第81章 寻鹿
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(这一章写的时候很别扭,不愿意看跳过吧。就是捕猎到梅花鹿了。以后打猎的内容基本没了。)
(先说好,1978年才被列为保护动物的哈。1961年的时候不违法哈。现在市面上有养殖的梅花鹿卖,这个是允许的。)
经过数个小时的苦苦寻觅,四个人最终选择依靠着一棵大树稍作休憩。
在这段时间里,除了李建国成功猎获到一只体型较小的野兔外,江乔安等其余三人几乎一无所获。
时间早已悄然流逝至午后时分,他们也差不多应该开始规划返程的相关事宜了。
然而,就在众人小憩之时,一阵清脆响亮且悦耳动听的鹿鸣声忽然从远方传来。
那声音宛如清澈的泉水流淌而过,悠扬而深远。
听着有两三只鹿在同时鸣叫一般。
江乔安至此方才明白为何古人们会用"呦呦鹿鸣"来形容这种声音。
原来,鹿鸣所发出的声响确实充满了空灵之感,就像是在诉说着某种和谐、吉祥以及安宁的意蕴。
正如诗句中所描绘的那样:"鹿鸣春草绿,猿啸暮林空。"
或者说“霜落熊升树,林空鹿饮溪”这句诗,要么就是隐喻着君子那高尚的品德以及远大的志向。
仿佛这类生物从出生起就充满了灵性一般。
就连古代那些文人雅士在吃肉时,大部分人所做的选择也会是鹿肉。
毕竟猪肉是“贱肉”,羊肉则有着一股让人难以忍受的膻味,马肉吃起来不仅口感又老又硬,味道还特别酸涩。
至于耕牛,那就更是不能够随随便便宰杀了。
相比之下,鹿肉的口味与牛肉颇为相似,但其纤维却比牛肉更为细腻。
此外,鹿肉还有着肉质鲜嫩、味道鲜美、瘦肉居多、结缔组织较少等优点。
既没有羊肉那种难闻的膻味,又因其寓意高洁而深受人们喜爱。
所以,鹿肉自然而然地成为了一种极佳的食用对象。
例如,在《红楼梦》第四十九回“琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻”中,便描绘了贾宝玉和众多女子一起烤鹿肉的生动场景。
而且,鹿肉不管是用来烤制、卤制还是炒制,味道都称得上是绝佳的食材。
它富含大量的蛋白质、脂肪、无机盐、糖分以及一定剂量的维生素。
同时,还包含了许多种活性物质,并且非常容易被人体消化和吸收。
对人体的血液循环系统和神经系统都具有非常重要的功能,都能够得到良好的调节。
对于身体健康产生积极的影响。
鹿肉作为一种特殊的食材,早在古代医学典籍中就有所记载。
鹿肉首见于《名医别录》,华佗云:“中风口偏者,以生鹿肉同生椒捣贴,正即除之”。
就是说:“如果有人中风导致口歪,可以用新鲜的鹿肉与生椒一起捣碎后敷贴,就能矫正过来。”
《本草纲目》记载:“鹿肉味甘,温,无毒。补虚赢,益气力,强五脏,养血生容。”
所谓:“补虚损,增强体力,滋养五脏六腑,还能促进血液生成,使面容红润。”
李时珍云:“鹿之一身皆益人,或煮或蒸,或脯,同酒食之良。大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉、角有益无损。”
是说鹿全身都是宝,这货是仙兽,怎么吃都成,没坏处!
