惊讶兴奋之余，林长平也不忘尝一尝林长乐带来的罐头。

这一尝更加坚定了他做罐头的想法。

“妹妹，你这罐头的秘方带过来了吗？”林长平面色激动。

“不用带，都在这里呢。”林长乐用手指了指自己的脑袋瓜子。

“哥想试着做做，你能给哥哥详细说说吗？”

“能呀，怎么不能？哥您把纸笔拿过来我给你先下来，你试着做做。”

林长乐三下五除二就将罐头制作的步骤都写了下来，重点的地方更是标记出来，方便林长平看。

中午县衙的饭是在外面买回来的，为啥呢？因为厨房被县太爷给占住了。

林长平从林长乐那儿得了秘方，就派身边的小厮去外面买了橘子，山楂，苹果，梨，还有林长乐说的带木塞的陶罐和木塞。

整整一个中午，林长平都在厨房忙活，林长乐在旁边进行技术指导。

罐头这东西做起来并不难，一通百通，做桃子的和做橘子的没有什么区别。

木塞和陶罐洗干净上锅蒸一下就行。

橘子把上面白色的脉络清理干净，洗净控干水，山楂洗干净，用筷子把中间的籽给去掉就成。

陶罐蒸一下，把果肉放到陶罐里面，陶罐里面放没过果肉的水，盖上木塞直接蒸一下，等蒸好后趁热将木塞塞紧，然后再用融化的蜂蜡密封一圈。

这用蜂蜡密封的法子，也是林长乐实践很多吃尝试出来的，刚开始的时候她做的桃罐头还有坏的

，都是因为密封不严实。

后来实验了几次，才想出了这个主意，为了验证这法子，还浪费了不少桃子呢。

东西做出来后，林长平先放了七八天，七八天后全部品尝了一遍，确认真的没问题后，连夜召集固州县城的几个大商户开会，商量着将百姓手里的水果卖出去。

商户们连夜被召集，也是一头雾水，来到县衙一看，每人面前放了个陶罐子就更懵了。

林长平进来之后什么也没说，就是一个人字吃。

吃饱喝足，又听林长平详细讲解了一番，这些人才明白了是怎么回事。

商人们的眼界都远着呢，冬天都能吃到这么味道鲜美的水果，一眼就看到了这个商机。

林长平牵头，在各个商户的支持下，成立了一个罐头加工厂，罐头加工厂由县衙提供技术支持，县衙占股三成，其它三家商户以银子入股，分别占两成股份。

罐头蕴含巨大的经济前景，这些商人看的门清，这些果子做成罐头，到冬天的时候运到北方，特别是是临近过年的时候运过去，那是有巨大利润的。

林家本身就是做生意的，按理说这种必挣钱的生意，林长平原就可以自己一个人做，林家也有这个财力。

但是林家一家做的话，势必会耽误很多时间，耽误的时间越久，果农们的损失越大，林长平不想因为自己的私利，损害果农们的利益。

虽说是将这些商户拉了进来，可林长平

也是有条件的，那就是回收的价格，必须比现在的价格高，要按照往年三文一斤的价格来。

这罐头卖出去，利润翻几番完全没问题，甚至翻十几二十翻都没有问题。

商户们也有自己的考虑，一这生意确实有的挣，二这是和县衙合作的生意，平时他们想攀附县衙都攀附不上呢，这次县太爷主动伸出橄榄枝，他们肯定是想攀附上去的。

定下要做的生意，接下来就是建设厂子了，现盖厂子太耽误时间了，果农们根本等不起。

好在有一个商户正好有一个闲置的库房，库房面积也挺大的，完全能够建工厂，这也解决了大家的燃眉之急。

三天后，在固县出现了一座罐头厂，当地人从来没听过罐头这种东西，厂子开业的时候，也是相当热闹。

趁着人多，林长平将早早制作好的宣传单发了出去，很快罐头厂大量收水果的消息就传了出去。

不仅收水果，价格还是三文钱一斤，和去年的价格持平，听到这个收购的价格，家里种果园的都兴奋了起来，推着车子的，挑着担子的，赶着牛车的，足足十几天，罐头厂外每天都围着来送水果的人。

既然要做罐头，就要招工人，趁着收水果的功夫，罐头厂又贴出了招工启示，给罐头厂招工人，这一波下来要招聘了五十多个工人，给县城解决了一部分青年就业的问题。

与此同时，林家在县城也租下了一个

铺面，和罐头厂一样，收当季的水果。

这铺面是林长乐花钱租下来的，她的空间有的是地方放这些东西，还不会过期变质，他之所以花钱收这些，就是想多存一些，等罐头厂的应季水果用完后，再将这些水果拿出来给罐头厂用。

当然这事儿她也是和林长平说过的，林长平知道自己妹妹的神奇之处，对这事儿也是同意的。

林长乐原以为也就能收个几万斤，没想到还是低估了今天的水果产量，这一收收下来直接收了十几万斤。

罐头厂这边收到的水果也比想象中的多，每天都有万斤水果买进来。

工厂的工人也从原来的五十人，增加到了一百人，连续忙碌一个月，十几万瓶的罐头被做了出来，这些罐头冬天卖到北方，到时候又是一笔大的收入。

林长平原也以为这些东西冬天卖到北方才能赚上银子，没成想罐头刚出来，就有县城的商家找上门，想批发罐头去卖。

细一打听下才知道，罐头这东西大家都没吃过，县城里有不少好奇的都想买回去尝尝，就这样还没到冬天，罐头厂就卖出了第一批罐头。

罐头生意做的如火如荼，主要的还是北方市场，眼下已经到了九月中旬，南北距离远，拉到北方也要十天半个月的时间，有些远的地方，甚至一两个月才能运到，等到的时候，正好赶上卖的季节。

林长平这几个月也忙的不可开交，又得忙县

衙里面的事儿，又得时不时去罐头厂盯着，短短几个月累得眼圈都黑了。

虽说身体有些累，但林长平心里高兴，为老百姓解决了实事，他心里暖洋洋的。


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