杜春分好笑道：“天天来这儿吃,  日子不过了？”

　　“天天来这儿吃也能吃得起。因为咱们的饭便宜，将将裹住本。”

　　杜春分意外，居然比她以前定的价格还便宜。

　　宁阳周边村落多,  还有几个农场,  汪振东买菜远比边防师副食厂的职工方便。种类相对来说比较多,  又是什么便宜买什么,  成本低自然就低下来。

　　放学铃声响起,  甜儿和小美习惯往外跑,  到门口姐俩停下来,  眼角余光注意到教室另一头出来个老太太。

　　甜儿想抢她娘做的饭,  大声喊：“王奶奶，我们先去食堂帮你们占位置。”

　　别看王金氏年龄大，眼不花耳不聋，立即摆摆手表示她知道。

　　姐俩身体好,  跑起来都不耽误她俩聊天。

　　甜儿问：“吃啥？”

　　“娘没说，我也不知道。”小美想一下，“娘说有好几个菜。王奶奶还说食堂还有别的厨师,  我们就买娘做的吧。”

　　甜儿立即道：“好！”

　　先前杜春分猜这边的学生的父辈职位高。确实不假。

　　职位高，工资高,  粮票、油票这些定量的东西却不多。

　　这些人的工作量很大，如果营养缺的厉害，工作的时候昏倒，整个军区就乱了。家里不敢太缺,  只能买溢价物。孩子跟着父母住,  自然吃的不差。

　　汪振东几人都是炊事班出来的。

　　炊事班做的大锅饭实在不怎么美味。首先炊事班的饭菜需要咸一些,  因为军官得训练,  汗流的多需要补充盐。

　　也有学生家长向汪振东等人反应过他们做的菜咸。只是十几年的习惯很难改。时间充裕的时候还能记得。忙忘了按照部队那边来做,  学生也不敢浪费。这事要传到他们父辈耳中，非得拿皮带抽他们不可。

　　时常可以吃，时常咸的没法吃，久而久之导致这里的学生跟边防师的恰恰相反。边防师的学生是中午尽量在食堂吃多点，晚上回去就不用吃了。这里的学生是随便吃点，晚上回去跟爹妈好好吃。

　　部队也想过找大厨，可真正的大厨在饭店那都有一群徒弟奉承着，待遇好，多半住在市区，出来进去方便，谁愿意往这儿来啊。

　　军区首长又觉得学校食堂的学生都是军人子弟，有义务发扬我军优良传统，不能搞骄奢淫逸之风。反而觉得汪振东几人是不是来一顿部队大锅饭挺好。省得这些小崽子们以后要成为军人，吃不下那份苦。

　　学生们“求救无门”，每天吃饭跟要命一样。

　　五年级的几个学生看到甜儿和小美忙不迭的样子，忍不住嘀咕：“她俩没吃过饭咋地？”

　　“听说她们的妈妈在食堂上班，可能想妈妈了。”消息比较灵通的学生接道。

　　有学生忍不住说：“多大了啊。这么娇气。”

　　“十岁。”

　　闲聊的几个学生倍感意外，比他们小一两岁啊。

　　“果然还是小孩子，不懂世间险恶啊。”故作老成的小学生摇头晃脑。

　　几人的声音都不小，帮甜儿和小美整理书包，慢了一点的平平和安安闻言相视一眼，他们说的每一个字都能听懂，怎么合起来就听不懂了啊。

　　平平微微摇头，管他们呢。

　　书包放好，安安出来就看到小毛蛋拽着王金氏的手往食堂去。

　　安安喊：“毛蛋！”

　　小孩停下来。

　　姐妹俩跑过去。

　　平平问：“这么急干啥去？”

　　王金氏想生气又很无奈地说：“急着找甜儿。”

　　平平：“甜儿又不会跑。”拉住他的另一只手：“我们慢慢走，不着急，别撞着人。”

　　小孩停下来。

　　王金氏又想揍他：“小混蛋，又看人下菜是吧？”

　　安安在王金氏另一侧，道：“王奶奶，你动不动就吓唬他。毛蛋又不傻，你越喜欢吓唬他，他越喜欢气你。”

　　小孩不由得看一下安安，很意外安安居然知道他心里怎么想的。

　　王金氏带他快两年了，即便起初不知道小孩心里想什么，每□□夕相处，这几天又经杜春分一家点破，多少能懂点。

　　“真的啊？那我，我以后尽量不吓唬你。”王金氏瞥一眼毛蛋，不禁说：“我以为能吓唬住。合着这混小子这点也随他爹，傻大胆。”

