第71章 宰牛
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罗云对她道:“大叶,以后你们主要吃鹿肉,大鹿小鹿都可以吃,吃完一个宰一个。
部落隔两三天,给你们送一次盐和菜,有什么需要的让人给你们带过来。”
大叶问道:“天越来越热,我们几天内吃不完咋办?给部落送一些?”
罗云挠挠头,想了想道:“挖个窖吧,有窖低温保存,能保存十天左右。”
大叶问道:“云,是冰窖吗?现在没有冰啊?”
罗云看看周围条件道:“不是冰窖,是像窑洞似的土窖。”
大叶不懂,继续问,罗云没有回答,仔细想窖该怎么挖。
这里的渗水层比较浅,不适合挖地窖,不然挖成井了。
只能在断崖土崖处,向内横着挖山窖。
向内挖多长的通道?
三五米够不够?
十米?
行吧,在十多米高的断崖上,倒塌形成的斜坡上面开始挖,高度高一点,防止渗水。
通道暂定五米长,大小人能猫腰进去就行。
通道稍微向上挖,有点坡度,利于排水,万一有渗水的话,不至于把窖淹了。
通道里面挖一个窖的空间,大概十平米左右,两米高,这么大空间,能存不少食物。
挖好后存放食物,用木头或竹子搭一些置物架,更好放置保存食物。
要不要设计滑轨?
算了,车子做起来太麻烦了。
通道口用竹篾编的网和石头堵住,有空气流通的小孔,以免老鼠和蛇虫啥的进去。
就这么办!
大叶大嗓门问个不停,吵的人耳朵疼。
罗云让她停下,仔细跟她说清楚山窖的位置和结构,第二口井挖好后,就挖山窖。
山窖挖出来之前,先吃母鹿或小鹿,不至于让部落族人天天送食物过来。
送食物过来没什么麻烦的,采集队基本每隔一天采集一次野菜,顺路送过来。
但野外太危险了,这条路周围有很多野猪、豹子、独狼等凶兽,有时候还有老虎和剑齿虎、熊。
寥寥几個人最好不要外出,得十几个人一起行动。
采集队不能总是在这一个方向采集,总有采集完的时候,得去别的方向采集野菜。
有地窖延长几天食物保质期,部落就不用天天送食物过来,隔三差五来一次就行。
十八只大小麋鹿作为主食,够这里十几个人吃半年以上!
午饭吃完,罗云等人帮着搭建围栏,把所有动物都圈起来。
动物圈起来后,活动面积减少,活动量减少,哪怕吃不饱,也掉不了太多膘。
山沟里的草能长出来了,减少一些割草压力。
马群得活动活动,每天吃草前放出来走走跑跑,活动饿了把草扔马圈里,把马群吸引回去。
养殖场需要完善的地方太多了。
窑洞式草料仓库得挖。
窑洞式牲畜避雨洞得挖。
山窖得挖。
土崖断崖上方得搭建围栏,防止野兽跳进来。
牲畜水槽和食槽没有,得想办法。
没有水桶,陶罐取水不方便。
得夯碾一个打谷场,给牲畜晒草料。
需要几辆车,运输从山沟外割下来的草。
……
一切都在将就,养殖的人在将就,牲畜也在将就。
部落底蕴太少了,不能轻易做大工程,不然就像养殖一样,养起来这么多牲畜,搞出来这么多事。
步子大了容易?
所有牲畜吸引到新建的牲畜圈里后,罗云让人套过来一头大公黑牛,套上去好几条兽皮绳。
给这边扔一些燃烧的柴火,把其它牛用火吓住,打开门把公牛硬拉出来。
不能在牛群面前宰牛,不然牛群疯起来比麋鹿群猛多了,牲畜圈挡不住滴。
只拉出来一头公牛,牛群都极其愤怒,要不是这条火线挡着,绝对冲过来拼命!
得拉远一点宰,别刺激到疯狂的野牛群。
公牛出圈后极其威猛,连跑带跳地想挣脱束缚,十多个人竟然控制不住!
