第198章 糖醋里脊
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剩下的菜不多了,京酱肉丝炸鸡和西红柿炒鸡蛋都是教过夏禾丰的老菜,萝卜丝墩子也没什么技术难度,他自己做就没什么问题。
陆嫣只需要自己再做一个糖醋里脊。
陆嫣之所以选了这道菜是因为她想试试用番茄酱的做法。糖醋里脊的做法其实有两大类,一类是放番茄酱的,一类是不放番茄酱的。不放番茄酱也可以做的很好吃,但陆嫣觉得放番茄酱的颜色会更漂亮。
这次正好用一下她之前做好的番茄酱。
里脊肉切成长条,加入葱姜白酒和盐腌制。用面粉和淀粉混合加水,调一个油炸用的糊。里脊肉裹糊下锅炸,炸透炸熟,表面金黄捞出备用。
用盐、糖、醋和番茄酱调一个糖醋汁,倒入锅中,煮开后下入炸好的里脊肉条。糖醋汁慢慢变得粘稠,全部收到肉条上,糖醋里脊就做好了。
糖醋里脊
随着白芍把面条也煮好了,盛到大碗里拌上了西红柿肉酱,菜就全都准备好了。
准备好的菜一道一道端上桌,从没见过番茄入菜的各位确实开了眼了,全都举着筷子不知道从哪儿下手。
陆晟招呼各位:“别客气了,开始吃吧!”
大家都向着自己最好奇的菜伸出了筷子,但无论大家夹的是哪道菜,大家的表情全都是如出一辙的恍然大悟状。
陆晟看着他们的表情,几乎能读懂他们的心理:哦!原来这道菜是这个味道啊!
随着各自不停地夹菜,气氛也逐渐热络起来,年轻人们很快聊了起来。
“原来西红柿是这个味道。”王庭钰端着小碗盛了一小碗西红柿肉酱面,边吃边感慨:“真好吃,我家好几盆我都不知道能吃。”
许蒙接话:“我是要就感觉它能吃,因为它长得有点像辣椒。但我没想到它是这个味道的,看起来红彤彤的,吃起来酸酸甜甜。”
“甜是因为放了糖,直接吃的话几乎没有甜味。”陆晟温馨提示各位小少爷:“所以你们回去就不要从自己家喜报三元的盆栽里摘果子吃了,不一定好吃,想吃来这里呀!”
徐惊淮:“佩服佩服,你小子无时无刻不在宣传你家的生意。”
陆晟谦虚摆手:“这都是我应该做的。”
徐惊澜饶有兴致地看着陆晟:“陆公子这算是边读书边做生意吗?”
陆晟连忙摇手:“那可算不上,不思蜀的生意我顶多就是宣传一下,一点忙没帮上。”
徐惊淮笑了:“你可算了吧,咱们一个课室都在你这买零嘴吃,你还没帮上?”
陆晟也不觉得不好意思,理直气壮:“顺手的事嘛!”
许蒙迅速get重点:“你说你们都从他那买零嘴?”
几个陆晟的同窗全都点头,争相控诉他。
“他家能做好多好吃的小零嘴,我以前都没见过的种类,你说谁能受得了这个?”
“受不了真的受不了,他家的零嘴他不仅往书院带他还往课室里带,光看他吃这谁能受得了?”
“我们觉得好奇,他还让我们都尝尝,你说这谁能受得了?”
陆晟被控诉得都笑出声了:“那能怪我带零嘴?怪你们意志不坚定。”
许蒙被勾起了好奇心:“你那些零嘴不思蜀里都有吗?”
“有啊!”陆晟说:“这比起我带的肯定只多不少。你们要是想吃的话,咱们吃完饭了上四楼,四楼是专门卖零嘴的。”
几人都欢呼:“那感情好啊!”
陆晟又说:“顺便把三楼和五楼也去了吧,三楼是玩游戏的,五楼是看书的。”
“看书?”有人问陆晟:“这还能看书?”
陆晟露出一个尴尬的笑容:“能看是能看,就是没正经书。”
问的人不由皱眉:“什么叫没正经书?我没明白啊!”
“这里的书全是话本子,各种题材的话本子。”陆晟说:“我家掌柜说来这的都是来玩的,大家只想快乐快乐,所以这里只有让人快乐的话本子。”
王庭钰跃跃欲试:“哪种话本子?《风月无边俏尼姑》《小寡妇的七个相公》《我与将军不得不说的故事》有吗?”
陆晟一口茶喷了出来:“好家伙!你是看了多少话本子啊?”
王庭钰压低了声音:“我妹爱看,都是我偷看的我妹妹的!”
陆晟也压低了声音:“令妹博学多才!”
王庭钰假惺惺回礼:“谬赞谬赞。”
王婷若连打三个喷嚏,王夫人关切地看向她:“受寒了?你感觉冷吗?”
王婷若抽了抽鼻子,感觉自己又没事了:“我没事,不冷。”完全不知道她哥正在外边玷污她的名声。
陆嫣几人在后厨,一人端着一大碗番茄肉酱面吃着。简红菱还无师自通了西红柿鸡蛋面的吃法,面条上盖的是西红柿鸡蛋。
陆嫣边吃边跟夏禾丰讲课:“西红柿鸡蛋作为一盘菜,是先炒熟鸡蛋,再炒西红柿,再把鸡蛋放里边。但如果是做卤,就可以先放西红柿,炒成酱直接往里放生鸡蛋,这样做出来的更适合做面条卤。”
夏禾丰在一旁疯狂往脑子里记。
陆嫣转头又问简红菱:“议亲那事,你想好办法了吗?”
简红菱叹了口气:“没什么好办法,想了半天,好像只有败坏我自己的名声这一条路可走。”
陆嫣十分不赞同:“那不行。再想想。”
简红菱哭丧着脸:“我再想想。真的好难啊姐姐!”
陆嫣摸了摸她的头。心想,这就是女主要过的人生吗?这难度级别略微有点高了。
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