土豆削好皮了，阎解文快速清洗了一下，然后竖刀把土豆切薄片，之后菜刀一划，将土豆片稍微摊开。

  再次举刀，案板顿时发出统一有序的剁剁声。

  刀光闪烁，绝不停顿回头，土豆片顷刻间就被切成了丝。

  嘶！三个评委一直在关注阎解文的情况，顿时被这刀功给惊艳到了。

  好家伙，这果断凌厉的刀功，就算特级大厨来了也就这样了吧？

  没想到啊，这个小同志看着年轻，在刀功方面却是顶尖的高手啊。

  阎解文把土豆丝丢进准备好的清水里，起锅烧油。

  女老师忍不住走了过来，从水盆里捏出一根土豆丝，宛如牙签般细长。

  “好刀功！”女老师惊叹一声，仅刀功而言，阎解文无疑能达到十分的满分。

  阎解文听到女老师的话脸色不变，趁着热油的功夫，他快速将土豆丝里的淀粉洗掉，因为够细，所以不用泡多久就能将淀粉全部清洗出来。

  锅里的油开始冒烟了，阎解文将控干水的土豆丝直接倒进了锅里，哗啦啦！炙热和冰冷的碰撞，仿佛在演奏一首美妙的乐曲。

  阎解文右手一抬，轻松将大锅抬起，高速颠锅，土豆丝前翻后滚，如同在锅里跳舞。

  “姿态完美！”女老师又惊呆了，阎解文这颠锅的手法，可谓是炉火纯青，行云流水，这是炒菜？这就是在表演艺术！

  这根本就是一个浸淫数十年的老师傅啊。

  开始调味，不需要多么高深的味道，只需要一勺盐即可。

  一边放盐一边颠锅，丝毫不耽误操作。

  短短两分钟后，阎解文将大勺在锅里一划，一盘简单又喷香的土豆丝就出锅了。

  一个男老师摇着头，脸上带着无比的震惊，出锅的速度也达到了极致，无可挑剔啊。

  阎解文的土豆丝出锅了，其他人还在切丝阶段。

  噗！其他考生要吐了，这是哪来的大厨？您这手艺，真的连十级厨师都不是吗？

  或者说，现在的十级厨师已经内卷到这个恐怖的地步了？

  三个评委迫不及待的品尝阎解文做的土豆丝。

  “好！清脆爽口！火候十足，没有多余的水份，也没有复杂的味道，味道和火候满分！”

  “嗯，土豆丝切的非常匀称，细如牙签，炒出来依旧能保持着金黄剔透的色泽，刀功和品相满分！”

  “这土豆丝只放了盐，很简单的味道，却让人觉得莫名的刚刚好，好像加其他辅料是多余的，调味没得说，满分！”

  “……”三个评委一边品尝一边打分，我去，这位名叫阎解文的小师傅，无论是刀功，调味，火候，品相，炒菜的姿态，出锅的速度都无可挑剔啊。

  看评委大肆称赞阎解文，其余的考生压力巨大，天呐！今天太倒霉了吧！和一个怪物一起考试。

  吃什么东西都一样，先吃好的就不想吃差的了，但是先吃差的再吃好的却能有惊喜的情绪。

  显然阎解文就是那个好的，那他们炒的菜，评委还能吃得下去？

  就在考生人心惶惶的时刻，两个身影从外面走了进来，其中一个年级比较大的老妇女讶然道：“好香的味道啊，几位老师，今天是哪个大厨来考级啊？”

  众人循声望去，看到一个气质不凡的老妇女走了过来，后面还跟着一个秘书模样的青年。

  “哟，刘主任！您怎么来了？”三个老师看清来人后吓了一跳，连忙客气的问候着。

  “噢，我刚才路过，闻到教室里传来……咦！小阎！你总算舍得来考证了！”被称为刘主任的妇女正解释着，忽然看到了被评委围着的阎解文。

  阎解文微微一笑，打招呼道：“哟，刘大妈！又见面了。”

  “哈哈，上周听老马说你来家里做客了，可惜当时我在忙，不然一定赶回去吃你做的菜！”

  是的，这个刘主任就是马大爷的老伴刘大妈。

  “嗨，不慌，有时间我再整两道硬菜请您尝尝。”

  “那就这么说定了，我可当真了嗷。”

  “必须的，保证您没吃过的。”

  “……”阎解文和刘大妈的乐乐呵呵的聊着天，可把三个老师给吓坏了。

  哎呦喂！刘主任居然和这个小师傅认识？而且这个小师傅还去过刘主任家做过客？

  刘主任是谁？管理社会保障和职业技能鉴定中心的老大啊！手底下有上百号人，也是他们的直属上司。

  没想到这个小师傅不但厨艺高超，还认识上级领导，得，那就必须给过了。

  刘大妈尝了尝阎解文做的土豆丝，啧啧有声的称赞了起来，不愧是小阎哈，一道简单的炒土豆丝都能做的这么好吃。

  刘大妈没有多留，交代阎解文有时间一定要去她家后就走了，但三个老师对阎解文的态度已经大变。

  如果说之前仗着自己等人掌握新人厨师的命脉，对阎解文的态度有些居高临下。

  现在就是三人恨不得立马给阎解文颁厨师证，有种跪舔的意思了。

  不过其他考生还没完成考核，他们只能客气的请阎解文先到一旁休息。

  “土豆丝切的不均匀，刀功不合格。”

  “呸，土豆丝有大有小，有的没熟有的炒过头了，调味和刀功不合格。”

  “味道过得去，就是这菜肴的颜色太黑了，让人没有食欲，品相给你个三分吧。”

  “土豆丝的粗细相对均匀，调味也还可以，但对锅的掌控力度太差，看到没有，黏锅啦。”

  “……”对阎解文有多赞美，对其他人就有多挑剔，六个人几乎都被喷了，太惨了。

  最终，这批人只有阎解文拿到了厨师证。

  “小阎师傅，你的厨艺很好，不论是刀功，调味，火候都无可挑剔，厨艺更是远超十级厨师的水平。”

  “所以经过我们的仔细慎重的商议，决定给你颁发八级厨师证！”女老师双手捧着厨师证，非常客气的笑道。

  阎解文一愣，疑问道：“八级厨师证？还可以这样？”

  “哈哈，是的，以前有一些新人厨师的手艺很好，我们也曾跳级颁发过厨师证。”一个男老师笑呵呵的解释道。

  新人厨师直接到八级厨师，这是他们评委能给出的最大权限了。

  “原来如此，那我就谢谢三位老师了。”阎解文接过厨师证，然后从口袋里掏出三个红包，隐晦的塞到女老师手里。

  女老师迅速收起红包，脸上笑容更甚，他们就喜欢阎解文这样懂事的年轻人了。

  “小阎师傅，欢迎你明年来考七级厨师，我相信以你的实力绝对是没问题的。”

  阎解文笑了笑，果然是收人手短，这态度比刚才更好了。


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