大头被公牛拽着闪了一下,摔倒,摔倒时惊呼出声。
“海公牛!”
草鞋都给崩开了!
其他人扔绑着小石头的长兽皮绳,把公牛头、脖子、腹部、腿都缠起来,控制着一起向窑洞那边拉。
头和脖子上的绳子是往前拉的主力,其它绳子控制,别让公牛乱跑乱跳,挣脱束缚。
公牛被绳子缠住后,行动能力大减,斗不过那么多人凝聚产生的力量。
摔了十几跤后,公牛终于被硬拉到窑洞附近,放倒躺在地上。
众人歇口气,重新控制公牛,不让公牛起来挣扎。
两根石矛刺进脖子,公牛拼命挣扎起来,众人也拼命压制起来。
最后一哆嗦后,公牛咽气,众人欢呼雀跃地喝血。
仔细地剥牛皮,肉砍分成小块,打井水稍微洗一洗尘土。
牛角砍下来,主要的牛筋剥出来,肩胛骨卸下来。
不能吃的内脏埋掉,肉和能吃的内脏、牛皮、鹿皮、牛角、牛筋、牛和麋鹿的肩胛骨装到背篓里,罗云带队回去。
大概六百斤的大公黑牛,得到近五百斤可食用部分和可利用部分,还有牛骨。
一路血腥味吸引过来两头狼,两只狐狸,一只兔狲,一头豹子,远远吊在后面。
幸好没有群居凶兽,都是独行者,没有配合,不敢扑上来抢肉。
野外实在太危险了,找时间专门狩猎这些凶兽,控制部落领地内凶兽数量。
既能吃肉,还能锻炼狩猎能力,也能减少部落领地内的危险,更能吸引到很多食草动物。
回到部落围墙内,族人们飞奔出来,接过牛肉直接开始处理,切成小块,洗一下准备煮。
罗云拦着,先把剩下的牛筋找到剥下来,剥完的肉拿去吃。
牛筋之后温水煮一下,软化脂肪,把脂肪刮干净,牛筋晒干,木锤锤散,撕成牛筋细条。
现在没有切割工具,切割不了牛角,石斧愣劈太浪费了,牛角先放着。
筋角竹传统反曲复合弓制作起来极其麻烦费时,不是三五十天内能做出来的,不急。
这几个月先把原材料备齐,试验出处理方法,制作积累工具。
巫穿戴整齐,让人把牛头放在脚手架上,带领族人们隆重地祭祀。
纪念或向羊神和祖先传递,我们养殖成功了!
我们吃到养殖的牛肉啦!
先念一段很长的祷告语或咒语,接着跳大神似的跳半小时,带领族人们一直跪拜三四十次,完事开始准备晚饭。
牛肉腥臊味很淡,加盐、花椒、野葱、蒜、野菜煮熟后,没有现代自己家里做的好吃。
但在这原始时代,罗云和这帮原始人的味觉中,简直好吃到爆!
而且纯野生牛肉,吃起来非常劲道,肉香味十足,饲养牛肉根本比不上。
牛肉吃完,再嗦一根牛骨,那滋味,给个火锅都不换!
第二天,罗云再给族人们放假,不干建设类的活了。
这些天每天干苦力活,这帮原始人看着没啥事,还有很多余力的样子。
实际上身体已经吃不消了,已经造成轻微损伤,长期如此的话,会大大降低平均寿命。
族人们并没有闲下来,首领带人去采集,罗云带人捏陶器胚。
其他人要么在山下搜集柴火,给三只小野猪拔草。
要么在广场院子里刮兽皮,要么编织兽皮绳,要么做竹弓箭等武器工具。
老人和孕妇做兽皮衣服,做春秋薄款,短袖圆领对襟衫,四分至七分裤样式的衣服裤子,还有护手护肘护膝护腿。
慢慢边聊边做,不着急,有点事情做,不至于无聊罢了。
小孩子没啥事,给锦鸡仔抓点虫子,逗逗五只小狗崽子,瞎玩。
族人们语言词汇丰富了,说话顺畅很多,意思表达清楚。
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