　　小孩瞥一眼王金氏。

　　王金氏停在小孩身上的视线还没来得及收回去：“我还说错你了？”

　　平平提醒道：“您说他傻啊。”

　　王金氏无奈地说：“好吧，好吧，不说了行吧。”发现食堂到了，里面稀稀拉拉几个人，只有甜儿和小美风风火火的端菜。其他人磨磨唧唧，跟不饿一样，“这些学生咋了？”

　　这种情况平平和安安从未见过。

　　平平问：“王奶奶也不知道？”

　　毛蛋生病，一家人没心思做的时候才去食堂买。

　　那时候王金氏只顾担心小毛蛋，哪有空关心这些学生。

　　平平见她轻微摇一下头，道：“王奶奶，我们去甜儿放菜的那个桌子等你，你去买饭吧。”

　　王金氏：“那你们帮我看着毛蛋别让他乱跑，学生越来越多，别不小心捧着他。”

　　安安拉住毛蛋的另一只手，“我们知道。”

　　姐俩和毛蛋坐下，就把手套全拿掉。

　　王金氏到小美身边：“食堂今天做啥吃的？咦，终于舍得做土豆丝了？”

　　这些炊事班出来，做饭不拘小节的人，每每做土豆，不是韭菜炒土豆片，就是炖土豆块。王金氏来这么久，第一次知道原来食堂还会做土豆丝。

　　“今儿的太阳打西边出来的？”

　　职工笑笑接下她的挤兑：“大娘，您吃啥？”

　　“除了土豆丝还有啥？”

　　小美道：“酸菜鱼和豆腐汤。王奶奶，毛蛋肯定可以喝豆腐汤。我们也买了，豆腐的汤是鱼汤，我娘做的。”

　　甜儿和小美刚刚过来的时候，打饭的职工就很意外，学校什么时候多了一对双胞胎。

　　听闻此话更意外：“你是杜师傅的闺女？”

　　小美点一下头：“对啊。这个土豆丝，我在犹豫要不要买。看起来像我娘做的。我娘说，冬天没青椒，干炒醋溜土豆丝得多放点油，不然不好吃。可油限购，不能放太多。少了跟水煮一样，所以她就往土豆丝里加一点点酱油。”

　　职工瞧着她小小年纪，愈发意外：“你还会做菜？”

　　王金氏道：“那就一份土豆丝、一份酸菜鱼、一份豆腐汤，再来俩红薯。”

　　离家近，吃不完可以送家去，完全不用担心浪费。

　　吃不完端回家的事情，以往来吃饭的人也没少干，所以职工就没多嘴提醒。

　　这边的价格跟边防师那边差不多，但盛菜的东西不一样。

　　边防师不论盛菜还是盛汤都用粗瓷大碗，这里用比粗瓷大碗大一点的小菜盆。一份酸菜鱼同样需要五分钱，却比边防师那边多了一到两成。

　　甜儿和小美原本打算买四碗汤，两个红薯、两份酸菜鱼。一见给这么多，就改要两份豆腐汤，她们两人一份。

　　小美想尝尝土豆丝是不是她娘做的，又多要一份醋溜土豆丝。

　　甜儿帮王金氏端过去，四四方方的饭桌摆满了。

　　坐在四姐妹前面的女同学看到这一幕忍不住同情她们：“你们怎么买这么多？”

　　“吃啊。”甜儿脱口而出。

　　小美看一下：“不多吧。我们四个人呢。”

　　“咳，你们不知道，像——咦？”女同学定睛一看，不禁说：“太阳打西边出来的不成？居然换菜谱了。这是啥？不会是传说中的醋溜土豆丝吧？”

　　小美奇怪：“传说——”

　　“大家快来看，大家快来看，老汪的脑袋被门夹了。”

　　此话一出，晃晃悠悠进来的学生瞬间精神，一股脑儿往这边跑。

　　在食堂范围内只有一个老汪，那就是食堂的头头汪振东。

　　“哪儿呢？哪儿呢？”

　　女同学指着餐桌：“这儿。”

　　同学一看，很失望。再一看惊呼：“土豆丝？今儿的太阳打哪边出来的？”

　　四姐妹互相看看，至于这么震惊吗？

　　若是她们在食堂吃五六年，明明可以炒土豆丝的情况下，她娘天天酱油炖土豆，她们得比他们还震惊。

　　“这是什么？”女同学指着酸菜里面白色片状物，像是发现了新大陆。

　　王金氏正好想先尝尝，看看毛蛋能不能吃，顺嘴接道：“鱼！”

