不仅有几位老总和美食博主转发打卡。

    居然还炸出了，已经好久没有在大众面前出现的赵家祥老师。

    这让陈飞又是惊讶又是喜悦。

    也不知道是不是赵家祥老师不经常上网的缘故。

    过了两天后，他才回复陈飞。

    赵家祥v：“老头子我隐退了这么久，也想来尝尝由小吃摊过渡到店铺很火爆的美食@陈飞v。”

    陈飞第一时间看到，立马就私信了赵家祥老师。

    陈飞v（私信）：“赵老师您好，我是陈飞。”

    “我最近正在研究华夏古代的美食，其中有一道菜让我非常的感兴趣。”

    “四川的樟茶鸭，这道新菜到时候能邀请您过来尝尝看吗？”

    “您过来的费用小店都会给您报销的。（期待微笑jpg）”

    赵家祥老师可是美食界的北斗。

    要是能把他邀请来，陈飞能够预料到，他的美食店铺到时候会更加火。

    所以陈飞就第一时间联系了赵家祥老师。

    要是他能来，别说报销了，就是亲自过去接也没有问题！

    没过一会儿，赵家祥老师那边就回复了。

    赵家祥v（私信）：“小伙子，我这几天都有空，你们店铺的美食老头子我还没有吃过呢！”

    “别说尝试新菜了，我现在都想直接飞过来尝尝到底是不是跟图片，上的一样好吃！”

    赵家祥以前就特别喜欢发掘厨艺好的新人，然后指导培养。

    现在美食界很多大佬都是赵家祥老师的弟子。

    这位赵家祥老师倒是耿直。

    陈飞忍不住笑了笑。

    又跟赵家祥老师回了几句，这才去查看他腌制了一晚上的鸭子。

    陈飞刚把这个盖子打开，就闻到了一股香味。

    虽然鸭子只是在腌制阶段，但是看到鸭子上面的这个色泽。

    陈飞也感到一阵满意。

    陈飞把鸭子捞出来。

    然后去接了一盆清水过来，还是大火烧开成烫。

    再把这些腌制好的鸭子，放进烫水里面涮一下。

    这一步也是比较重要的一步。

    为的是让鸭子里面的肉更加紧实，香味更加持久。

    把这些步骤做好之后。

    终于到了制作樟茶鸭最关键的步骤当中。

    这其中最关键的步骤就是熏鸭子。

    陈飞需要用到樟树叶和花茶叶。

    陈飞当时跑了几个市场都没有找到这些东西，还是特地从网上加急选购的。

    陈飞拿起樟树叶闻了一下，倒也是比较满意的。

    起码那个卖樟树叶和花茶叶的商家没有骗人。

    但这种进货方式始终不是一个好方法。

    陈飞打算去联系一下人，问问能不能在乡下收购这些叶子。

    最好还是新鲜的，刚摘下来不久的，这样熏制的香味才是最浓郁的。

    这个网购还是陈飞不得已而为之的。

    毕竟他暂时还没有办法去联系人。

    只能到时候问问老爸有没有人脉……

    陈飞开始熏制了。

    这个熏制需要花一天左右的时间。

    要把鸭子上的油滴出来，这个时候外焦里嫩，是最最好吃的时候。

    陈飞把装着樟树叶和花茶叶的那个大箱子打开。

    把里面的樟树叶拿下来，铺在铁锅下面。

    铺了厚厚一层。

    确定几层后，他又在铁锅底部铺上锡纸。

    先撒一杯米，还有几块橘子皮。

    这还他忽然想到的，既然已经有樟树叶的香味。

    何不再来一丝若有若无的橘子香气。

    等做完这一切，陈飞开始点上暗火。

    这个火是有点燃的技巧的。

    它不能燃起来，但是烧到樟树叶的时候那个烟雾一定要浓郁。

    陈飞要得就是这种烟雾，不是那种高温的火光。

    这步骤也是比较重要得了。

    所以火候一定要把握好。

    这样熏制出来的樟茶鸭。

    腌腊风味很足，淡淡的烟熏香气，加上鸭子本身的肉香，吃起来特别的鲜美。

    鸭肉很细腻，一点儿都不干柴。

    口感就像腊肉里，最嫩的那一部分。

    做好这一切，陈飞给自己定了一个明天的时间。

    他明天得这个时候要过来开始第三道工序。

    江月汐看到陈飞从小厨房出来，身上都带着一股烟火气息和淡淡的樟树香。

    江月汐不由得开始心疼：“陈飞，要不你休息休息吧，你看你这每一天都这么忙。”

    “我没事的，我忙的还挺开心的。”

    陈飞笑了笑。

    “再过两天，清宫樟茶鸭就可以吃了。”

    陈飞说道：“现在已经是第二道工序，明天就可以开始进行第三步。”

    江月汐忍不住赞叹：“这个樟茶鸭的工序还挺复杂的，居然需要这么多天！”

    江月汐拉着陈飞坐在沙发上。

    挺着一个大肚子给陈飞倒了一杯可乐。

    “陈飞，你来喝喝，这个是刚从冰箱里拿出来了，比较解渴。”

    陈飞也怕江月汐累着了。

    “你呀你，坐着别动，这些让我来就好了！”

    “我这个怀孕才五月份呢！”

    江月汐红着脸反驳：“医生说过，3个月到6个月这一期间，只要不做什么大运动，按照平常来的习惯就好，不用太过于担心，你呀，就是太过担心了！”

    “是是是！”

    陈飞不敢跟江月汐这个孕妇说反话。

    只得赶紧应和：“汐汐，你记忆力怎么这么好！我都差点忘记了！”

    这个演技实在是太过差劲，江月汐忍不住偷偷的笑了笑。

    也不知道陈飞是在哪里看到过的孕妇攻略。

    总感觉孕妇都喜欢情绪敏感。

    但是她这几个月被陈飞照顾的非常好。

    完全没有心思抒发一些忧愁的感情。

    她现在，只是非常期待三个宝宝们的到来。

    现在已经快五个月了，再有几个月的时间，宝宝们就能来到这个世界上。

    看到他们的爸爸妈妈。

    一想到这，江月汐就忍不住幸福的笑起来。

    仿佛已经忘记了当初得知自己怀上了宝宝们的那个彷徨感。

    现在的她感到非常幸福。

    这一边，陈飞跟着江月汐说了一会儿话。

    又凑过头听听宝宝们的动静。

    又陪了准妈妈和宝宝们几个小时，吃饭后，陈飞又去忙去了。

    毕竟现在是他事业的上升期。

    他的美食店铺刚刚开了几天，他还需要把更多的精力花在这个上面。

    等彻底稳定下来，他就一直能陪着江月汐到生产的时候了。

    所以这个时候忙一点是正常的。

    只是要委屈了一下江月汐。

    江月汐倒是没觉得有什么委屈。

    因为她也很理解陈飞心中的所想。

    要不是她现在的身子不允许，她早就想去美食店铺里面帮忙去了。

    也不用一时和爷爷待在家里面……


　　(https://www.mirenxs.com/mi/6918/12061.html)


1秒记住迷人小说网：www.mirenxs.com。手机版阅读网址：m.mirenxs.com