第127章 火锅鸡
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陆嫣说自己还有一大堆游戏可以玩也不是在开玩笑,这么多人的话规则简单的可以玩谁是卧底、海龟汤,规则复杂一点的可以玩狼人杀,更复杂的还可以玩剧本杀。
不过剧本杀要写剧本。陆嫣认识这么一群书生,可以有偿征稿。如果真的能把桌游店做起来,那真的一本万利了。密室逃脱也可以做,做不了机关就疯狂解锁呗。不过这都是后话了。
下午玩了一会儿,几个人第二天还要去县学,酉时左右没吃晚饭就直接坐着马车回去了。走的时候一人带走了一个西瓜,楚天阔还给刘清妍买了一个,刘清妍走的时候再带走。
下午就剩几个女孩子了,也不用周良陪,陆嫣让周良抓了只鸡送到厨房,然后就让他回家了。
四个人吃什么?肯定是吃火锅最合适。陆嫣本来想着庞怀玉不太能吃辣,有点犹豫要不要做火锅鸡,没想到她坚决要吃。
就是说,又菜又爱吃。
火锅鸡是河北沧州的名吃,好吃但难做。陆嫣曾经为了火锅鸡跑了沧州好几趟,吃不出具体怎么做出来的,后来问了好几个沧州厨子才打听出做火锅鸡需要的酱料要怎么配。
炒鸡酱需要用到很多原料。首先把香料打成粉,配出自制的十三香。花椒也打成花椒粉。黄豆酱陆嫣一直没有自己做,但庄子里的农户有做的,陆嫣直接买了一坛子。碗中加入酱油、黄豆酱、十三香、花椒面、自制味精和鸡粉,加盐加糖,再加油,搅拌均匀,倒入锅中加热,直到酱料冒泡变得更加粘稠,炒鸡酱就做好了。
鸡切块,清洗干净,控干水分。准备一个碗,碗里放红油豆瓣酱和炒鸡酱。锅里放糖炒至焦褐色冒泡,把鸡倒进去炒至颜色焦黄,放葱段姜片干辣椒进去翻炒,炒到断生,把鸡肉里的水分炒出来,再放入豆瓣酱和炒鸡酱,再倒入半勺酱油,再从锅边淋入酒,然后倒入热水没过所有鸡块,煮开后加盐、胡椒粉调味,中小火炖一刻钟,火锅鸡的锅底就准备好了。
火锅鸡
桌上放着小炭炉不停加热它,上面是咕嘟咕嘟冒泡的火锅鸡。周围摆着几盘白菜叶、土豆片、鱼肉丸子之类的涮菜。
火锅鸡最值得一提的是它的蘸料,蘸甜醋+蒜泥的搭配简直是天才之作。刘清妍和庞怀玉看到这个搭配都面露惧色,纷纷摇手:“我不蘸料直接吃也可以的。”
陆嫣不为难她们,自己和莺娘蘸着醋蒜吃得开心极了。火锅鸡鸡肉滑嫩,味道麻辣鲜香,辣的人舌头直抽。蘸一蘸蒜泥醋,那味道瞬间变得清爽起来,但反而更辣了。这种感觉真是让人欲罢不能,一口一口不停往嘴里塞。
莺娘边斯哈边蘸醋:“好好吃,你怎么能想到这种蘸料搭配,简直绝了。”
陆嫣摆摆手:“不是我想的,都是劳动人民智慧的结晶。”
如果在现代,再拿一瓶冰镇可乐喝,那将是绝杀。
刘清妍和庞怀玉对这个蘸料也生出了好奇,伸出筷子尖蘸了一点。
陆嫣知道两人是怕蒜有味道,劝道:“咱们今天又不见人了,吃完没多久就睡了,有什么好怕的?”
两人终于被说服,拿筷子夹起锅里的鸡肉,在甜醋蒜泥里蘸了蘸试探着吃下去,眼睛都亮了。
“好吃好吃!”刘清妍兴奋道:“果然蘸了料更好吃!”
陆嫣:“那当然了!我在吃的上面会骗你们嘛!”
几人围着火炉,几块热腾腾的鸡肉下肚,立刻驱散了全身的寒气,都吃的冒起汗来。
莺娘惬意地靠在椅子背上叹了口气:“要是有酒就好了。”
陆嫣瞟了刘清妍和庞怀玉一眼:“小孩儿还是少喝酒。”
俩人立刻不干了:“说什么呢,谁是小孩儿?明明你最小吧!”
陆嫣举手认输:“好好好,我是小孩儿,我不能喝酒行了吧!”
莺娘笑了出来:“我天天跟你们一群小孩混在一起。”
“你也没多大。”陆嫣反驳道:“你别以为我不知道你今年连二十也不到,你不也是小孩儿吗?”放在现代社会连大学都没毕业呢。
莺娘对这个说法感到惊诧:“我都嫁过人了,孩子都差点生出来,我还小孩儿呢?”
“那不没生出来吗?”陆嫣说:“没生出来,就还是小孩儿。”
莺娘心服口服:“行。”
刘清妍和庞怀玉对视一眼,她俩都不知道莺娘孩子的事。想问问怎么回事,又觉得冒犯。
莺娘看出两个人的窘迫,和善笑了一下:“没关系。我有过两个孩子,都没留住。”
刘清妍忍不住问:“疼吗?”
莺娘:“当然疼啊......活生生从你身体里掉下一块肉怎么会不疼......”
庞怀玉打了个哆嗦:“好惨。”
陆嫣并不这么认为:“长痛不如短痛,生下来说不定更惨。”
“为什么?”刘清妍忍不住问。
陆嫣面无表情吐出恐怖的话:“流产对女子的伤害很大,这你们都知道,但生育对女子的伤害同样很大,他如果没有落掉,还在你肚子里,它就会一直吸收你的养分。很多女子怀孕吐的很严重,就是因为你的身体觉得这东西伤害到你了,你的身体在排斥它。等它慢慢长大了,还会压迫你的五脏和膀胱,让你总想如厕。知道吗,有的孩子他嫌空间小,还会踹你的肋骨。到了生的时候,女子更是九死一生。想必你们都听说过,女子生产如过鬼门关。可以避免生产,其实是应该庆祝的喜事。”
三人全都听的目瞪口呆不敢置信。
刘清妍哆嗦着嘴唇:“你......你说的都是真的吗?没吓唬我们吧。”
“我吓唬你们干什么。”陆嫣说:“这世间事,有得必有失,有付出才会有收获。你只有经历十月怀胎与生产的苦楚,才能得到一个拥有你自己血脉的子嗣,这是很公平的一件事。问题在于值不值得。”
“比如说你,未来你嫁给了楚天阔,你们两个情投意合两情相悦,想要拥有一个爱情的结晶,一个同时拥有你们两个血脉的小朋友,这是很美好的事。你们也有优渥的条件可以养育他,也不会因为他牺牲太多,你好我好大家好,就是值得的。”陆嫣指了指刘清妍:“但是莺娘呢?她在家中地位岌岌可危,主母不慈,天天盯着后院女人的肚子,即使生下来,能不能活到大都说不准,即使长大了,有这样的当家主母,庶子女也很难得到良好的养育,为了一个不确定的未来去经受怀胎生产的痛苦,就是不值得的。”
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