃，家里几个孩子都爱吃。

她给三人把午饭从锅里端出来，让她们吃完先去睡一会，等她傍晚下工回来再收拾捡回来的菇子。

钟如意三人吃完已经过了饭点的午饭，又回去睡了一觉。

等醒来的时候已经是傍晚了，李桂花已经下工回来了，现在正跟二嫂两人在院子里把已经清洗好的鸡枞撕开。

见她们起来，刘玉娘笑着说了声，“快去洗把脸，饭已经在桌上了，洗个手就能吃了。”

四个月大的兰兰躺在钟父做的小推车里，铁蛋在一旁逗她玩。

小婴儿被眼前的拨浪鼓逗得直笑，笑声嘎嘎的，让人一听也忍不住笑。

吃完晚饭，一家人围坐在一起把鸡枞收拾了，李桂花已经把撕好的拿进去灶房里了。

分成两半做，不然一个锅子放进去太多了不好操作。

锅里倒油，李桂花有些心疼，这油鸡枞确实是好吃，但是它也费油啊！

油热冒烟以后，锅里放辣椒大蒜，榨干以后再少少的倒一些鸡枞下去。

由于倒下去的速度太快，李桂花手背上马上就被溅起来的油花喷了好几点在上面。

油温降下去以后再把剩下的鸡枞倒下去，一边翻一遍炸，然后放适量的盐

为了避免过程中会有部分受热不均匀炸糊了，必须要不停地搅拌，小火不停地翻炒。

家里人都爱吃干香的，所以李桂花特意多熬制了好一会。

直到鸡枞被榨的干的不能再干了，才捞起来放进已经洗干净擦干的罐子里。

第一次就装了三个罐子，虽然费油但是香也是真的香。

门口探进来好几个脑袋，都眼巴巴的看着。

第二次的鸡枞炸出来更多，装了五个罐子，要是保存得当，放上一年半载的不在话下，不过家里人爱吃，应该是放不了那么久的。

李桂花边炸边吃已经凉下来的鸡枞干，吃的津津有味的，恨不得现在就来上一碗面条拌着吃。

院子里钟父抱着已经睡着的小孙女，明明刚吃饱饭没多久但是一闻到灶房那里传来的香味，肚子居然又有了点饿意。

看他眼睛频频看向灶房，钟如意也没问他吃不吃，只说自己刚刚晚饭没吃饱，想去下个面条吃吃，正好试试大嫂新做好的油鸡枞味道怎么样。

“给爹也来一碗！”钟父连忙说了句，但是不敢大声，怕吵醒怀里刚睡着的小孙女。

于是灶晚饭过后不到一个时辰，钟家院子里，几人又端着碗面条呼噜呼噜吃了起来。

张明珠吃的头都抬不起来，吃完一抹嘴感叹一声：自己辛苦劳动得来的成果吃着就是香！


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