鹿肉不仅可以当作药材使用,还能与各种中草药相互搭配,制作成药膳,有着多种多样的食用方式。
由于鹿肉本身性情温和,具有补脾益气、温肾壮阳等功效,因此在中国传统医学中被认为是一种纯阳之物,其补益肾气的功效堪称所有肉类中的佼佼者。
自古以来,中国人就对补肾之道情有独钟啊。
摇摇头,先将这些杂念抛之脑后。
伴随着这阵悦耳的鹿鸣,江乔安等人的精神也为之一振。
表示如果遇到鹿却空手而归,那就太亏了。
他们纷纷站起身来,辨别了一下声音的方向。
目光朝着声音传来的方向望去。
在山里,特别是有回音的时候,想要准确地辨别出声音的方向的确具有一定的挑战性。
不过幸运的是,这三个人都算是经验丰富的老手,他们凭借敏锐的听觉和对环境的熟悉程度,毫不费力地朝着声源的方向摸索前进。
一路上,即使遇到了一只野兔,他们也没有开枪射击。
他们深知枪声极有可能惊动远处的梅花鹿。
梅花鹿这种动物拥有极其敏锐的听力和高度的警觉性。
它们天性胆小怯懦,任何轻微的声响或异常动静都可能让它们受惊逃跑。
尽管目标距离不算特别远,但他们仍然小心翼翼地前行了整整一个小时,最终才在雪地上找到了梅花鹿留下的踪迹。
眼前的景象令人欣喜不已——有两只成年鹿和两只小鹿。
只见体型较大的那只公鹿不时地抬起头来,警惕地环顾四周。
而小鹿们则在周围欢快地嬉戏玩耍,相互追逐着,围绕着两只大鹿转圈圈。
或许是刚刚出生没多久,两只小鹿偶尔还会在奔跑中不慎摔倒。
说实话,目睹这温馨和谐的一幕,江乔安不禁心生犹豫。
人类往往就是这样矛盾又虚伪的生物,正如同所谓的“君子远庖厨”,并非意味着君子不能从事厨师这一职业。
全文是:君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。
是说:君子对于禽兽(指动物),当它们活着的时候,看到它们那可怜的样子会心生怜悯之情,不忍心看到它们死去;
当听到它们的声音时,同样会心生同情之心,不忍心去吃它们的肉。
这种思想强调了君子所应具备的仁爱品质,它要求人们拥有同情心,能够去关爱和尊重世间所有的生命。
然而,这实际上也是一种充满矛盾的观念。
江乔安心想,恐怕自己是无法成为真正的“君子”了。
他轻轻地摇了摇头,将心中的杂念抛出脑海。
毕竟,他此次前来的目的本就是狩猎。之前打兔子的时候并未心生怜悯,可如今碰到鹿却变得如此优柔寡断。
更何况,这头鹿原本就在他自己的圈养计划之中。
江乔安不禁自嘲道:“刚才还在琢磨着如何烹制鹿肉才更美味,此刻却又突然心软起来,自己多少也有点儿伪善了吧。”
相比之下,其他三个人并没有像江乔安这样的复杂心态。
对他们而言,只要是可以食用的动物,都被视为猎物,其区别仅仅在于是否值得花费这颗子弹罢了。
此时,当他们看到林间雪地上的那几只梅花鹿时,纷纷毫不犹豫地举起了猎枪。
为了避免这两只大鹿逃走,李建国深思熟虑后做出了部署,让每两个人负责一只鹿。
至于那两只体型较小的幼鹿,则暂时不去管它。
江乔安和李建国锁定的目标正是那只警惕性极高的公鹿,而小三儿和小四则负责另一只。
江乔安并没有故作矫情地说什么“鹿鹿这么可爱,不要伤害它们”之类的话。
四个人同时举起猎枪,全神贯注地等待着李建国的倒数。
“三......二......一!”
随着李建国的口令声,四声几乎紧挨着的枪声接连响起。
两只体型较大的梅花鹿瞬间中弹倒地。
只是母鹿身上只崩出一个伤口。
好在他们是两人一组行动,现在看来,应该是小三儿或小四其中一人失手了。
如果只有一人开枪,那么母鹿可能就跑了。
但不管怎样,两只鹿都已经倒下了。
两只小鹿在一旁僵持着不愿离开,不知道是因为对父母的眷恋不舍,还是仅仅出于内心的恐惧。
江乔安那颗原本坚定的心,在此刻又不禁微微颤抖了一下。
然而,还是努力定了定神,跟随着其他三人一同走了过去。
江乔安从空间里拿出匕首,紧紧握在手中。
他走到那两只已经奄奄一息的梅花鹿身旁,眼神中透露出一丝无奈和惋惜。
他默默地在心中念叨:“抱歉……”
然后,毫不犹豫地举起匕首,亲自结束它们的痛苦。
瞬间,鲜血喷涌而出,两只梅花鹿的生命就此终结。
江乔安深知,对于这些无辜的动物,不虐待或故意伤害它们。
尽量减轻它们在死亡过程中的痛苦。
这便是他所理解的慈悲——至少可以让它们少受些折磨。
与此同时,小三儿和小四也成功捕获了另外两只小鹿,并将它们带回到江乔安身边。
说也奇怪,当面对杀鸡宰鱼这样的场景时,江乔安并没有太多的感触;
但此刻面对梅花鹿这样的动物时,他却感到一种难以言喻的别扭。
或许,这正是因为梅花鹿身上那种独特的灵性吧。
不过,既然事情已经发生,再多的纠结都是无用的。
江乔安决定不再深入思考这个问题,毕竟,战斗已经结束,现在再来谈论后悔或是心疼,无异于立牌坊。
这次狩猎的收获颇为丰厚,已经足够了。
即使继续打猎,他们也未必能够把猎物安全带回家。
以目前的进度,哪怕立即启程返回,且不携带任何猎物,要想在天黑之前走出这片森林也是几乎不可能的事。
更何况,他们还要背负着足足 300 斤重的物品前行呢!
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