　　“鱼？还有片状的鱼？”有同学问。

　　甜儿道：“没有片状的鱼。这是酸菜鱼。片状的鱼肉。”

　　围观的同学终于意识到不对劲，这两对双胞胎好像一点不意外：“听你的意思好像吃过？”

　　“当然！”甜儿最为得意的便是她娘的厨艺，因为就连跟她娘最不对付的陈月娥都没忍住偷偷让她帮她去食堂买，“我娘做的。”

　　问话的同学下意识点头表示知道。点到一半僵住，“你娘？”转向其他同学，“娘是女的吧？”

　　“废话！”有同学反驳出口，意识到什么，猛然看向其他同学，“所以这些菜不是老汪做的？我就说太阳不可能从西边出来，老汪不可能做醋溜土豆丝！”

　　最先跟甜儿她们搭腔的女同学看到王金氏往毛蛋嘴里塞鱼片，问：“好吃吗？”

　　鱼片看着挺大的，但十分鲜嫩。小毛蛋扁扁嘴巴就可以咽下去。鱼片上有点微酸，刺激味蕾，又不至于他酸的倒牙，可以说酸的适中。以至于面对一群陌生人，小毛蛋也忍不住点一下头。

　　王金氏给毛蛋吃的那块没刺，担心别的鱼片上有鱼刺，见他喜欢也没急着给他吃，“甜儿，小美，我瞧着这些鱼片上好像都没刺。这刺是不是被你娘挑掉了？”

　　有学生笑道：“老奶奶说什么呢。一点点挑掉，想也知道不可能。”

　　甜儿不禁大声反驳：“别人不可能，我娘什么都有可能。”

　　小美帮腔：“不知道就别说。说出来还显得你无知。”

　　那同学脸色涨红。

　　王金氏忙打圆场：“那就是没有？”

　　甜儿：“我娘说没有。但就怕有漏网之鱼。毛蛋，你吃的时候慢一点，觉得扎嘴就赶紧吐出来。”

　　小毛蛋乖乖地点一下头。

　　王金氏又给他夹一块。

　　小孩嫌扭头别扭，伸出小手。

　　王金氏把勺子给他。眼角余光发现那些围观的饿学生还在，不禁说：“你们咋还不去打饭？一会儿该凉了。”

　　众人猛然惊醒，纷纷照着他们桌上的饭菜打。

　　食堂职工就看到土豆丝、酸菜鱼和豆腐汤越来越少。那萝卜丝越来越多，越来越多，无人问津。

　　职工实在忍不住，问：“你们今儿怎么都不吃萝卜？”

　　“因为萝卜是你们做的。”

　　中学生小学生们异口同声。

　　职工很尴尬，还不能生气，还得挤出一丝笑：“我们做的就那么难吃吗？”

　　有实在的学生道：“跟我妈做的差不多。”

　　职工松了口气。

　　那学生又说：“可那是我妈，你们又不是。”潜在意思，我干嘛要忍着。

　　职工愈发尴尬。

　　刚刚他们围在甜儿四周那一幕，职工也注意到了。

　　这些学生都不怕他们，说的时候压根没想过压低声音避着他们。有几个恨不得敲锣打鼓，让所有人都听见。

　　职工知道学生们不喜欢他们做的菜。这个萝卜丝也是杜春分做的，他们潜意识以为学生们会买。压根没想过学生们压根没想到萝卜丝也出自杜春分之手。

　　职工只能硬着头皮解释：“这个萝卜丝，其实也是杜师傅做的。”

　　“你早说啊。”土豆便宜，食堂做，家里也做。有些学生其实看到土豆丝都腻歪。可比起有可能味道刚刚好，有可能咸的齁心的萝卜丝，他们宁愿吃快吃吐了的土豆。

　　职工立即接道：“那就来一份？”

　　“来一份尝尝。”那学生接过去，后面排队的学生伸手捏一根。

　　俩人大概关系很好，那学生两只手都有东西，就用脚朝他身上踹一下，“吓捏什么。”

　　被踹的学生浑不在意，道：“比老汪做的好吃。”

　　有学生不禁说：“老汪就没做过萝卜丝吧？”

　　老汪确实没做过。

　　萝卜和土豆虽然不一样，一个可当主食，一个可当水果。可到了他手里做法一样，要么切片炒，要么切块炖。

　　知道归知道，明晃晃说出来，老汪尴尬。

　　尤其身后还站着杜春分。

　　杜春分对自己的手艺很有信心。可她一想到这里的学生家常不差钱，肯定没少带着他们下馆子，不像边防师的孩子，有钱也没处买。所以担心众口难调，伺候不好他们。

　　下课铃声响起来，杜春分就躲在墙角偷听反馈。

　　汪振东陪她，结果倒好，全是抱怨他的，“让您见笑了。”

　　杜春分：“你没师傅教，也没机会下馆子尝尝别人做的，能做出来就已经很不错了。你别跟我比，我光童子功就练了十年。”

　　汪振东懂。

　　杜春分学切菜的时候，他还在给地主家放牛呢。

　　“没有。就是怕你觉得有，有我们这样的同事，怪没面子的。”

　　杜春分笑道：“啥有面子没面子。这都什么年代了？人人平等。再说了，你虽然做菜不如我，但蒸红薯和土豆的火候把握的刚刚好。”

　　“那是因为我蒸几十年了。”

　　杜春分：“那也是因为我做几十年了。”

　　汪振东楞了一下，反应过来忍不住笑了：“杜师傅，我起初看你干活那么理所，切鱼的话不多，还以为你可能有点不好相处。没想到啊。”

　　杜春分提醒他：“忘了我以前在哪儿工作？大饭店！起初是学徒，迎来送往跑堂的活儿都干过。我只是觉得做事的时候要专心，尤其是厨师。稍微大意，不是切着手，就是被油烫到，被火烧着。”

　　汪振东还真没想过这点，不禁道：“我明白了。”

　　“那咱们也吃饭。煮汤的鱼骨里面的肉咱们挑了吃了？”

　　在后厨忙半天的徐广福等人没意见。

　　杜春分就把那盆鱼骨一份为二，他们一半，另一半放烤炉上的屉子里给同事留着。

　　随后杜春分又把她特意留的土豆丝和萝卜丝一分为二。

　　几人端着他们的那份到案板上，就坐在案板边开吃。

　　徐广富一直给杜春分打下手，很清楚杜春分做菜的时候并没有放太多油。可味道却很好，微酸，且脆，还有一点点说不上来的香。

　　杜春分给他解释，那是酱香。

　　徐广富看汪振东：“老班长，明儿还做这个?”

　　经过刚才那一番交流，汪振东觉得杜春分虽然是个女人，但比很多男厨师大气。

　　他小时候父母也想把他送去当学徒。可听说拜师要给拜师礼，不是熟人介绍的师傅还不收，收下之后给师傅端茶倒水三年，师傅也不见得能点播一句。他父母就放弃了。

　　汪振东想验证自己有没有看错，试探着问：“我也放过酱油，怎么就不如杜师傅你做的？”

　　杜春分：“你不是酱油放太多，就是酱油放少了。”

　　汪振东心底很是意外，她居然真回答了，“那该放多少？”

　　“适量。”

　　汪振东噎了一下。

　　杜春分：“回头我做的时候你看着，然后自己多做几次，做多了就知道了。否则只能找个小秤，每次放调料的时候称一下。”

　　徐广富好奇地问：“还有那么小的秤？”

　　杜春分：“有的。卖中药的地方。”

　　汪振东明白，放调料也得熟能生巧，“那是不是差一点，味道千差万别？”

　　杜春分微微点头：“不光调料，火候也特别重要。好比这土豆丝，火候不到，就夹生。炒的稍微久一点，即便加了醋，软不下来，那味道也不好。

　　“还有土豆就算切之前洗干净了，切好之后还得用水淘洗。对了，小徐，我让你把土豆水留着，没倒吧？”

　　大师傅吩咐的事，小徐不敢不上心，“在案板底下。”

　　另外两个帮厨好奇：“杜师傅留着那水干啥？”

　　杜春分：“先吃饭，吃好饭再说。”

　　几人都当她饿了。

　　杜春分确实饿了，但远远没法跟正长身体的学生们比。

　　这些学生被汪振东喂怕了，即便有甜儿她们在前，还有其他学生打头阵，却依然没敢买太多。

　　一道菜端回去尝一口，那味道快赶上宁阳饭店了，纷纷又加几样。

　　每样都想尝尝，越吃越想吃，结果不知不自觉都吃多了。包括王金氏和小毛蛋。

　　王金氏买的那些菜要按平时饭量，够一老一小吃两顿。结果一老一小吃的只剩一点点汤。王金氏撑的打嗝，小毛蛋靠在她身上。

　　一老一小缓了得有十来分钟才舒服点。可还是觉得难受。毛蛋就伸出小手要抱抱。

　　王金氏第一次拒绝他，“自己走，消消食。下次可不能这么吃。得亏你杜姨做的菜清淡，否则你非得上吐下泻不可。”

　　甜儿知道她娘做的菜好吃，可他俩也太夸张了吧。

　　“我娘做的饭有那么好吃吗？”

　　这菜搁物质丰富的太平年代确实很寻常。

　　可这些年物资短缺不少，做菜不是不舍得放油就是不舍得放调料，加上厨艺又限，还没机会下馆子，乍一吃到大厨的手艺，想不夸张都不行。

　　不需要太久，连吃一周，不要钱让王金氏敞开了吃，她可能都没今天吃得多。

　　王金氏道：“你看看那些学生。”

　　甜儿朝四周看上去，跟来的时候一样，磨磨蹭蹭，你扒着我的肩，我搂着你的脖子。跟来时不一样的是，那时候他们有气无力，脸色暗淡，现在有气无力，却是痛并快乐着。

　　平平忍不住问：“他们也吃的走不动？”

　　正好有同学从旁边过，忍不住说：“邵一平，你娘做的饭太好吃了。你娘以后是不是就是咱们学校食堂的厨师？”

　　平平下意识点头。

　　在她身后的同学高兴的惊呼一声，就说：“我回去就告诉我妈。以后可别再糟蹋菜了。”

　　王金氏想想她侄媳妇的厨艺，做的最好的是煮鸡蛋和鸡蛋挂面。土豆萝卜不是酱油煮，就是水煮，跟糟蹋没两样：“毛蛋，回头见着你妈，跟你妈说咱晚上也买着吃。”

　　小毛蛋毫不迟疑地下一下头答应下来。

　　王金氏高兴的笑了。

　　甜儿忍不住泼冷水：“我娘晚上可能不做菜。”

　　王金氏的笑凝固。

　　甜儿：“王奶奶说的，食堂晚上就一个菜。一个菜还要我娘做吗？食堂不是还有俩厨师？”

　　中午全是她娘做的，晚上还要她娘，其他人闲着，想累死她娘啊。

　　王金氏道：“那我们晚上先来看看。不是你娘做的，我们就回家吃去。”

　　吃饱喝足出来收餐盘的徐广富听到这句，赶忙回去告诉汪振东。

　　汪振东一个大老爷们，力气比杜春分大，也虚长她几岁，不好意思再让她做菜。可他更不想菜剩下来没人吃啊。

　　汪振东便跟杜春分商议，做了晚饭再回去。

　　厨房没肉，炒素菜简单，杜春分估计着她的工资肯定比搁边防师那边多，想也没想就同意了。

　　下午三点半，徐广富弄一棵白菜，白菜叶和白菜帮分开，白菜帮做醋溜白菜，白菜跟所剩无几的猪油渣一块炖。

　　做好了之后，杜春分带两份回家。

　　怕一路上凉了，还用空小盆盖着。

　　从食堂到她家得经三栋楼房和一排瓦房。这时候学生都放学了，在路口玩闹。看到杜春分，虽然不认识她，因为中午吃的太美，也没忍不住：“食堂又做啥吃的？”

　　杜春分：“猪油渣炒白菜叶和醋溜白菜。”

　　“杜师傅做的？”

　　杜春分点头。

　　孩子们呼啦一下全散了。

　　年龄大，看孩子的老头老太太愣住，“这都咋了？”

　　杜春分急着回家，一时之间也没想起来：“不知道。回头你们问问。”到家就菜放炉子上温着，。她去堂屋搁烤炉上煮粥。

　　大米刚刚淘洗好，门被推开。

　　杜春分朝外看去，邵耀宗大步进来：“回来了？”

　　邵耀宗点一下头，注意到她拿的锅：“别做我饭了。我去食堂吃。”

　　“出什么事了？”

　　邵耀宗：“我过去盯着，换王旅长和副旅长回来休息。我去收拾几件衣物。对了，这个收好。”

　　杜春分下意识伸手，看清楚什么东西，顿时又想跟他练练：“邵耀宗，别告诉我这东西，你，你揣了一天？”


　　(https://www.mirenxs.com/mi/6122/12252.html)


1秒记住迷人小说网：www.mirenxs.com。手机版阅读网址：m.mirenxs.com